Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Από τότε που τα zoodles έφτασαν στη σκηνή, έχουμε εμμονή. Όχι μόνο μας επιτρέπουν να τρώμε όλα τα αγαπημένα μας πιάτα ζυμαρικών με πιο υγιεινό τρόπο, τα ζυμαρικά κολοκυθιών προσθέτουν μια επιπλέον δόση λαχανικών στη ζωή μας και εμείςπάντακάτω για αυτό.
Σε αυτό το σημείο, ωστόσο, έχουμε κάνει όλα τα βασικά πράγματα. Ήρθε η ώρα να εντείνουμε το παιχνίδι μας με zoodle και αυτές οι συνταγές μας βοηθούν να το κάνουμε ακριβώς.
Είτε είστε σπειροειδείς, julienning είτε απλά κόβετε τα κολοκύθια σας προσεκτικά, εδώ είναι 12 από τους αγαπημένους μας τρόπους για να σερβίρετε ζυμαρικά.
Συνταγές Vegan Zoodle
1. Φιστίκι με πέστο με χυλοπίτες και κεράσια κολοκυθάκια
Φωτογραφία: Βρώσιμη προοπτική
Μιλήστε για έναν νόστιμο τρόπο για να πάρετε αυτά τα χόρτα. Φτιαγμένο με σπιτικό πέστο, κεράσια, ξύσμα λεμονιού και ωμά ζυμαρικά, αυτό το απλό πιάτο φέρνει καλοκαιρινές γεύσεις στο στόμα σας οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.
Επαγγελματική συμβουλή: Χρησιμοποιήστε αποξηραμένα κεράσια στη θέση φρέσκου, εάν τα φρούτα δεν είναι σεζόν.
δύο. Ταϊλανδικά χυλοπίτες κολοκυθιών φυστικιών
Φωτογραφία: Επιστροφή κλίμακας
Αντί να στραφείτε σε γεύμα, δοκιμάστε αυτήν την απλή συνταγή. Με τις καλύτερες γεύσεις της Ταϊλάνδης (φυστικοβούτυρο, κάσιους, τσίλι και κάσιους) και μια αναζωογονητική πινελιά βασιλικού, δυόσμου και κόλιαντρου, ίσως απλά χωρίσετε με την παράδοση για πάντα.
Επαγγελματική συμβουλή: Αν και το πιάτο είναι υπέροχο όπως είναι, έχει επίσης υπέροχη γεύση με μια πρόσθετη πρωτεΐνη όπως το tofu ή Σεϊτανός . Και αν είστε vegan και δεν τρώτε μέλι, αντικαταστήστε το με σιρόπι σφενδάμου.
3. Μακαρόνια κολοκυθάκια με μαρινάρα φακής
Φωτογραφία: Λεμόνι & Βασίλειος
Η σάλτσα μαρινάρα είναι νόστιμη, αλλά μπορεί επίσης να βαρεθεί. Η σπιτική μαρινάρα φακής είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση που παρέχει μια κρεμώδη υφή χωρίς το κρέας. Τα μακαρόνια δεν θα είναι ποτέ τα ίδια (με καλό τρόπο).
Επαγγελματική συμβουλή: Για να το διατηρήσετε vegan, παραλάβετε παρμεζάνα χωρίς τυρί σε κατάστημα υγιεινής διατροφής ή φτιάξτε το στο σπίτι .
Τέσσερα. Zoodles ανακαρδιοειδών ασβέστη σκόρδου
Εάν έχετε στη διάθεσή σας 15 λεπτά, μπορείτε να κάνετε αυτό το σωστό σωλήνα πιάτο ζυμαρικών έτοιμο στο δείπνο σας σε σχεδόν καθόλου χρόνο.
Η σάλτσα είναι αυτό που πραγματικά σφραγίζει τη συμφωνία. Το σκόρδο συνδυάζεται με φυστικοβούτυρο, σάλτσα hoisin, σάλτσα σόγιας και παφλασμό χυμού ασβέστη. Φροντίστε να κάνετε κάποια επιπλέον - θα το θέλετε!
Καλύτερες συνταγές ζωοτροφών για χορτοφάγους
5. Χυλοπίτες κολοκυθάκια με πέστο
Φωτογραφία: Δύο μπιζέλια και ο λοβός τους
Αυτή η συνταγή θα είναι ένα από τα ευκολότερα γεύματα που θα φτιάξετε ποτέ, ακόμα κι αν κάνετε πέστο από το μηδέν.
Αν επιλέξετε μια ποικιλία που αγοράστηκε από το κατάστημα, ο χρόνος προετοιμασίας θα μειωθεί σε λιγότερο από πέντε λεπτά. Γεμίστε με ντοματίνια, παρμεζάνα και μια παύλα αλάτι και πιπέρι.
6. Τζίντζερ κολοκυθάκια με χυλοπίτες
Φωτογραφία: Snixy Kitchen
Κάθε φορά που αισθανόμαστε ελαφρώς άρρωστος ή φτάρνισμα, λίγα πράγματα ακούγονται καλύτερα από ένα ζεστό μπολσούπα με ζυμαρικά. Τώρα αντί να στραφούμε σε ένα κουτάκι ή ένα πακέτο, σκουπίζουμε τη δική μας παρτίδα.
Είναι εύκολο, φθηνό και τέλειο για τα υπολείμματα, οπότε αυτή η συστροφή σε μια κλασική σούπα με σταγόνες αυγών είναι ένα από τα αγαπημένα μας όλων των εποχών.
7. Keto mac και τυρί με ζυμαρικά
Δεν νομίζατε ότι θα αφήσουμε αυτό το κλασικό, έτσι;
Αν και θα ήταν πολύ δύσκολο να κόψετε τα κολοκύθια σε σχήμα κελύφους ή σωλήνων μακαρονιών, οι λεπτές κλωστές κολοκυθιών τα πάνε καλά. (Ας είμαστε ειλικρινείς, είστε εδώ για το τυρί ούτως ή άλλως).
Με τυρί κρέμα, βαριά κρέμα και τυρί τσένταρ, αυτό θα έχει δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και ανεμιστήρες κετο επιστρέφω ξανά - και ξανά, και ξανά.
Μαγείρεμα ζυμαρικά με κρέας
8.Υγιή κολοκυθάκια ζυμαρικά carbonara
Φωτογραφία: Εμπνευσμένη
Ο δημιουργός συνταγών δεν αστειεύεται όταν λέει ότι η γεύση «θα κάνει την καρδιά σας να πνιγεί».
Παρόλο που είναι γεμάτο από όλα τα εκπληκτικά συστατικά που κάνουν την carbonara παρακμιακή (και νόστιμη), αυτή η έκδοση zoodle είναι ένας τέλειος τρόπος για να φωτίσετε το πλούσιο κλασικό.
Επαγγελματική συμβουλή: Για να το ανακατέψετε, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μπέικον γαλοπούλας ή λουκάνικο κοτόπουλου στη θέση της παγκέτας.
9. Χυλοπίτες με κολοκυθάκια αβοκάντο-βασιλικό με γαρίδες και καλαμπόκι με ασβέστη
Φωτογραφία: Εμπνευσμένη
Ελαφρύ και υγιεινό, αυτό το πιάτο με ζυμαρικά είναι μια εύκολη επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αν και το αβοκάντο και το καλαμπόκι είναι καλύτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, είναι εύκολο να τα αντικαταστήσετε για ό, τι είναι σεζόν (ή ό, τι έχει απομείνει στο ψυγείο σας).
10. Kung pao κοτόπουλο zoodles για δύο
Φωτογραφία: Skinny Taste
Υπάρχει κοτόπουλο kung pao και κοτόπουλο kung paoζωοτροφές. Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με τις ίδιες εκπληκτικές γεύσεις του κινέζικου φαγητού (φυστίκια, κρεμμύδια, τζίντζερ), αλλά προσθέτει μια βάση για χορτοφάγους και κολλάει στην σπιτική σάλτσα.
Είναι μια καλή υπενθύμιση ότι το μαγείρεμα είναι πολύ πιο διασκεδαστικό από το να καλείτε για φαγητό.
έντεκα. Χυλοπίτες κολοκυθάκια με σύκο, ρόκα και παγκέτα
Φωτογραφία: Tasty Yummies
Αν και αυτή η συνταγή είναι σχετικά χαμηλή σε υδατάνθρακες, είναι τόσο γεμάτη και ικανοποιητική όσο ένα πιάτο με πραγματικά ζυμαρικά.
Έμιλυ Μπλαντ wiki
Φτιαγμένο με φρέσκα σύκα, ρόκα πιπεριού, βασιλικό, πανσέτα και τυρί πεκορίνο Ρομάνο, θα είναι δύσκολο να μην κατεδαφίσουμε ολόκληρο το μπολ. (Όμως, είναι εντάξει αν το κάνεις.)
12. Κορεάτικα ζυμαρικά κολοκυθάκια
Έχεις μια λαχτάρα για κάποιο κορεατικό μπάρμπεκιου; Έχουμε την πλάτη σας.
Απλά περιμένετε μέχρι να μυρίσετε την καστανή ζάχαρη που σιγοβράζει στη σόμπα με σάλτσα σόγιας, τζίντζερ, σησαμέλαιο, sriracha και άφθονο σκόρδο, μαζί με το βόειο κρέας. Θα αναρωτιέστε γιατί δεν μαγειρεύετε στο σπίτι όλη αυτή την ώρα.
Συμπέρασμα
Για τους λάτρεις των χαμηλών υδατανθράκων και τους οπαδούς των κετο, τα zoodles είναι μια νόμιμη παράδοση. Το πρόβλημα είναι ότι μπορεί να γίνει λίγο βαρετό μετά από λίγο (για να μην αναφέρουμε το βρώμικο).
Αν είστε έτοιμοι να βελτιώσετε το παιχνίδι σας από εξαιρετικά βασικά zoodles και εμφιαλωμένη μαρίνα σε κάτι λίγο πιο δημιουργικό - # ενηλίκων - αυτή η λίστα πιάτων είναι ιδανική για να προσθέσετε στο ρεπερτόριό σας.
