Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Η λέξη «αποτοξίνωση» θυμίζει τρομακτικό και έντονο καθαρισμό χυμού ή μια δίαιτα χωρίς γλουτένη-γαλακτοκομικά-κρέατα-κόκκους-ζάχαρη-καφεΐνη που θα σας κάνει να ξεφύγετε να ουρλιάζετε (και να πεινάτε).
Αλλά μην ανησυχείτε - όταν ρίχνουμε τη λέξη ' αποτοξίνωση , 'Μιλάμε για την κατανάλωση θρεπτικών τροφίμων. Στην πραγματικότητα, προτιμούμε έναν άλλο όρο:καθαρό φαγητό.
Αντί να κάνουμε όλα περιοριστικά, ας εξερευνήσουμε νέες γεύσεις, υφές, συστατικά και τεχνικές μαγειρέματος. Οι συνταγές που έχουμε συγκεντρώσει βασίζονται σε υγιή, ολόκληρα τρόφιμα: δημητριακά ολικής αλέσεως, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ψάρια και κοτόπουλο.
Οι περισσότερες από αυτές τις συνταγές είναιχορτοφάγοςπολύ. Θα σε κάνουν να νιώθεις πάρα πολύ καλά για το φαγητό ξανά.
Για ένα εξαιρετικά εύκολο πρόγραμμα γεύματος καθαρού φαγητού, απλώς επιλέξτε μία συνταγή από κάθε κατηγορία κάθε μέρα.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
1. Αλεύρι από πλιγούρι βρώμης που ψήνεται σε βατόμουρο και καρύδα
Φωτογραφία: Marla Meridith
Ξεκινήστε το νέο σας με μια όμορφη μπλε νότα με αυτήν την ψημένη βρώμη με χάλυβα. Δεδομένου ότι είναι ένα ψημένο πιάτο βρώμης, μπορείτε να το φτιάξετε το προηγούμενο βράδυ και να το ζεσταθείτε για τα πρωινά εν κινήσει.
2. Πουτίγκα βανίλιας chia
Φωτογραφία: Το Simple Veganista
Ξεκινήστε τη μέρα σας σωστά με μια υγιή δόση μερίδιο σπόροι, οι οποίοι είναι φορτωμένοι με πρωτεΐνες, ασβέστιο, αντιοξειδωτικά, μαγνήσιο, σίδηρο και κάλιο. Δεν είναι κακό για μια δέσμη μικροσκοπικών σπόρων, σωστά;
πώς να καταλάβεις αν είσαι στρέιτ
Χτυπήστε αυτήν την νόστιμη πουτίγκα που αξίζει το πρωινό αναμειγνύοντας τους σπόρους με ένα φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου, μια παύλα βανίλιας και ένα ψιλό σιρόπι σφενδάμου. Αφήστε το μείγμα να καθίσει για λίγες ώρες (ή μια νύχτα) και παρακολουθήστε τους σπόρους chia να δημιουργούν μια κρεμώδη υφή σαν πουτίγκα.
3. Muffins βακκινίων Paleo
Φωτογραφία: Cook Eat Paleo
Αυτές οι ομορφιές του Paleo απέχουν πολύ από αυτά τα υπέροχα muffins αρτοποιίας. Αντί για μια γιορτή επεξεργασμένης ζάχαρης και λευκού αλευριού, αυτά τα σπιτικά μικρά παιδιά φτιάχνονται με αλεύρι αμυγδάλου, μέλι και λάδι καρύδας.
Είναι μικρά, οπότε έχετε δύο!
4. Τοστ μεσογειακού πρωινού
Φωτογραφία: Το Creative Bite
Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά πάνω από μια τραγανή τορτίγια με χούμους κόκκινου πιπεριού, ομελέτα, φρέσκες ντομάτες, κόκκους και φέτα και έχετε ένα από τα καλύτερα απίθανα πρωινά στον Ιστό.
Κρεμώδεις, φρέσκες και αλμυρές γεύσεις συνδυάζονται για να κάνουν αυτό το πλούσιο σε πρωτεΐνη πρωινό να κολλήσει μαζί σας.
5. Τοστ αβοκάντο με καβουρδισμένες ντομάτες, γαρίδες σκόρδου και τηγανητά αυγά
Φωτογραφία: Domesticate Me
Αυτή η μαζική λήψη αυγών και τοστ είναι ένα καλό brunch πιάτο για τους επισκέπτες. Φέτες φρυγανιάς ολικής αλέσεως με αβοκάντο και στη συνέχεια γεμίστε τις με ντομάτες, γαρίδες σκόρδου και τηγανητά (ή ποσέ) αυγά.
Ποιος δεν θα ήταν ενθουσιασμένος που θα σερβιριστεί αυτό το brunch της Κυριακής;
6. Μπολ πρωινού Chia seed
Φωτογραφία: Συνταγές με πλαίσιο
Με τρία μόνο βασικά συστατικά, αυτό το superfood πρωινό είναι εύκολο να φτιαχτεί και μπορεί να συμπληρωθεί με οποιοδήποτε (και όλα) τα αγαπημένα σας εποχικά φρούτα. Οι μπανάνες, τα μήλα, τα ροδάκινα και τα βατόμουρα είναι όλα καλά.
Επειδή το μεγαλύτερο μέρος της προετοιμασίας πραγματοποιείται το προηγούμενο βράδυ, είναι ιδανικό για απασχολημένα πρωινά.
7. Μάνγκο καρύδας granola
Φωτογραφία: Veggies & Gin
Η συσκευασμένη granola είναι συχνά φορτωμένη με ζάχαρη, συντηρητικά και άλλα δυσάρεστα συστατικά που δεν θα σας βοηθήσουν να επαναφορτίσετε. Η λύση? Κάνε το δικό σου.
Αυτή η εύκολη συνταγή περιέχει δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, λίγο λάδι και μια πινελιά από σιρόπι σφενδάμου.
Σνακ
8. Ρεβίθια με ψητό σφενδάμνου
Φωτογραφία: Ζαχαροπλαστική
Βάλτε μια παρτίδα από αυτά τα τραγανά ρεβίθια, ώστε να είστε έτοιμοι για μια επίθεση με σνακ. Με ένα ψιλόβροχο σιρόπι σφενδάμου, ένα ψέκασμα μαύρης ζάχαρης και ένα άγγιγμα κανέλας, είναι ένας πιο υγιεινός τρόπος για να απολαύσετε μια γλυκιά απόλαυση.
9. Δαγκώματα λαχανικών quinoa
Φωτογραφία: Το καρότο Curvy
Αυτό το σνακ είναι ιδανικό για τις 3 μ.μ. εργάσιμες μέρες. Αυτά τα μικρά ψήγματα με πρωτεΐνες είναι φτιαγμένα από κινόα, σπανάκι και τεμαχισμένα καρότα, ψημένα με αυγά και τυρί τσένταρ. Αυτό θα σας κρατήσει γεμάτο μέχρι το γεύμα.
10. Κροτίδες από λινάρι-δεντρολίβανο
Φωτογραφία: Physical Kitchness
Εάν δεν έχετε αφυγραντήρα, μην ανησυχείτε - μπορείτε να τα ψήσετε στο φούρνο. Αυτά τα υγιή κράκερ περιέχουν μόνο πέντε συστατικά. Συγκρίνετε αυτό με τα αγαπημένα σας κράκερ που αγοράσατε στο κατάστημα.
Επιπλέον, μελιναρόσποροιως το κύριο συστατικό, αυτά τα τραγανά κράκερ συσκευάζουν μια διατροφική γροθιά.
11. Δαγκώματα ενέργειας των βακκίνιων-φυστικιών
Φωτογραφία: Το Simple Veganista
Αυτά τα θαύματα χωρίς ψήσιμο είναι γεμάτα υγιείς σπόρους όπως λινάρι, chia και κάνναβη. Οι ημερομηνίες γλυκανίζουν φυσικά το μείγμα, το οποίο συνδυάζεται σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Διπλώστε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς και τους ξηρούς καρπούς και τυλίξτε τις σε χαριτωμένες μικρές μπάλες.
12. Χούμους γλυκοπατάτας
Φωτογραφία: Sprinkle of Green
Δεν είναι μυστικό ότι είμαστε πολύ εμμονή με όλες τις ποικιλίες του χούμους. Αυτή η νόστιμη παραλλαγή παίρνει μια επιπλέον ώθηση ινών και β-καροτένιο από μια ψητή γλυκοπατάτα.
Ανακατέψτε το με λευκά φασόλια, ταχίνι, κουρκούμη, ελαιόλαδο, λεμόνι και μπαχαρικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και είστε έτοιμοι να σνακ.
13. Πατατάκια αλάτι και ξύδι
Φωτογραφία: Gimme Some Oven
Οι μάρκες Kale είναι η τέλεια επιλογή όταν θέλετε ένα τραγανό σνακ που εξακολουθεί να συσκευάζει μια διατροφική γροθιά. Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιάξουν στο σπίτι. Απλά ρίξτε κομμάτια κατσαρό λάχανο με λίγο ελαιόλαδο και τραγανά στο φούρνο για 10 λεπτά.
Αυτή η έκδοση, που θυμίζει αλάτι και πατατάκια ξύδι, παίρνει τη γεύση της από ξίδι μηλίτη μήλου και πασπαλίζουμε θαλασσινό αλάτι.
14. Σουβλάκια φρούτων στη σχάρα
Φωτογραφία: I Heart Naptime
Ο ανανάς, οι φράουλες και το καρπούζι μετατρέπονται σε ένα νόστιμο σνακ με αυτήν την απλή συνταγή. Κόβουμε τα φρούτα σε κομμάτια, τα βάζουμε σε σουβλάκια και τα ψήνουμε για λίγα λεπτά. Τώρα, βροχή με το λούστρο μέλι-κανέλα. Και καλέστε τα παιδιά.
15. Στοίβες με παρμεζάνα στη σχάρα
Φωτογραφία: Γευτείτε τις Στιγμές
Απομακρύνετε, τυρί και κράκερ. Αυτές οι ψητές μελιτζάνες στοιβάζονται σε στρώσεις με τυρί μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας και φύλλα βασιλικού. Μια σημαντική αναβάθμιση σνακ για εκείνες τις ημέρες που χάνετε μεσημεριανό γεύμα.
Μεσημεριανό
16. Σαλάτα ουράνιου τόξου
Φωτογραφία: Το Skinny Fork
Ο ευκολότερος τρόπος να τρώτε πιο υγιεινά χωρίς να το σκέφτεστε πάρα πολύ είναι να βάλετε μια ποικιλία χρωμάτων στο πιάτο σας σε κάθε γεύμα. Αυτή η σαλάτα με ένα μπολ το φροντίζει.
Ένα λάχανο από κόκκινο λάχανο, κουνουπίδι, καρότα και μπρόκολο ενώνει το ψιλοκομμένο μαρούλι, τη κόκκινη πιπεριά και το αβοκάντο για να δημιουργήσει ένα ουράνιο τόξο από υγιή λαχανικά. Πετάξτε με ένα υγιεινή σάλτσα και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
17. Τραγανά σαλάτα αποτοξίνωσης
Φωτογραφία: The Harvest Kitchen
Τι είναι ένα όνομα; Αυτός ο τίτλος συνταγών τα λέει όλα. Φτιαγμένη με ωμό μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, ηλιόσπορους και αμύγδαλα πεταμένα σε βινεγκρέτ λεμονιού-τζίντζερ, αυτή η τραγανή σαλάτα είναι μια θρεπτική δύναμη.
18. Σούπα κολοκύθας φακής
Φωτογραφία: Δώστε συνταγή
Ακόμα και όταν έχει περάσει η πτώση, δεν είμαστε πρόθυμοι να ξεχάσουμε την κολοκύθα. Μας αρέσει πολύ. Αυτή η γευστική σούπα συνδυάζει πατάτες, φακές, κρεμμύδι, πουρέ κολοκύθας και μπαχαρικά όπως αποξηραμένη μέντα και κύμινο. Σπόροι ροδιού στην κορυφή προσθέστε ένα ποπ χρώμα και μια γλυκιά, ταννική κρίσιμη στιγμή.
19. Σαλάτα ρόκα με καραμελωμένη σκουός και βινεγκρέτ ροδιού-τζίντζερ
Φωτογραφία: Πώς τρώει γλυκά
Αυτή η σαλάτα έχει κάτι για όλους. Σας αρέσει η κρίση; Θα απολαύσετε τους σπόρους ροδιού, το αγγούρι και τα ψιλοκομμένα πεκάν. Χρειάζεστε κάτι πιο γεμάτο; Τα μαγειρεμένα δαχτυλίδια σκουός και οι κρεμώδεις φέτες αβοκάντο θα σας κρατήσουν ικανοποιημένοι όλο το απόγευμα.
20. Μαρούλι μαύρου φασολιού περιτυλίγεται με ψητό καλαμπόκι σάλσα
Φωτογραφία: Χρήσιμο σπιτικό
Η δροσερή κρίση του μαρουλιού και η ζεστασιά του ρυζιού και των φασολιών, το λάκτισμα του μπαχαρικού και της γλυκύτητας του καλαμποκιού… αχ, είμαστε στον παράδεισο. Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε Σαλιάρα μαρούλι αντί για παγόβουνο.
21. Σαλάτα μάραθου γλυκοπατάτας
Φωτογραφία: Βάζο λεμονιών
Αυτή η αλμυρή επιλογή μεσημεριανού είναι ο λόγος # 58,462 ότι το 'detox' δεν χρειάζεται να είναι συνώνυμο με το 'πεινασμένο όλη την ώρα', 'βαρετό' ή 'καθαρισμό χυμού'. Κορυφαία quinoa με ψητές γλυκοπατάτες, τραγανό μαρούλι romaine, μάραθο και ρεβίθια για ένα υγιές, γεμάτο γεύμα.
Κοπή της γλυκοπατάτας σε κύβους είναι το πιο δύσκολο μέρος αυτής της συνταγής. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα κοφτερό μαχαίρι.
22. Γλυκιά πατάτα με σπανάκι
Φωτογραφία: Μια μέτρια γιορτή
Για ένα πλούσιο, υγιεινό μεσημεριανό γεύμα που συνδυάζεται σε ένα ζεστό, μην ψάχνετε άλλο. Ψήστε μια γλυκιά πατάτα (αν έχετε λίγο χρόνο, βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 7 έως 10 λεπτά) και στη συνέχεια γεμίστε το με σοταρισμένο σπανάκι, λάχανο και φρέσκο αβοκάντο, ψιλοκομμένο με ζέστη ταχίνι, κουρκούμη και σάλτσα λεμονιού. Ναι!
23. Kale σαλάτα με κολοκύθα kabocha
Φωτογραφία: Με φαγητό και αγάπη
Μασάζτε ποτέ το λάχανο σας; Λοιπόν, ετοιμαστείτε. Αυτό το πολύχρωμο πιάτο συνδυάζει σκουός kale και kabocha σε ένα κρεμώδες ντύσιμο σφενδάμνου Dijon. Οι τραγανές κολοκύθες και οι σπόροι ροδιού διακοσμούν το πιάτο.
24. Σαλάτα με σπανάκι από φράουλα αβοκάντο
Φωτογραφία: Gimme Some Oven
Αυτή η σαλάτα είναι ο ορισμός του φρέσκου. Με σπανάκι μωρού, φράουλες, αβοκάντο, κόκκινο κρεμμύδι, τυρί (γιατί πάντα τυρί), και φέτες αμύγδαλα πετιέται σε σπιτικό μέλι και σάλτσα παπαρουνών. είναι ό, τι θα θέλαμε σε μια υγιεινή σαλάτα.
25. Σούσι για χορτοφάγους καστανό ρύζι
Φωτογραφία: Μινιμαλιστικός Baker
Αυτή η συνταγή είναι τόσο διασκεδαστική. Για να φτιάξετε σπιτικό χορτοφάγο σούσι, στρώστε καστανό ρύζι με τα λαχανικά της επιλογής σας (ή tofu, seitan ή ακόμα και ομελέτα) σε ένα φύλλο nori και ξεκινήστε!
Δείπνο
26. Σαλάτα άγριου ρυζιού και κολοκυθιού
Φωτογραφία: Heartbeet Kitchen
Αυτή η γεμιστική σαλάτα συνδυάζει άγριο ρύζι με βουτύρου σκουός, λάχανο, πράσα, αποξηραμένα κεράσια και φρέσκο βασιλικό. Ο επίδεσμος είναι ιδιαίτερα καλός, με φρέσκο δεντρολίβανο να αποδίδει τη γεύση του στο σιρόπι σφενδάμου, το ελαιόλαδο και το βαλσάμικο ξύδι.
27. Στιφάδο φακής, λάχανο και γλυκοπατάτας
Φωτογραφία: Η όλη μου ζωή
Ζεσταθείτε μετά από μια κρύα μέρα με αυτό το πλούσιο, πλούσιο χορτοφάγο στιφάδο. Μας αρέσει ο τρόπος με τον οποίο τα φύλλα λάχανο μαλακώνουν καθώς σιγοβράζουν στο λαχανικό με φακές και γλυκοπατάτες. Δύο με 3 σκελίδες σκόρδου κιμά ενισχύουν τα οφέλη και τη γεύση για την υγεία.
28. Μεξικάνικη σαλάτα κινόα
Φωτογραφία: Μινιμαλιστικός Baker
Σχεδόν οτιδήποτε έχει καλύτερη γεύση όταν σερβίρεται σε ένα μπολ, και αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο αυτό το πιάτο (βασικά ένα αποικοδομημένο burrito) είναι τόσο καταθλιπτικό.
Το άλλο είναι τα συστατικά. Στρώστε quinoa, πυρήνες καλαμποκιού, χόρτα και μαύρα φασόλια σε μπολ και σερβίρετε με φέτες πορτοκαλιού, αβοκάντο και ένα πικάντικο αβοκάντο και σάλτσα πορτοκαλιού.
29. Κουνουπίδι Vegan, πατάτα και κάρυ ρεβίθια
Φωτογραφία: Ένα όμορφο πιάτο
Μια καλή ποσότητα από υγιή βότανα και μπαχαρικά κάνουν αυτό το κάρυ εξαιρετικά γευστικό. Το ελαφρύ γάλα καρύδας, που προστίθεται σε ζωμό λαχανικών, επιτυγχάνει ισορροπία μεταξύ κρεμώδους, αλμυρού και γεμίσματος.
30. Λεμόνι κοτόπουλο στιφάδο
Φωτογραφία: Foodie Crush
Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια (ή κρύες, ζοφερές μέρες), φτιάχνουμε λεμόνι στιφάδο. Αυτό το ραβδί που κολλάει διαθέτει μηρούς κοτόπουλου, το αγαπημένο κομμάτι σεφ. Μαγειρεύει μαζί με σέλινο, καρότα, πράσο, κρεμμύδι, σκόρδο και (φυσικά) λεμόνι.
Μας αρέσει να αντικαθιστούμε το orzo με κριθάρι ή quinoa.
31. Μελιτζάνα γεμιστή με ρεβίθια με κουσκούς και σάλτσα ταχίνι
Φωτογραφία: Dishing Up the Dirt
Απολαύστε αυτό το φανταχτερό μεσογειακό δείπνο εμπνευσμένο που διαρκεί μόνο 30 λεπτά, με μόλις 10 λεπτά ενεργού χρόνου προετοιμασίας.
Ψήνουμε τη μελιτζάνα, μαγειρεύουμε το κουσκούς (απλώς ρίχνουμε ζεστό νερό πάνω του) και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις ντομάτες, τις μελιτζάνες σε κύβους και τα ρεβίθια. Γεμίστε τα μισά της ψητής μελιτζάνας με το κουσκούς. Ψιλοβρέχουμε με το παντελόνι ταχίνι. Ω! ναι.
32. Mahi-mahi με σάλτσα κάρυ Ταϊλάνδης καρύδας
Φωτογραφία: Εξημέρωση του κουταλιού
Τα ψάρια και τα λαχανικά, τα βασικά συστατικά κάθε προγράμματος αποτοξίνωσης ή χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, έχουν εδώ τη βασιλική ταϊλανδέζικη θεραπεία. Η κόκκινη πάστα κάρυ (κρατήστε ένα κουτί στο ντουλάπι σας) μετατρέπει το γάλα καρύδας σε μια αρωματική σάλτσα με φρέσκο τζίντζερ και κόλιαντρο.
Για να φτιάξετε αυτό το χορτοφάγο, το tofu ή τη μελιτζάνα και τα πράσινα φασόλια.
33. Μπιφτέκια με μαύρα φασόλια και κινόα
Φωτογραφία: Μια σκέψη για φαγητό
Τα μπιφτέκια λαχανικών που αγοράζονται στο κατάστημα μπορούν να γεμίσουν με συντηρητικά, οπότε πρόκειται για το δικό μας - ειδικά ένα τόσο υπέροχο όπως αυτό. Το πλούσιο μπιφτέκι αποτελείται από καλά πράγματα όπως γλυκοπατάτα, κινόα, μαύρα φασόλια και καπνιστή πάπρικα.
Και όπως γνωρίζουν οι σεφ, το burger είναι το πρώτο βήμα. Πρόκειται για τα γαρνιτούρα - εδώ, ένα κρεμώδες αβοκάντο (αν και προτιμάμε να χρησιμοποιούμε ασβέστη ή λεμόνι αντί για ξύδι στο γκουάκ μας).
Και για αντίθεση με τη φρέσκια κρίση, συμπληρώνεται επίσης με ένα απλό λάχανο κόκκινου λάχανου. Κανείς δεν είπε ποτέ ότι το καθαρό φαγητό πρέπει να σας αφήσει πεινασμένους.
Σαλάτες και πλευρές
34. Σαλάτα λαχανικών στη σχάρα
Φωτογραφία: Μαγειρική LSL
Φορτωμένη με ψητές πιπεριές, κολοκυθάκια και μελιτζάνα ντυμένη με μηλίτη μήλου και μέλι και συμπληρωμένη με φρέσκο άνηθο και μαϊντανό, αυτή η σαλάτα κάνει ένα νόστιμο πιάτο ή ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα.
35. Paleo detox slaw
Φωτογραφία: Fed and Fit
Το πράσινο λάχανο, τα τεύτλα και το λάχανο συγκεντρώνονται σε αυτήν την εξαιρετικά φωτεινή, εξαιρετικά υγιή ωμή σαλάτα λαχανικών. Βρέξτε τα τεμαχισμένα λαχανικά με λεμόνι, βούτυρο ηλιόσπορου, τζίντζερ και ξύδι μήλου μηλίτη για να του δώσετε κάποια λαμπερή, καρύδια γεύση.
Θα αισθανθείτε πιο υγιείς μετά από ένα μόνο δάγκωμα.
36. Σαλάτα μελιού εσπεριδοειδών
Φωτογραφία: Ο Υγιεινός Σεφ
Γνωρίζατε ότι τα εσπεριδοειδή είναι τα καλύτερα τους το χειμώνα;
Αυτή η πανέμορφη σαλάτα φωτίζει κρύες, ζοφερές μέρες. Φέτες πορτοκάλια, μανταρίνια, πορτοκάλια αίματος και γκρέιπφρουτ περνάνε με μέλι και βανίλια και γαρνίρονται με φιστίκια.
37. Αγκινάρες με λεμόνι και σκόρδο
Φωτογραφία: Μια σκέψη για φαγητό
Οι ψητές αγκινάρες με λεμόνι, σκόρδο, ελαιόλαδο και αλάτι κάνουν ένα απλό σνακ ή ένα εύκολο, υγιεινό ορεκτικό που θα απολαύσουν όλοι. Ανακατέψτε το ελληνικό γιαούρτι, τη μουστάρδα Ντιζόν και τον φρέσκο άνηθο για μια σάλτσα βουτιά που θα σας κάνει να ξεχάσετε τα βαρετά μάγκο.
38. Ψητό σκουός και βερίκοκα
Φωτογραφία: Paleo Leap
Χρειάζεστε ένα απλό πιάτο που δεν είναι λευκός υδατάνθρακας; Το Acorn squash είναι εδώ για να σώσει την ημέρα. Σε αυτήν τη συνταγή, ψήνεται με κρεμμύδια και στη συνέχεια ντυμένη με ελαιόλαδο, ξύδι μήλου και μαϊντανό.
39. Μπριζόλες ψητού λάχανου
Φωτογραφία: California Grown
Ακολουθεί κάτι νέο για το λάχανο: Κόψτε το σε 'μπριζόλες'. Αυτές οι τραγανές ψητές μπριζόλες συμπληρώνονται με μανιτάρια μαγειρεμένα με μια πινελιά από λευκό κρασί. Έτσι κάνετε το λάχανο εξελιγμένο.
Χυμοί και smoothies
40. Smoothie Sunrise Detox
Φωτογραφία: Amy in the Kitchen
Αυτό το smoothie είναι σαν ένα έργο τέχνης και ενώ είχαμε μικτή τύχη επιτυγχάνοντας την όμορφη κλίση, έχει τόσο καλή γεύση που είμαστε πρόθυμοι να παραβλέψουμε την αποτυχία μας.
Μπανάνα, μάνγκο, σμέουρα, λεμόνι, ανανά και νερό καρύδας; Κλείστε τα μάτια σας ενώ φωτογραφίζετε την παραλία.
41. Smoothie τεύτλων βακκινίων
Φωτογραφία: Γλυκό ως μέλι
Πάρτε την ημερήσια δόση σαςαντιοξειδωτικάμε αυτό το μείγμα πλούσιο σε μούρα. Ανακατέψτε τα βατόμουρα, τα σμέουρα, μια μπανάνα, τα τεύτλα και το γάλα αμυγδάλου για έναν αναζωογονητικό (και όμορφο) τρόπο για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.
42. Χυμός αγγουριού τζίντζερ
Φωτογραφία: Νύφη Λουιζιάνα
Ενώ ο καθαρισμός χυμού δεν είναι πράγματι δικό μας πράγμα, δεν θα ανοίξουμε τις μύτες μας σε ένα ποτήρι πράσινο χυμό το πρωί (αρκεί να μην είναι το μόνο πράγμα που θα καταναλώνουμε όλη την ημέρα).
Αυτό το ποτό με πιπέρι διαθέτει αγγούρια και χυμό ασβέστη με καγιέν, τζίντζερ και μαϊντανό. Θα σας ξυπνήσει σίγουρα.
43. Smoothie ανατοξικού αβοκάντο ανανά
Φωτογραφία: Sanctuary Kitchen
Αυτό το smoothie είναι γεμάτο από καλά πράγματα: καλέ, ανανά, μπανάνα, αβοκάντο, αμύγδαλα και chia. Η φυσική γλυκύτητά του είναι σωστή.
44. Smoothie πράσινου ροδιού καρύδας
Φωτογραφία: Smart Little Cookie
Μια γουλιά αυτού του πράσινου smoothie γεμάτη σούπερ φαγητό θα σας κάνει να νιώσετε ελαφρύτερα. Το νερό καρύδας είναι η βάση και αναμιγνύεται με σπανάκι, μήλο και μέλι. Σπόροι ροδιού προσθέστε ένα ποπ χρώμα στην κορυφή.
45. Μωβ smoothie power-up
Φωτογραφία: Συγκεντρώστε για ψωμί
Ο Πρίγκιπας θα άρεσε πολύ αυτό το ποτό. Παίρνει το μωβ χρώμα του από ένα εκπληκτικό μείγμα φρούτων και λαχανικών (Κόκκινο λάχανο; Τι;). Γεμίστε την υφή με γιαούρτι και το αγαπημένο σας γάλα μη γαλακτοκομικών προϊόντων και προσθέστε μερικά κόκκινα σταφύλια για ακόμη πιο μωβ καλοσύνη.
46. Smoothie πολύ τεύτλων μούρων
Φωτογραφία: Emilie Eats
Προσθήκη μαγειρεμένωντεύτλαστο smoothie σας είναι ένας εξαιρετικά εύκολος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη λαχανικών, φυτικών ινών και βιταμίνης C ταυτόχρονα. Συνδυάστε τα τεύτλα με μπανάνα, φράουλες, σμέουρα, γάλα αμυγδάλου και ένα άγγιγμα σιροπιού σφενδάμνου για να απολαύσετε ένα όμορφο ροζ πρωινό.
47. Πικάντικο καταφερτζή ανανά
Φωτογραφία: Ένας σεφ συστατικών
Προετοιμαστείτε για ανανά με ένα λάκτισμα. Το λεμόνι, το καγιέν και το τζίντζερ αναμιγνύονται επίσης, οι τέλειοι συνεργάτες για αυτό το γλυκό, ξινό, πικάντικο τονωτικό.
Το πακέτο
Με όλες αυτές τις ιδέες για καθαρό φαγητό, δεν υπάρχει δικαιολογία για να μην ξεκινήσετε. Αυτές οι συνταγές αποδεικνύουν ότι τα υγιεινά τρόφιμα είναι πολύχρωμα, νόστιμα και αναζωογονητικά. Λάβετε λοιπόν σε αυτήν την κουζίνα και αρχίστε να νιώθετε καλά.
