Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Μπορεί να είναι δύσκολο για οποιονδήποτε να ξεφύγει από το γραφείο του για να πάρει ένα μεσημεριανό γεύμα, αλλά για τους φαγητούς του Παλαιό, το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να είναι ακόμη πιο δύσκολο. Χωρίς δημητριακά δεν σημαίνει σάντουιτς, ένα σημαντικό βασικό μεσημεριανό γεύμα.
Μην ανησυχείτε - έχουμε την πλάτη σας. Συλλέξαμε 19 συνταγές μεσημεριανού Paleo που είναι αρκετά εύκολες για να συμπληρώσουν το σαββατοκύριακο και να συσκευάσουν για μεσημεριανό γεύμα την εβδομάδα.
Αυτά τα πλούσια, γευστικά γεύματα εκμεταλλευτείτε πλήρως τα πουλερικά, το κρέας, τα αυγά, τα λαχανικά, τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς που επιτρέπονται στη διατροφή Paleo. Το καλό φαγητό στο μεσημεριανό γεύμα θα σας βοηθήσει να μείνετε σε εγρήγορση και να εστιάσετε στο υπόλοιπο της ημέρας.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Δεν χρειάζεται να είστε ενεργοίτο σχέδιο Paleoγια να απολαύσετε αυτές τις συνταγές. Προχωρήστε και προσθέστε τα στην περιστροφή της καφέ τσάντας σας.
Ίσως σας αρέσει
9 εγκεκριμένα από το Paleo προϊόντα που μας κάνουν ευτυχισμένους, δεν είμαστε στην πραγματικότητα CavemenΑναδιπλώνεται
1. Περιτυλίγματα μαρουλιού κοτόπουλου
Εάν πιστεύετε ότι τα περιτυλίγματα μαρουλιού είναι αδύναμα και πολύ ελαφριά για να σας στηρίξουν, ετοιμαστείτε να έχετε το μυαλό σας - και τα γευστικά γεύματα - φουσκωμένα. Μεταξύ των τσίλι jalapeño και της σπιτικής σάλτσας chipotle, το μαρούλι σας δεν θα ξέρει τι του χτύπησε.
2. Περιτυλίγματα μαρούλι από κουβανέζικο picadillo
Φορτωμένα με γεύση, αυτά τα τάκο μαρουλιού γεμίζουν με αλεσμένο βόειο κρέας αρωματισμένο με κανέλα, κύμινο και αιχμηρά, αλμυρά κάπαρη και πράσινες ελιές. Κορυφαία αυτά τα μωρά με το σπιτικό pico de gallo και είναι ένα μεσημεριανό πάρτι.
3. Η γαλοπούλα της Καλιφόρνιας και το μπέικον τυλίγονται με βασιλικό μαγιονέζα
Ικανοποιήστε τα όνειρά σας στην Καλιφόρνια με αυτά τα εμπνευσμένα από τη Δυτική Ακτή. Αυτός ο blogger σας δείχνει πώς να συγκεντρώσετε και να τυλίξετε τραγανό μαρούλι παγόβουνου, απλωμένο με φρέσκο βασιλικό vegan mayo, γύρω από φέτες γαλοπούλας, μπέικον, αβοκάντο και ντομάτας. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα παλαιο-φιλικό mayo.
Απλώς κολλήστε μια οδοντογλυφίδα μπαμπού και σερβίρετε.
Ντέιβιντ Μπράιαν Ράσμπαουμ
4. Περιτυλίγματα μαρουλιού μπριζόλας και sriracha
Όλοι αγαπούν τα fajitas. Ψιλή μπριζόλα; Τι δεν πρέπει να αγαπάς; Εδώ, το καρύκευμα είναι ενισχυμένο σε στυλ Paleoαμινο καρύδας. Φτιάξτε το για μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή. Τα απομεινάρια θα κάνουν το μεσημεριανό να λάμπει.
Μπολ
5. Μπολ νουντλ γαρίδας σκόρδου Cajun
Οι γαρίδες γρήγορου μαγειρέματος είναι μια καλή επιλογή για ένα μεσημεριανό Paleo. Εδώ, μαλακόστρακα καρυκευμένα μαγειρεύονται με σκόρδο και ελαιόλαδο και στη συνέχεια πετάγονται με σοταρισμένα κρεμμύδια και κόκκινες πιπεριές. Το Zoodles περιμένει τα ζυμαρικά.
6. Ρολό αυγού σε μπολ
Ικανοποιήστε τους Κινέζους πόθους σας σε αυτό το ρολό χωρίς χαρτί. Το λάχανο γεμάτο με φυτικές ίνες ενώνει τα καρότα και τα κρεμμύδια και παίρνει μια ώθηση γεύσης από τα αμινοκαρύδα (μια φιλική προς το Παλαιό υποβρύχιο για σάλτσα σόγιας).
Προσθέστε αυγά ή κρέας για να το κάνετε πιο πλούσιο.
7. Μπολ με μοίρα
Ονομάστηκε από ένα πιάτο στο αγαπημένο εστιατόριο ενός blogger, αυτό θα έπρεπε να ονομαστεί «μπολ με καταπληκτικά». Κάντε ένα κατακερματισμό γλυκοπατάτα και αλεσμένο βόειο κρέας και το γεμίζουμε με ένα αυγό μαγειρεμένο ακριβώς όπως σας αρέσει.
Σερβίρετε με σάλσα και αβοκάντο και ετοιμαστείτε να συναντήσετε τη μοίρα σας - και τη χαρά.
8. Μπολ με κουβανέζικο σάντουιτς
Με τραγανό λάχανο, γλυκό και μυρωδικό χοιρινό mojo, αλμυρό ζαμπόν, κρεμώδες αβοκάντο και τηγανητά φυτά, ποιος χρειάζεται ψωμί;
Σιγοβράστε το χοιρινό στην αργή κουζίνα σας και τηγανίστε τα πετακάκια για το σαββατοκύριακο. Στη συνέχεια, συσκευάστε μεμονωμένες μερίδες για να δουλέψετε. Θα είστε ευγνώμονες για εκείνες τις πολυάσχολες μέρες όταν δεν μπορείτε να βγείτε έξω για μεσημεριανό γεύμα. Δεν χρειάζεται να καταφύγετε σε απομεινάρια ντόνατς από το διάλειμμα!
Σαλάτες
9. Μπολ BLT
Είναι όλα τα καλά μέρη ενός BLT και πολλά άλλα. Τραγανό μπέικον, ζουμερές ντομάτες και φρέσκο μαρούλι καλωσορίσματος αβοκάντο και αγγούρι. Ναι, αυτό είναι το τυρί φέτα στη φωτογραφία - αυστηροί παλαιοί τρώγοντες μπορούν απλά να το παραλείψουν.
10. Υγιεινή σαλάτα taco βάζο κτιστών
Οι συνάδελφοί σας θα ζηλεύουν όταν σας βλέπουν να τρώτε αυτή τη σαλάτα κοτόπουλου εμπνευσμένη από το Μεξικό. Θα πάρετε πρωτεΐνες από το κοτόπουλο και βιταμίνες από πολύχρωμα λαχανικά όπως καρότα, κόκκινη πιπεριά, αγγούρι και ντομάτες. Προσθέστε μερικούς σπόρους κολοκύθας για επιπλέον τραγανή και κορεσμό.
11. Ορεκτική σαλάτα
Εάν το ιταλικό υποβρύχιο είναι η πρώτη σας επιλογή στο deli, αυτή η σαλάτα antastasto είναι για εσάς. Εχε στο νου σου οτι αλλαντικά πρέπει να τρώτε με μέτρο. Εδώ, διαδραματίζουν έναν ρόλο ενίσχυσης της γεύσης μεταξύ πολλών λαχανικών.
Εάν παίρνετε αυτήν τη σαλάτα στη δουλειά, συσκευάστε το ντύσιμο ξεχωριστά και πετάξτε λίγο πριν φάτε.
12. Μπολ με σαλάτα
Υπάρχουν τόσα πολλά φοβερά πράγματα που συμβαίνουν σε αυτά τα μπολ γευστικότητας: σολομός (που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων), σμέουρα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και λάδι αβοκάντο για υγιή καρδιά
Το μεσημεριανό γεύμα στο γραφείο σας μπορεί να είναι καταπληκτικό.
13. Ταϊλανδέζικη ψιλοκομμένη σαλάτα κοτόπουλου
Αυτή η σαλάτα βάζων μασοντών γεμίζει με φρέσκες γεύσεις. Με μάνγκο, ψητές πιπεριές και πικάντικη βινεγκρέτ τσίλι, αυτό το μεσημεριανό Paleo θα σας μεταφέρει μακριά από σκέψεις εργασίας. Χρειάζεστε το διανοητικό διάλειμμα - παραδεχτείτε το.
Χάρη στο στρώμα στο βάζο, το μαρούλι δεν θα είναι υγρό ενώ περιμένετε για μεσημεριανό γεύμα.
Burgers
14. Μπιφτέκι Paleo με καραμελωμένα βαλσάμικα κρεμμύδια και αβοκάντο
Τα μπιφτέκια είναι πραγματικά για το κρέας και τα υλικά στερέωσης, όχι για το κουλούρι. Εδώ, τα αλμυρά-γλυκά καραμελωμένα κρεμμύδια στηρίζονται σε ένα ζουμερό μπιφτέκι.
Σερβίρεται σε χοντρές φέτες ντομάτας (γιατί δεν το σκεφτήκαμε αυτό;) και συμπληρωμένο με φέτες αβοκάντο, αυτές οι δημιουργίες θα δελεάσουν ακόμη και άτομα που δεν είναι παλαιοί.
εκτός δρόμου
15. Μπιφτέκια αρνιού δεντρολίβανου με πέστο
Το αρνί και το δεντρολίβανο είναι κλασικοί συνεργάτες και αυτά είναι μερικά από τα πιο νόστιμα, ζουμερά μπιφτέκια που θα φάτε ποτέ, Paleo ή όχι. Συμπληρώνονται με πέστο κάνναβης για να ενισχύσουν τις γεύσεις της μεσογειακής σκόρδου.
16. Ψητή πίτσα Paleo
Το αλεύρι ταπιόκα και το αλεύρι καρύδας αποτελούν τη νόστιμη κρούστα αυτής της πίτσας Paleo. Είναι εξαιρετικά προσαρμόσιμο - απλώς ρίξτε ό, τι γαρνιτούρα αγαπάτε ή ό, τι υπάρχει στο ψυγείο σας. Αν τρώτε πρωταρχικό, προσθέστε λίγο τυρί. Παραλείψτε το εάν είστε αυστηρά Paleo.
17. Muffins παλαιο κρέατος
Κασκόλ μεσημεριανό πριν από μια συνάντηση; Βάλτε ένα από αυτά τα muffins με κεφτεδάκια. Ταξιδεύουν καλά και ο συνδυασμός γαλοπούλας-χοιρινού κρέατος είναι μια ευπρόσδεκτη αλλαγή από το βόειο κρέας.
Αγαπάμε το γλυκό κρεμμύδι, τα κολοκύθια και τα σούσια εδώ, αλλά μπορείτε εύκολα να ανταλλάξετε σπανάκι ή μπρόκολο. Και τι γίνεται με τα κουτιά muffin; Κάνουν τα πάντα καλύτερα.
18. Καπνιστό ψητό μπιφτέκι ανανά
Καπνιστό μπιφτέκι, γνωρίστε γλυκό, γλυκό ανανά. Θα λατρέψετε την αντίθεση γεύσης του βόειου κρέατος με πάπρικα (επιλέξτε χόρτο για περισσότερα λιπαρά οξέα ωμέγα-3) και ζουμερό ανανά. Τα πουκάμισα της Χαβάης είναι προαιρετικά.
19. Μπιφτέκια Paleo Cajun
Αυτά μοιάζουν με τα βασικά σας μπιφτέκια… και μετά βυθίζετε τα δόντια σας. Γεια σας, μπαχαρικά Cajun! Σκεφτείτε καγιέν, κύμινο, σκόρδο, πάπρικα και θυμάρι. Σερβίρετε τα σε φύλλα μαρουλιού ή, αν έχετε χρόνο να αφιερώσετε χρόνο, ψήστε τα συνοδευτικά ψωμάκια Paleo.
Συμπέρασμα
Το μεσημεριανό δεν χρειάζεται να είναι μια πρόκληση για έναν Paleo τρώγων - μπορεί να είναι μια ευκαιρία. Αυτές οι 19 συνταγές αγκαλιάζουν όλα τα συστατικά Paleo με υπέροχα αποτελέσματα.
