Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Ξέρεις πώς πηγαίνει. Η Δευτέρα κυλάει και έχετε μεγάλα σχέδια να ασκηθείτε πριν από τη δουλειά και να ετοιμάσετε μια ομελέτα με ασπράδι.
Στη συνέχεια, η πραγματικότητα μπαίνει, και στις 10 το πρωί βρίσκεστε σπριντ για το γραφείο ενώ φτάνετε για «παλιά πιστούς» - μια μπανάνα.
Ευτυχώς, αυτό το πιο βολικό φρούτο έχει την πλάτη σας με περισσότερους τρόπους από ό, τι μπορεί να συνειδητοποιήσετε, ειδικά εάν έχετε διαβήτη.
Ας ξεφλουδίσουμε τα γεγονότα.
Γιατί πρέπει να πάτε μπανάνες!
Μια μεσαία μπανάνα περιέχει:
- 105 θερμίδες
- 27 γραμμάρια υδατάνθρακες
- 3 γραμμάρια ινών
- 14 γραμμάρια ζάχαρης
- 10 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C
- 422 χιλιοστόγραμμα καλίου
- 88 γραμμάρια νερού
Δεν δημιουργούνται όλοι οι υδατάνθρακες ίσοι
Όπως μπορείτε να δείτε, οι μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ζάχαρη, τα οποία αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα.
σύζυγος της Πενέλοπε Κρουζ Χαβιέ Μπαρδέμ
Αλλά οι μπανάνες περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, οι οποίες είναι σημαντικές εάν έχετε διαβήτη επειδή μπορεί να επιβραδύνει την πέψη και την απορρόφηση των υδατανθράκων, να αποτρέψει τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσει τον συνολικό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Φυσικά, οι μπανάνες είναι διάσημες για τις κάλιο περιεχόμενο.
Εδώ είναι μερικά υπέροχα πράγματα που μπορεί να κάνει το κάλιο:
- μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού
- χαμηλή πίεση αίματος
- μειώνουν το σχηματισμό λίθων στα νεφρά
- υποστηρίζουν τη δύναμη των οστών και των μυών
Οι μπανάνες έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά , που πιστεύεται ότι αποτρέπουν την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2, καθώς και άλλες χρόνιες παθήσεις όπως καρδιακές παθήσεις και ορισμένους καρκίνους.
60s make up
Είναι μια μπανάνα στην τσέπη σας;
Θα έπρεπε να είναι! Οι μπανάνες είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα με διαβήτη, καθώς μαζί με την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, έχουν υψηλή αντοχή σε άμυλο.
Αυτά τα γεγονότα συμβάλλουν στη χαμηλή βαθμολογία της μπανάνας στο γλυκαιμικός δείκτης (GI) και χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο (GL) - μετρήσεις του πόσο ένα φαγητό επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα.
Τι είναι τα ανθεκτικά άμυλα;
Ανθεκτικά άμυλα είναι μεγάλες αλυσίδες γλυκόζης που λειτουργούν σαν τις ίνες. Είναι «ανθεκτικά» στην πέψη στο πάνω μέρος του στομάχου και δεν θα προκαλέσουν αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας.
Μελέτες έχουν δείξει ότι το ανθεκτικό άμυλο βελτιώνεται ευαισθησία στην ινσουλίνη και μειώνει τη φλεγμονή σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Και ξέρετε τι είναι εξαιρετικά δροσερό; Το ανθεκτικό άμυλο έχει α εφέ δεύτερου γεύματος , που σημαίνει ότι εάν τρώτε ένα πρωινό που περιέχει ανθεκτικά άμυλα - όπως μια μπανάνα - θα βοηθήσει στην πρόληψη της αύξησης του σακχάρου στο αίμα κατά το μεσημεριανό γεύμα.
Πρέπει να τρώτε πράσινες μπανάνες;
Διασκεδαστικό γεγονός: Πράσινο άγουρες μπανάνες περιέχουν λιγότερη ζάχαρη από τα ώριμα, κίτρινα αδέλφια τους και περισσότερες φυτικές ίνες με τη μορφή ανθεκτικού αμύλου και πηκτίνης.
Ένας καλός κανόνας είναι ότι όσο πιο ώριμη είναι μια μπανάνα, τόσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια μπανάνα μπορεί να κατατάσσεται οπουδήποτε από 42 έως 62 στον γλυκαιμικό δείκτη.
πώς να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα στο ψυγείο
Όσον αφορά τις μπανάνες, το μέγεθος έχει σημασία
Εάν η ωριμότητα μιας μπανάνας έχει σημασία, τότε - το μαντέψατε - το ίδιο ισχύει και για το μέγεθος της μερίδας!
Όπως με κάθε φαγητό, μεγαλύτερες μερίδες σημαίνουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Προσέξτε λοιπόν αυτές τις μπανάνες μόντο που μερικές φορές βλέπετε και αντ 'αυτού επιλέγετε φρούτα με πιο λογικό μέγεθος.
Το γλυκαιμικό φορτίο είναι ένα εργαλείο μέτρησης που αντιπροσωπεύει την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες καθώς σχετίζεται με το μέγεθος της μερίδας και πόσο γρήγορα αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα. Οι μεγαλύτερες μπανάνες έχουν υψηλότερο γλυκαιμικό φορτίο και μεγαλύτερη επίδραση στο επίπεδο σακχάρου στο αίμα.
Σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων;
Παρόλο που οι μπανάνες θεωρούνται υγιείς και ασφαλείς για άτομα με διαβήτη, μπορεί να μην ταιριάζουν καλύτερα σε εσάς εάν έχετε πρόγραμμα κατανάλωσης χαμηλών υδατανθράκων. Ακόμη και μια μικρή, πρόσφατα ωριμασμένη μπανάνα περιέχει τουλάχιστον 22 γραμμάρια υδατανθράκων.
Πώς να απολαύσετε περισσότερες μπανάνες όταν έχετε διαβήτη
Παρόλο που οι μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ζάχαρη, εσείςμπορώφάτε τα χωρίς να κάνετε το σάκχαρο στο αίμα σας να πάει μπανάνες!
- Κολλήστε με ολόκληρες, ακατέργαστες μπανάνες. Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να απολαύσετε τις μπανάνες. Αλλά αυτά που είναι αποξηραμένα, τηγανητά, αλμυρά ή μεταποιημένα σε μορφή τσιπ συνήθως δεν είναι τόσο υγιή όσο οι μπανάνες στη φυσική τους κατάσταση. Αυτό συμβαίνει επειδή συχνά περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη ή μπορεί να μαγειρευτεί σε έλαια με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά.
- Ισορροπήστε την πρόσληψη φρούτων. Διαδώστε την πρόσληψη φρούτων σας όλη την ημέρα για να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σταθερά.
- Επιλέξτε με σύνεση . Όταν επιλέγετε μια μπανάνα, επιλέξτε μια που είναι μικρότερη και απλά ακατέργαστη για να διατηρήσετε τη περιεκτικότητα σε ζάχαρη χαμηλότερη.
- Συνδυάστε το με πρωτεΐνη και υγιές λίπος. Κόψτε μια μικρή μπανάνα σε ένα μπολ με απλό ελληνικό γιαούρτι για πρόσθετη πρωτεΐνη και υγιές λίπος. Αυτός ο συνδυασμός θα μειώσει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα και θα σας κρατήσει γεμάτο περισσότερο.
