Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Μια σάλτσα σαλάτας μπορεί να φτιάξει ή να σπάσει το γεύμα σας.
Ξέρετε το τρυπάνι: Ένα πιάτο γυμνού χόρτου; Καλέστε την άθλια αστυνομία, επειδή κάποιος είναισούπερ κουραστικός.
Αλλά τα χόρτα περνάνε με μια υπερβολικά καλή σάλτσα ή βινεγκρέτ; Καλέστε τορεύμααστυνομία, επειδή ένας συγκεκριμένος αρχιμάγειρας (εσείς) ακριβώςτο σκότωσε απολύτως.
Jovana Milanko / Stocksy
Αυτές οι υγιεινές συνταγές σάλτσας σαλάτας συνδυάζουν τις γεύσεις τόσο καλά, το ερώτημα είναι λιγότερο 'πώς τα φτιάχνω;' και περισσότερα 'πότε θα σταματήσω;'
Εάν η ιδέα του ελληνικού γιαουρτιού και του κόλιαντρου ή του πιπεριού και του ασβέστη δεν σας κουράζει, τότε αυτό δεν είναι το άρθρο για εσάς.
Σημαντικό μπόνους: Κάθε συνταγή διαρκεί περίπου 5 λεπτά για να συμπληρωθεί. Επειδή ξέρουμε πόσο θέλετε να φάτε την υπέροχη σαλάτα σας.
Γλυκές σάλτσες σαλάτας
Εάν σκουπίσετε αρκετά σκληρά, μπορεί να μετρηθεί ως επιδόρπιο.
1. Σφενδάμι βαλσαμικό βινεγκρέτ
Φωτογραφία: Diethood
Δεν έχουμε καθόλου βόειο κρέας με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) και βαλσάμικο ξύδι από μόνοι τους. Και οι δύο είναι υπέροχες προσθήκες σε ένα σωρό λαχανικών, ξηρών καρπών και οτιδήποτε άλλο θέλετε να ρίξετε σε ένα μπολ σαλάτας.
Αλλά αν είναι δικοί σαςαγαπημένηπηγαίνετε σε σάλτσες; Αμάν. Εχειςπήραγια να τα συνδυάσετε. Αυτή η παραλλαγή είναι ένα πολύ καλό μέρος για να ξεκινήσετε.
Η προσθήκη σιροπιού σφενδάμνου και μουστάρδας κάνει το EVOO και το βαλσάμικο σύνθετο ακόμα πιο γλυκό και πιο πικάντικο. Κοιτάξτε, δεν είμαστε υπέρμαχοι να βάζουμε σιρόπι σφενδάμου σε όλα ( συγνώμη,Ξωτικόθαυμαστές ). Αλλά καλό, θα μπορούσε επίσης να εμφανίζεται στη σαλάτα σας μερικές φορές.
Αν σας αρέσει το φαγητό σας φυσικά γλυκό (είναι ο καλύτερος τύπος γλυκού), έχουμε ανάλυση των φυσικών γλυκαντικών που μπορεί να σας εκπλήξει.
δύο. Βινεγκρέτ σμέουρων
Φωτογραφία: Ο βιολογικός διαιτολόγος
Αυτή η βινεγκρέτ έχει γεύση τόσο καλή όσο φαίνεται. Είναι γλυκό ως (πολύ ευπρόσδεκτο) αποτέλεσμα των σμέουρων και του μελιού. Αλλά η μουστάρδα Dijon, οι σπόροι chia και το ελαιόλαδο ολοκληρώνουν αυτό το υγιές σπιτικό σάλτσα σαλάτας για περισσότερα θρεπτικά συστατικά και πολυπλοκότητα.
Χτυπήστε το σε μόλις 5 λεπτά για μια εβδομάδα γευστικού, υγιεινού, υπέροχου επιδέσμου. Αυτή η βινεγκρέτ είναι επίσης ένας παιχνιδιάρικος τρόπος επεξεργαστείτε το ξύδι μήλου μηλίτη στη διατροφή σας .
Αφρογαλακτώδης
Γιατί ποιος δεν του αρέσει λίγο κρεμώδες καλό σε όλη τη σαλάτα του;
είναι σκληρό μηλίτη καλό για σένα
3. Κρέμα σάλτσα ασβέστη κόλιαντρου
Φωτογραφία: Culinary Hill
Το φαγητό Tex-Mex δεν είναι μόνο νάτσος, βοδινό κρέας και κουβάδες queso (αν και πιθανότατα δεν θα απορρίψαμε κανένα από αυτά τώρα).
Με το αβοκάντο, τα φασόλια και τη σάλσα να ξεχωρίζουν σε οποιαδήποτε σαλάτα, έχει νόημα μόνο να τους συνοδεύει ένας αξιόλογος ντύσιμο. Μην ψάχνετε άλλο. Αυτό το μείγμα κόλιαντρου, ασβέστη και σκόρδου είναι ιδανικό για ψιλόβροχο σε οποιοδήποτε πιάτο Tex-Mex.
Το ελληνικό γιαούρτι προσθέτει την κρεμώδη υφή, και είναιμπράβο σου. Τώρα, για να γίνει το γιαούρτι το κύριο αξιοθέατο…
Τέσσερα. Σάλτσα γιαούρτι ελληνικού γιαουρτιού
Φωτογραφία: Gimme Some Oven
Αν αγαπάτε τις σαλάτες του Καίσαρα όσο και εμείς, γνωρίζετε τα πάνταο αγώνας. Δηλαδή, προσπαθώντας να βρούμε μια σάλτσα που δεν είναι γεμάτη με επεξεργασμένο όπλο και ωμό αυγό.
Πού είναι η λύση; Εδώ, παιδιά.
Ψάξαμε να βρούμε αυτό το ελληνικό γιαούρτι Caesar. Τέλος, το ευέλικτο συστατικό βρίσκεται στο επίκεντρο (γνωρίζουμε ότι περιμένατε όλοι τη μεγάλη στιγμή του).
Αυτή η συνταγή είναι απόδειξη ότι το φαγητό σαλάτα του Καίσαρα δεν χρειάζεται να πετάξετε τα σχέδια υγιεινής διατροφής σας.
Αλμυρά
Τώρα γινόμαστε σοβαροί.
5. Ελληνική βινεγκρέτ
Φωτογραφία: Little Broken
Η Ελλάδα μπορεί να κατέχει τον υπόλοιπο κόσμο σε πολλά πράγματα - αγάλματα, γιαούρτι και τυριά μεταξύ τους - αλλά η ευγενής ελληνική σαλάτα είναι ίσως το αποκορύφωμα των επιτευγμάτων της χώρας. Και ο πρωταγωνιστής κάθε σαλάτας είναι το ντύσιμο του.
Αυτή η υγιεινή σπιτική σάλτσα σαλάτας ταιριάζει με σχεδόν οποιαδήποτε σαλάτα. Όχι μόνο τα χρώματα είναι όμορφα, αλλά η ρίγανη προσθέτει μια νόστιμη γεύση που το διαφοροποιεί από άλλες συνταγές.
Και με μόλις 5 λεπτά προετοιμασίας, τι δεν πρέπει να αγαπάς; Οπα! Αγαπάμε τη μεσογειακή διατροφή για κάποιο λόγο.
6. Η καλύτερη σάλτσα σόγιας και σουσαμιού
Φωτογραφία: Ένα βρώσιμο μωσαϊκό
Μη διστάσετε να κρατάτε ένα βάζο στο ψυγείο σας όλη την ώρα για να το χρησιμοποιείτε όχι μόνο σε σαλάτες, αλλά και ζυμαρικά και πρωτεΐνες! Η σάλτσα σόγιας μπορεί να δώσει στα γεύματά σας μια επιπλέον αλμυρή γροθιά. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.
Μερικές φορές, ωστόσο, δεν έχετε τη διάθεση για σόγια - ή είστε πλήρως αλλεργικοί σε αυτήν. Μην ανησυχείτε, σας έχουμε καλύψει με μερικά εκπληκτικές ασιατικές γεύσεις που δεν περιέχουν ούτε μια σταγόνα σάλτσας σόγιας.
Αρωματώδης
Αν σας αρέσουν οι σαλάτες που κάνουν τα μάτια σας να ποτίζουν και όχι μόνο λόγω της απόλυτης ομορφιάς, θα είστε εδώ σε έναν νικητή εδώ.
7. Βινεγκρέτ ασβέστη Chipotle
Φωτογραφία: Βανίλια και φασόλια
Έχετε κάθε δικαίωμα να κάνετε zhuzh τα λαχανικά σας με αυτό το ντύσιμο.
Αυτές οι ζωηρές γεύσεις προέρχονται από έναν συνδυασμό πιπεριού, σάλτσας adobo και κύμινου - ιδανικό για κάθε λάτρη της καυτής σάλτσας που θέλει κάτι λίγο πιο υγιεινό από τα φτερά κοτόπουλου για μεσημεριανό γεύμα.
Ένας από τους συγγραφείς μας προσπάθησε ακόμη και να φτιάξει τη δική του καυτή σάλτσα - ο τρόπος με τον οποίο πήγε .
tl; δρ
Με αυτά τα επτά σάλτσες μόνοι σας, θα είστε έτοιμοι να τρώτε σαλάτες κάθε μέρα και να μην επαναλαμβάνετε ποτέ τον εαυτό σας.
Προφανώς, δεδομένου ότι υπάρχουν περισσότερες από 7 ημέρες το χρόνο, θα πρέπει να αρχίσετε να παίζετε με τις συνταγές σαλάτας σας. Γιατί να μην δώσω αυτά τα κλασικά πτώση μια δοκιμή? Ή αυτά Μεξικάνικη σαλάτα παρασκευάσματα; Ή αυτά επιλογές χωρίς μαρούλι ;
Είναι ένας γενναίος νέος κόσμος με σαλάτες. Και τώρα, προχωράτε με το κεφάλι σας ψηλά.
