Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Σχεδιασμός από τον Lauren Park
Φανταστείτε να συναντάτε τον σύντροφό σας μετά από μήνες φρικτών πρώτων ραντεβού, νύχτες κουραστικής συνομιλίας και πάρα πολλά καλημέρα κείμενα…
Μόνο για να μάθετε ότι υπάρχει μια θεμελιώδης διαφορά μεταξύ των δυο σας: Έχετε διαφορετικές ιδεολογίες όταν πρόκειται για φαγητό.
Είναι μια σειριακή δίαιτα. * Τρώτε βόειο κρέας για ευχαρίστηση.
Είναι βίγκαν. Είσαι τρώγων αυγών.
Τρώνε κυρίως fast-food. Είσαι πεσκάριος.
* Για αυτό το άρθρο, «δίαιτα» σημαίνει μια προσωρινή αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες με σκοπό την απώλεια βάρους για ματαιοδοξία.
Πέντε ραντεβού και κανένας από εσάς δεν το έχετε παρατηρήσει γιατί σπάνια τρώτε μαζί. Τι συμβαίνει όταν αυτό εμφανίζεται τελικά στη συνομιλία;
Τους τελευταίους τρεις μήνες, έχω συναντήσει άντρες που δεν ήθελαν να με γνωρίσουν εξαιτίας όσων τρώω.
Ένας άντρας μου είπε ότι μου άρεσε, αλλά δεν μπορούσε να ξεπεράσει την αγάπη μου για το χοιρινό. Και οι δύο δεν θέλαμε να αλλάξουμε. Υπήρχε ένας άλλος που δεν με πείραζε ότι έφαγα κρέας, αρκεί να «καθαρίζω το στόμα μου από τα σφαγμένα ζώα», πριν το φιλήσω.
Το πιο συγκεκριμένο από όλα ήταν εκείνος που επέμεινε ότι δεν έκανα την κατανάλωση των προσβλητικών τροφίμων, όπως το χοιρινό.
Είναι επίσημο. Το φαγητό, όπως η πολιτική και η θρησκεία, έχει γίνει πεδίο μάχης για την αγάπη.
Θεωρώ ότι αυτά τα αιτήματα είναι ενδιαφέροντα επειδή έρχονται πριν πάω σε ραντεβού με αυτούς τους ανθρώπους. Η αίσθηση του δικαιώματος στις διατροφικές μου συνήθειες είναι εκπληκτική.
Με συναντάς, ανταλλάξαμε μερικά gif, απλές κλήσεις FaceTime και τώρα αναλαμβάνεις την κυριότητα του στομάχου μου, πριν από κάποια ή ελάχιστη ερωτοτροπία; Η χολή.
Τώρα ρωτώ για τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων πριν προγραμματίσω οποιαδήποτε ημερομηνία.
Δεν παραδίδω κρέας για σένα, αλλά είμαι πρόθυμος να συμβιβαστώ. Σε αντάλλαγμα, πρέπει να ξέρω ότι είστε πρόθυμοι να εξερευνήσετε νέα τρόφιμα μαζί μου.
Θα προχωρήσετε έξω από τη ζώνη άνεσής σας (φαγητό) και θα δοκιμάσετε ακρίδες εάν συμφωνώ να φάω το wagyu μου ιδιωτικά; Θα πρέπει, εάν πρόκειται να ζητήσετε να αλλάξω τον τρόπο που τρώω.
Ίδρις Έλμπα παιδί
Ταυτόχρονα, θα έλεγα ψέματα αν είπα ότι αυτά τα είδη σχολίων δεν με επηρέασαν. Φοβάμαι ότι θα κριθεί ότι τρώω κρέας. Ξέρω ότι θα είμαι στερεότυπος ως κάποιος που ικανοποιεί τις κακές διατροφικές συνήθειες για το χοιρινό στο πιρούνι μου.
Η αγάπη μου για το ψωμί δημιουργεί ερωτήσεις σχετικά με το αν ο μεταβολισμός μου είναι «τόσο υψηλός» ή αν είμαι εμμονή με το γυμναστήριο. (Δεν έχω καμία από αυτές τις «εξαργυρώσεις» ιδιότητες.)
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι κάποια στιγμή κι εγώ άρχισα να σχηματίζω υποσυνείδητα τις δικές μου απόψεις για τους φυτοφάγους και τους μη θρησκευτικούς χοίρους.
Και μέσω της διαδικασίας γνωριμιών, έμαθα ότι πολλοί άνδρες συμμετέχουν ενεργά στη διατροφή μόδας για λόγους ματαιοδοξίας.
Ήξερα ότι αυτοί οι άντρες υπήρχαν, αλλά σοκαρίστηκα από τον μεγάλο αριθμό συναντήσεων που είχα με άντρες που ασκούσαν δίαιτα yo-yo.
Όλα αυτά τα σχόλια, και παρόμοια, με απέκλεισαν από την αναζήτηση σχέσης:
'Θα πάω βίγκαν για να χάσω πέντε γρήγορα.'- δάσκαλος
«Μερικές φορές κόβω υδατάνθρακες αν πρέπει να χάσω βάρος για ένα επερχόμενο ταξίδι».- μηχανικός
«Αυτήν τη στιγμή κάνω κετο για να μειώσω αυτό το βάρος πραγματικά γρήγορα. Μόλις τελείωσα τον καθαρισμό χυμού τον περασμένο μήνα. Έχασα περίπου X κιλά. '- σκηνοθέτης
Αν και, για να πω, δεν ήμουν εξοικειωμένος με τους άνδρες που η δίαιτα είναι λίγο πλάνη. Γνωρίζω ότι οι bodybuilders το κάνουν συχνά για να επιτύχουν τους στόχους βάρους και άλλους αθλητές για να επιτύχουν συγκεκριμένη μυϊκή μάζα - αλλά αυτοί ήταν αθλητές.
Δεν κατάλαβα ότι ο τοπικός οδηγός λεωφορείου και ο λογιστής μου συμμετείχαν επίσης.
«Δεν θυμάμαι ότι ήταν τόσο μεγάλο θέμα πριν από δέκα χρόνια», λέει η Felicia, 32χρονη σεφ, σχετικά με τους άνδρες που κάνουν δίαιτα.
Αλλά ήμασταν επίσης πολύ πιο νεανικοί και πιο δυνατοί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, και η δίαιτα δεν ήταν προτεραιότητα στα είκοσί μας.
Αυτό σημαίνει ότι είναι φυσικό στη νεολαία σας να μην προσέχετε τις διατροφικές συνήθειες του πιθανού συνεργάτη σας; Δεν το νομίζω Δεν πιστεύω ότι δεν το γνωρίζαμε.
Όταν ψάχνω για αγάπη, πιστεύω ότι οι επιλογές φαγητού είναι εξίσου σημαντικές με τη θρησκεία και την πολιτική.
Σύμφωνα με μια έκθεση από το Ένωση φυτικών τροφίμων και το Ινστιτούτο Καλών Τροφίμων , οι πωλήσεις με βάση τις εγκαταστάσεις αυξήθηκαν κατά 31,3% μεταξύ Απριλίου 2017 και Απριλίου 2019.
Αυτό δεν συμβαίνει μόνο επειδή οι άνθρωποι αγαπούν πραγματικά τα φυτικά τρόφιμα. Είναι πιο περίπλοκο από αυτό, διότι οι εταιρείες, οι επιρροές και οι διαφημίσεις έχουν κωδικοποιήσει τις φυτικές δίαιτες ως «καλύτερες».
Καλύτερα από το κρέας. Καλύτερα για το περιβάλλον. Καλύτερα για την υγεία σας.
Επίσης, δεν βοηθά ότι τα μηνύματα της «λεπτότητας = ομορφιάς» εξακολουθούν να περνούν κάτω από το λαιμό μας, παρά την όλη έλξη που έκανε το κίνημα #bodyposi. Έτσι, όταν καλύτερα σημαίνει πιο λεπτό, κερδίζει και το φυτό.
Όταν ρώτησα το 30+ πλήθος για τις σκέψεις τους, πολλοί είπαν ότι η δίαιτα δεν ήταν παράνομη.
«Εφόσον είσαι καλός μαζί μου τρώγοντας κρέας μπροστά σου, ενώ τρως τα λαχανικά σου, δεν με νοιάζει», λέει ο Dennis, 35 ετών, διευθυντής προγράμματος.
Αλλά πίστευαν ότι τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και οι διασημότητες du jour ομαλοποιούσαν τη δίαιτα για να επιτύχουν συγκεκριμένους στόχους του σώματος.
Άλλοι εξέφρασαν επίσης ανησυχία για την πιθανότητα να κριθούν από τις διατροφικές τους συνήθειες. Όταν υπάρχει πιθανότητα σύγκρισης, δεν είναι ασυνήθιστο να ακούτε κάποιος να συγκρίνει το πιάτο του με το άλλο.
«Ήταν η επιδεξιότητά του για το [πηγαίνοντας βίγκαν], πάντα μου έκρινε ότι τρώω κρέας και πίνοντας κρασί», θυμάται η Nicole, 37 ετών.
Μερικές φορές ένιωθε ντροπή και όχι αρκετά καλή λόγω της διαφορετικής στάσης τους απέναντι στο φαγητό.
Ενώ το φαγητό τελικά δεν ήταν ο λόγος που χώρισαν, είπε ότι θα γνωρίζει περισσότερο τις προτιμήσεις διατροφής στο μέλλον, όταν χρονολογείται.
«Εάν η διατροφή τους είναι πολύ διαφορετική από τη δική μου, δεν ξέρω αν μπορεί να διατηρηθεί η ικανότητά μου να φιλοξενήσω», λέει ο καθηγητής κοινωνικών σπουδών.
Το ζήτημα της φιλοξενίας πάντα του άλλου μπορεί να είναι κουραστικό, ειδικά αν κάποιος είναι φαγητό.
τατουάζ κοιμισμένου δράκου
Ως άτομο που δεν πιστεύει στη δίαιτα, η εκμάθηση ότι οι άνδρες ασχολούνται με τη δίαιτα μόδας έχει οδηγήσει σίγουρα σε μένα να χάσω μερικές πιθανές υπέροχες ημερομηνίες.
Αυτό συνέβη με έναν δάσκαλο που πήγε βίγκαν για ένα μήνα για να χάσει αυτά τα «γρήγορα λίγα κιλά». Αποφάσισα να ακυρώσω την ημερομηνία, επειδή η δίαιτα δεν είναι μέρος του υπουργείου μου.
Θεωρητικά, θέλω να είμαι εντάξει με έναν άντρα που κάνει δίαιτα γιατί πιστεύω «το σώμα σου, η επιλογή σου».
Ωστόσο, έχω δει από πρώτο χέρι τις συναισθηματικές και σωματικές επιπτώσεις που κάνει η δίαιτα σε ένα άτομο και δεν έχω το εύρος ζώνης να παρακολουθώ κάποιον που με ενδιαφέρει να περιορίσει τον εαυτό του ώστε να συμμορφώνεται με τα ιδανικά της κοινωνίας.
Στεγνώνει συναισθηματικά. Πιστεύω ότι το φαγητό χρησιμοποιείται για να τροφοδοτήσει το σώμα και την ψυχή, αλλά και κάτι για να το απολαύσετε.
Θυσιάζω την αγάπη για το φαγητό;
Όχι, γιατί το φαγητό είναι η πρώτη μου αγάπη. Το φαγητό δεν χρειάζεται να είναι η πρώτη αγάπη του συντρόφου μου, αλλά πρέπει να καταλάβουν τη σχέση μου με αυτό. Και τους χρειάζομαι να έχουν και μια υγιή σχέση.
Ευτυχώς, οι άνθρωποι επικαλύπτουν την ταυτότητα της διατροφής τους σε όλα τα διαδικτυακά προφίλ τους.
Ίσως να είχα χάσει κάτι ιδιαίτερο με έναν φυτοφάγο, γιατί τους έκρινα ως επιθετικό τύπο PETA ενώ γλείφτηκα τα λεκιασμένα δάχτυλα του κοτόπουλου μου.
Αλλά το ίδιο θα μπορούσε να ειπωθεί για όλους τους pescatarians που με κοροϊδεύουν, γιατί η αναπνοή μου είχε υπαινιγμούς με χοιρινή κοιλιά.
Θα επιλέξετε επίσης φαγητό πριν από την αγάπη;
Η Nia-Raquelle είναι ακαδημαϊκός ερευνητής που εστιάζει στη διατομή των τροφίμων, του πολιτισμού και της ιστορίας. Μπορείτε να δείτε περισσότερα από τη δουλειά της στο eatwithnia.com ή κάντε μια παθιασμένη συζήτηση για τα τρόφιμα με την @eatwithnia σε όλες τις πλατφόρμες.
