Superfood: Φιστίκια

Όταν τα μεσημεριανά μανιτάρια γίνουν δυνατά, περάστε τα πατατάκια ή την καραμέλα και φτάστε για μια χούφτα φιστίκια. Το Greatist superfood αυτής της εβδομάδας είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει την πείνα και - όταν τρώγεται με μέτρο - μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικό στη διαχείριση του βάρους σε σύγκριση με τα σνακ με υδατάνθρακες Τα φιστίκια μειώνουν τα τριγλυκερίδια και το σωματικό βάρος σε σύγκριση με το εκλεπτυσμένο σνακ υδατανθράκων σε παχύσαρκα άτομα σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους 12 εβδομάδων. Li, Z., Song, R., Nguyen, C., et al. Κέντρο Ανθρώπινης Διατροφής, Λος Άντζελες, Καλιφόρνια. Εφημερίδα του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής. 2010 Ιουν: 29 (3): 198-203 ..

Go Nuts For Pistachios - Γιατί είναι Super

Μέρος της ανθρώπινης διατροφής από την ύστερη Παλαιολιθική Εποχή (ναι, οι σπηλαιοφύλακες πιθανότατα απολάμβαναν αυτές τις μικρές λιχουδιές), φιστίκια αναπτύσσονται σε δέντρα με σκληρά κελύφη, τα οποία ανοίγουν για να αποκαλύψουν τα νόστιμα καρύδια μέσα Τα φιστίκια με κέλυφος μειώνουν την πρόσληψη θερμίδων σε σύγκριση με τα ξηρά καρύδια. Honselman, C.S., Painter, J.E., Kennedy-Hagan, K.J., et αϊ. Επιστήμες Οικογένειας και Καταναλωτών, Πανεπιστήμιο Ανατολικού Ιλλινόις, Τσάρλεστον, IL. Ορεξη. 2011 Οκτ. 57 (2): 414-7. Epub 2011, 27 Μαΐου. Εκτός από τη γήινη γεύση και την τραγανή υφή τους, τα φυστίκια είναι ένα φυσικά σνακ χωρίς χοληστερόλη που πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες . Περισσότερο από μερίδα μιας ουγγιάς από αυτούς τους ξηρούς καρπούς έχει σχεδόν τόσο κάλιο όσο μικρό μπανάνα . Και τα φιστίκια μπορεί να κάνουν ακόμη περισσότερα από το να μας γεμίσουν. Η έρευνα δείχνει ότι τα φιστίκια μπορούν να μειώσουν σημαντικά τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης (του τύπου & ldquo; bad & rdquo;) ενώ ταυτόχρονα αυξάνουν τα επίπεδα αντιοξειδωτικών Επίδραση εάν η δίαιτα φυστικιών στις παραμέτρους λιπιδίων, στη λειτουργία του ενδοθηλίου, στη φλεγμονή και στην οξειδωτική κατάσταση: μια προοπτική μελέτη. Sari, Ι., Baltaci, Υ., Bagci, C., et αϊ. Καρδιολογικό τμήμα, Πανεπιστήμιο Gaziantep, Ιατρική Σχολή, Gaziantep, Τουρκία. Διατροφή .. Εκτός από διατηρώντας τη χοληστερόλη επίπεδα ελέγχου (και συνεπώς μείωση του κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις), τα φυστίκια μπορεί επίσης να είναι αποτελεσματικά στη διαχείριση του βάρους Τα φιστίκια μειώνουν τα τριγλυκερίδια και το σωματικό βάρος σε σύγκριση με το εκλεπτυσμένο σνακ υδατανθράκων σε παχύσαρκα άτομα σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους 12 εβδομάδων. Li, Z., Song, R., Nguyen, C., et al. Κέντρο Ανθρώπινης Διατροφής, Λος Άντζελες, Καλιφόρνια. Εφημερίδα του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής. 2010 Ιουν: 29 (3): 198-203. Επιδράσεις των φυστικιών στους παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου και πιθανούς μηχανισμούς δράσης: μελέτη δόσης-απόκρισης . Gebauer, S.K., West, S.G., Kay, C.D., et αϊ. Ολοκληρωμένες Βιοεπιστήμες και Βιοσυμπεριφορά Υγείας, Κρατικό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανίας, University Park, PA. American Journal of Clinical Nutrition. 2008 Σεπ. 88 (3): 651-9. Όσοι παρακολουθούν τη μέση τους πρέπει να αποφεύγουν την προ-κελύφη ποικιλία. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι καταναλώνουν έως και 41% περισσότερες θερμίδες από τα φυστίκια όταν δεν χρειάζεται να σπάσουν το κέλυφος και να εργαστούν για αυτό Τα φιστίκια με κέλυφος μειώνουν την πρόσληψη θερμίδων σε σύγκριση με τα ξηρά καρύδια. Honselman, C.S., Painter, J.E., Kennedy-Hagan, K.J., et αϊ. Επιστήμες Οικογένειας και Καταναλωτών, Πανεπιστήμιο Ανατολικού Ιλλινόις, Τσάρλεστον, IL. Ορεξη. 2011 Οκτ. 57 (2): 414-7. Epub 2011, 27 Μαΐου .. Μαντέψτε ότι αυτό που κράτησε τους σπηλαιολόγους σε φόρμα!

Get Cracking - Το Σχέδιο Δράσης σας

Σίγουρα, μπορείτε να βγείτε έξω παγωτό με γεύση φυστίκι , αλλά αυτός δεν είναι ο μόνος (ή σχεδόν καλύτερος) τρόπος για να αποκομίσετε τα οφέλη για την υγεία αυτής της υπερ-τροφής. Αντ 'αυτού, πασπαλίζουμε λίγο σε μια σαλάτα, φτιάχνουμε ένα φιστίκι και πέστο βασιλικού , ή απλώς λίγο σε λίγο έξω από το κέλυφος. Αλλά προσέξτε να χτυπήσετε μια χούφτα σε μια χούφτα - μετά από όλα, εκείείναιένα τέτοιο πράγμα όπως πολύ καλό. Για ένα γρήγορο, υγιεινό σνακ, κολλήστε σε μια μερίδα μιας ουγγιάς ή περίπου 45 καρύδια. Και να θυμάστε, μείνετε φυσικοί για να αποφύγετε την υπερβολική χοληστερόλη και το πρόσθετο νάτριο.

Σέξυ φωτογραφίες της kate mckinnon

Συνταγή Superfood: Πουτίγκα φυστικιών

Από την Tulika Balagopal

Τι θα χρειαστείτε:

1 φλιτζάνι φιστίκια, κέλυφος 3 φλιτζάνια γάλα (λειτουργεί με λίπος) 3 αυγά 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο Χωρίς ζάχαρη τεμαχισμένη καρύδα και φράουλες για γαρνιτούρα Τι να κάνω:

1. Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τα φιστίκια και το γάλα μέχρι να μαλακώσουν.
2. Ρίξτε το μείγμα γάλακτος και φυστικιού σε μια μεγάλη κατσαρόλα και χτυπήστε ελαφρά τα αυγά.
3. Ζεσταίνουμε αυτό το μείγμα πάνω από τη σόμπα σε μέσο και ανακατεύουμε στη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί.
4. Αφήστε το μείγμα να βράσει. Στη συνέχεια, βγάλτε το δοχείο από τη σόμπα, μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει.
5. Αφού η πουτίγκα έχει κρυώσει περίπου σε θερμοκρασία δωματίου, τοποθετήστε το στο ψυγείο για ψύξη πριν το σερβίρετε.
6. Σερβίρετε σε μεμονωμένα πιάτα και συμπληρώστε με καρύδα και φράουλες.