Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Το τζίντζερ (γνωστή ως ρίζα τζίντζερ) είναι το υπόγειο στέλεχος τουZingiber officinaleφυτό. Μοιάζει με μια μικρή ρίζα δέντρου, Αυτό το μπαχαρικό zesty χρησιμοποιείται επίσης ως εναλλακτικό φάρμακο με κάποιο δυναμικό υψηλής ισχύος, που κυμαίνεται από καταπραΰνει τα κοιλιακά για τη μείωση της φλεγμονής .
Το μοναδικό τζίντζερ πιο ισχυρό από τον Chuck Norris - Γιατί είναι σούπερ
Από το ημι-αναμενόμενο στο εντελώς παράξενο, το τζίντζερ έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ναυτίας, της διάρροιας, των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού, της τριχόπτωσης και των εγκαυμάτων - μεταξύ άλλων ασθενειών. Ενώ η κριτική επιτροπή εξακολουθεί να εκκρεμεί για την αξίωση για φαλάκρα (κολλήστε εκεί, Bruce Willis!), Το τζίντζερ μπορεί να είναι αποτελεσματικό για άλλες χρήσεις. Σε μια μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν προς την 1 -gram δόση τζίντζερ βοήθησε στη μείωση της ναυτίας και του εμέτου που προκαλείται από πρωινή αδιαθεσία Τζίντζερ για ναυτία και έμετο κατά την εγκυμοσύνη: τυχαιοποιημένη, διπλή μάσκα, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή . Vutyavanich, T., Kraisarin, T., Ruangsri, R. Τμήμα Μαιευτικής και Γυναικολογίας, Πανεπιστήμιο Chiang Mai, Chiang Mai, Ταϊλάνδη. Μαιευτική και Γυναικολογία 2001 Απρ. 97 (4): 577-82 .. Άλλες έρευνες δείχνουν ότι 0,5 έως 1 γραμμάρια τζίντζερ μπορεί επίσης να μειώσει τη σοβαρότητα της προκαλούμενης από χημειοθεραπεία ναυτίας Το τζίντζερ (Zingiber officinale) μειώνει την οξεία ναυτία που προκαλείται από χημειοθεραπεία: μια μελέτη CCOP URCC σε 576 ασθενείς . Ryan, J.L., Heckler, C.E., Roscoe, J.A., et αϊ. Τμήματα Δερματολογίας, Ιατρικό Κέντρο Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ, Ρότσεστερ, Νέα Υόρκη. Υποστηρικτική φροντίδα στον καρκίνο: Επίσημη Εφημερίδα της Πολυεθνικής Ένωσης Υποστηρικτικής Φροντίδας στον Καρκίνο 2011 5 Αυγούστου [Epub μπροστά από την εκτύπωση] .. Και για τους τύπους ασθενών με κίνηση, το τζίντζερ μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση αυτού του πράσινου συναισθήματος από το να είναι & ldquo; σε πλοίο & rdquo; Ή άλλο βραχώδεις τρόπους μεταφοράς Αποτελεσματικότητα του τζίντζερ για ναυτία και έμετο: συστηματική ανασκόπηση τυχαιοποιημένων κλινικών δοκιμών . Ernst, Ε., Pittler, Μ.Η. Τμήμα Συμπληρωματικής Ιατρικής, Σχολή Μεταπτυχιακών Ιατρικής και Επιστημών Υγείας, University of Exeter, UK. British Journal of Anesthesia 2000 Mar; 84 (3): 367-71 .. Χρειάζεστε μερικούς άλλους λόγους για να ξεριζώσετε τη ρίζα του τζίντζερ; Επειδή αναστέλλει ένζυμα που παίζουν βασικό ρόλο στη φλεγμονή, τρώει τζίντζερ ωμά ή σε μορφή κάψουλας καθημερινά ανακουφίζει τους πονόλαιμους και δυνητικά βοηθούν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας Τζίντζερ - ένα φυτικό φαρμακευτικό προϊόν με ευρείες αντιφλεγμονώδεις δράσεις . Grzanna, R., Lindmark, L., Frondoza, C.G. RMG Biosciences, Inc. Journal of Medicinal Food 2005 Summer; 8 (2): 125-32 Τζίντζερ (Zingiber officinale) και ρευματικές διαταραχές . Srivastava, K.C., Mustafa, Τ. Τμήμα Περιβαλλοντικής Ιατρικής, Πανεπιστήμιο Odense, Δανία. Medical Hypotheses 1989 May; 29 (1): 25-8 .. Η έρευνα δείχνει ότι ορισμένα αντιοξειδωτικά στο τζίντζερ θα μπορούσαν επίσης να είναι αποτελεσματικά στην επιβράδυνση της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που προκαλούνται από καρκίνος του προστάτη Προληπτικές ιδιότητες καρκίνου του τζίντζερ: μια σύντομη ανασκόπηση . Shukla, Y., Singh, M. Τομέας Περιβαλλοντικής Καρκινογένεσης, Ερευνητικό Κέντρο Βιομηχανικής Τοξικολογίας, Uttar Pradesh, Ινδία. Τοξικολογία τροφίμων και χημικών: Ένα διεθνές περιοδικό δημοσίευσε το British Industrial Biological Research Association 2007 Μάιος · 45 (5): 683-90. Αυξημένες ανασταλτικές επιδράσεις στην ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στον άνθρωπο και αντιφλεγμονώδης δραστικότητα των shogaols από το Zingiber officinale σε σχέση με τις τζίντζερλες . Sang, S., Hong, J., Wu, Η., Et αϊ. Τμήμα Χημικής Βιολογίας, Ernest Mario School of Pharmacy, Rutgers University, Piscataway, NJ. Περιοδικό Γεωργίας και Χημείας Τροφίμων 2009 25 Νοεμβρίου 57 (22): 10645-50.
σημάδια ότι με αγαπάει βαθιά
Βρείτε τις ρίζες σας - το σχέδιο δράσης σας
Ενώ αρκετές μελέτες έχουν χρησιμοποιήσει τζίντζερ σε φρέσκια ή αποξηραμένη μορφή, υπάρχουν λίγες ενδείξεις ότι η μορφή επηρεάζει τη λειτουργία. Αλλά αν το αποξηραμένο υλικό είναι διαθέσιμο, μελόπιτα ή αλμυρά ινδικά πιάτα με κάρυ είναι πάντα νόστιμα στοιχήματα. Για να νικήσει τη ναυτία, το τζίντζερ έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε συνδυασμό με ένα γεύμα υψηλής πρωτεΐνης, σαν αυτό κοτόπουλο τζίντζερ συνταγή Πρωτεΐνη και τζίντζερ για τη θεραπεία της καθυστερημένης ναυτίας που προκαλείται από χημειοθεραπεία . Levine, M.E., Gillis, M.G., Koch, S.Y., et αϊ. Τμήμα Ψυχολογίας, Siena College, Loudonville, NY. Περιοδικό Εναλλακτικής και Συμπληρωματικής Ιατρικής 2008 Jun; 14 (5): 545-51 .. Όποιος έχει απορροφήσει λίγο πάρα πολύ πιθανόν να έχει ακούσει ότι βοηθάει το τζίντζερ. Σίγουρα, το τζίντζερ διευκολύνει τη ναυτία, ενώ η μπύρα βοηθά αποκαταστήστε τα υγρά . Για μάγειρες που δεν αγαπούν τη γεύση του τζίντζερ, υπάρχουν μερικοί τρόποι για να το μειώσετε χωρίς να χάσετε τα οφέλη. Απλώς αραιώστε το με άλλες γεύσεις (όπως το βασικό συστατικό στη συνταγή ή τα μπαχαρικά που προτιμάτε, όπως μοσχοκάρυδο ήκανέλα), εξισορροπήστε τη θερμότητα με τα γαλακτοκομικά προϊόντα (σκεφτείτε σαντιγί στην κολοκυθόπιτα) ή εξουδετερώστε την πικάντικη γεύση με μια συμπίεση λεμονιού μέλι . Απλώς θυμηθείτε αυτό κάποιες μορφές τζίντζερ (όπως σε σκόνη και ακατέργαστος ) έχουν λιγότερες θερμίδες από άλλες ( ζαχαρωμένο τζίντζερ μαγειρεύεται σε σιρόπι και επικαλύπτεται με ζάχαρη!). Και στο μετρητή σούσι, το μαρινάτος Τα υλικά μπορούν να κολλήσουν σε 160 mg νατρίου ανά 0,5 g. Τραγουδήστε λοιπόν το ρολό σούσι με προσοχή!Φωτογραφία από τη Marissa Angell
Συνταγή Superfood: Τζίντζερ & ldquo; Fried & rdquo; Ρύζι
Από την Tulika Balagopal
Τι χρειάζεστε:
- 1 φλιτζάνι άψητο καστανό ρύζι
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο (ή τριμμένο) φρέσκο τζίντζερ
- 2 φλιτζάνια λαχανικά, σε κύβους (σπανάκι, μπρόκολο, καρότο και μπιζέλια λειτουργούν καλά!)
- 1/2 φλιτζάνι υποκατάστατο αυγού ή ασπράδι αυγού (ή 2 αυγά)
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού
- 3-4 κουταλιές της σούπας σόγια
Τι να κάνω:
πώς να χάσετε 20 κιλά σε μια εβδομάδα
- Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και αφήστε το στην άκρη.
- Ανακατέψτε τα αυγά και αφήστε τα στην άκρη.
- Μόλις μαγειρευτούν τα αυγά και το ρύζι, ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε τζίντζερ.
- Όταν το τζίντζερ γίνει αρωματικό (περίπου 1 λεπτό), προσθέστε τα λαχανικά και σοτάρετε μέχρι να ψηθεί (σχεδόν μαλακό)
- Προσθέστε μαγειρεμένο ρύζι και αυγά στο μείγμα τζίντζερ και λαχανικών και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.
- Καρυκεύστε με ξύδι ρυζιού και σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε καλά
