Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Σκεφτείτε το: Αυτή η κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμνου στο ντύσιμο της σαλάτας σας, το μέλι με τη σάλτσα ανακατεύει-ασιατικής έμπνευσης, το γενναιόδωρο ψιλό κέτσαπ στο μπιφτέκι σας. Κάτι αρχίζει να προσθέτει.
Αλλά τα γεύματα μπορεί να είναι εξίσου νόστιμα χωρίς την παραμικρή ένδειξη πρόσθετου γλυκαντικού. Για να το αποδείξουμε, έχουμε συγκεντρώσει 20 συνταγές για γεύματα χωρίς ζάχαρη.
Αντί για προσθήκη ζάχαρης, αυτές οι συνταγές βασίζονται στη φυσική γλυκύτητα των φρούτων και των λαχανικών. Σκεφτείτε πώς τα κρεμμύδια μετατρέπονται από αιχμηρά σε γλυκά καθώς σοτάρουν ή πώς η ντομάτα έχει όξινες και γλυκές γεύσεις.
Πουλερικά
1. Κρεμώδη ζυμαρικά κοτόπουλου βουβάλου
Φωτογραφία: Living Loving Paleo
Αντί για σάλτσα εμφιαλωμένου ράντσο που μπορεί να περιέχει κρυμμένα γλυκαντικά, το μυστικό όπλο αυτής της συνταγής είναι μια πλούσια, κρεμώδης σάλτσα ανακαρδιοειδών που καλύπτει τα ζυμαρικά (δηλαδή, ζυμαρικά κολοκυθάκια).
Εάν χρησιμοποιείτε λάδι καρύδας αντί για γκι, το πιάτο γίνεται επίσης χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
2. Κάρυ κοτόπουλου γιαουρτιού
Φωτογραφία: Chef de Home
Το ελληνικό γιαούρτι ολοκληρώνει τις γεύσεις αυτού του γεμάτου μπαχαρικού κάρυ. Τα κόκκινα κρεμμύδια και το πουρέ ντομάτας προσθέτουν φυσική γλυκύτητα που αντισταθμίζει τη θερμότητα από την πράσινη πάστα της Χιλής.
3. Γεμιστή γλυκοπατάτα με Taco
Φωτογραφία: Σπανάκι για πρωινό
Ένας χνουδωτός, φυσικά γλυκός ψημένος κονδύλος γίνεται όχημα για τη γαλοπούλα που μαγειρεύεται με σπιτικό καρύκευμα taco. Μην δοκιμάσετε καν να πάρει αυτό το κακό αγόρι. Απαιτούνται πηρούνι και μαχαίρι.
4. Κοτόπουλο, γλυκοπατάτα και στιφάδο καρύδας
Φωτογραφία: Chew Out Loud
Υπάρχουν πολλά που είναι γλυκά για αυτήν τη συνταγή. Όπως στις πατάτες, το γάλα καρύδας και μόλις το ένα τέταρτο φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκάλι. Η υγιεινή διατροφή μπορεί ακόμα να είναι πλούσια.
Μας αρέσει επίσης ότι αυτή η συνταγή απαιτεί μηρούς κοτόπουλου και όχι τα πανταχού παρόντα στήθη. Έχουν πραγματικά περισσότερη γεύση.
Βόειο κρέας και χοιρινό
5. Σαλάτα μπριζόλας σουσαμιού κάθε βράδυ
Φωτογραφία: PDXFoodLove
Η μπριζόλα σαλάτα είναι μια παραγγελία στο εστιατόριο. Και ξέρεις τι? Είναι εξίσου εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι - με ένα πολύ μειωμένο κόστος (αναζητήστε μειωμένες τιμές) για υψηλότερη ποιότητα.
Εδώ, μια μαρινάδα με λάιμ-σουσάμι-σκόρδο αποκαλύπτει κρυφή γλυκύτητα όταν η μπριζόλα χτυπάει το καυτό τηγάνι.
6. Μπρόκολο με φυστίκι και χοιρινό ανακατώνουμε
Φωτογραφία: Οι κριτικές διατροφολόγων
Το ασιατικό φαγητό είναι νόστιμο, με γλυκές, αλμυρές γεύσεις και γεύσεις umami. Η κινεζική αμερικανική λήψη συχνά εξυπηρετεί τον γλυκό ουρανίσκο που πολλοί από εμάς έχουμε αποκτήσει μέσω της κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφίμων.
Σε αυτήν τη συνταγή 10 λεπτών, η φυσική γλυκύτητα του χοιρινού κρέατος ενισχύεται με το μαγείρεμα σε ζεστό τηγάνι. Το φυστικοβούτυρο, το ξύδι ρυζιού, η σάλτσα σόγιας και το σησαμέλαιο δημιουργούν μια εύκολη, γευστική σάλτσα που το κάνει μπρόκολο υπέροχη γεύση.
7. Σούπα με μοσχαρίσιο κρέας και μακαρόνια ντομάτας
Φωτογραφία: Ο επαναστάτης συνταγών
Τα γλυκαντικά μπορούν να παραμονεύουν σε κονσέρβες σούπας. Σκάψτε τα καταστήματα που αγοράσατε και φτιάξτε αυτή τη σούπα με μοσχάρι και μακαρόνια σε λιγότερο από 30 λεπτά. Χρησιμοποιεί πραγματικά τρόφιμα: καρότα, σέλινο, θρυμματισμένες ντομάτες και ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
Αυτό είναι απόλυτα ανακουφιστικό φαγητό που έχει καλύτερη γεύση την επόμενη μέρα, όταν οι γεύσεις έχουν λιώσει.
πώς να διασκεδάσετε με φίλους στο σπίτι
8. Βοηθός χάμπουργκερ με ένα τηγάνι γιαγιά
Φωτογραφία: Η εποχιακή μαμά
Μάθετε τι σας περιμένει όταν δημιουργείτε ξανά αυτό το ρετρό αγαπημένο χωρίς το κουτί. Είναι εξίσου γρήγορο και εύκολο να φτιάξετε με τα προϊόντα που αγοράσατε από το κατάστημα.
9. Ριζότο ανοιξιάτικου μπιζελιού
Φωτογραφία: Ακτινίδιο και καρότο
Η αίσθηση του γλυκού κορεσμού από αυτό το μπολ καλοσύνης προέρχεται από κρεμώδη υδατάνθρακες, κρεμμύδια και γλυκά μπιζέλια. Το μπέικον προσθέτει πλούσιες, κρεατικές και αλμυρές γεύσεις που έρχονται σε αντίθεση με την λεπτή γλυκύτητα του ρυζιού.
Αυτό το πιάτο είναι το απόλυτο φαγητό άνεσης και συνδυάζεται σε μόλις 35 λεπτά - πολύ χρόνο ρεκόρ για ένα ριζότο.
Θαλασσινά
10. σολομός πέστο 20 λεπτών
Φωτογραφία: Skinny Fitalicious
Με ένα πέστο αβοκάντο μαϊντανό πάνω από σολομό, αυτή η συνταγή αφορά τη λέξη «s» - αυτό είναι superfoods όχι ζάχαρη. Συνδυάστε τα ψάρια με σπαράγγια, ένα άλλο λαχανικό του οποίου η λεπτή γλυκύτητα βγαίνει κατά το μαγείρεμα.
11. Κέικ τόνου αβοκάντο
Φωτογραφία: Επιμεταλλωμένη
Πάρτε πρωτεΐνη από τον τόνο και υγιή λίπη από το αβοκάντο σε αυτά τα ψημένα μπιφτέκια. Και εδώ είναι μια συμβουλή: Ανταλλάξτε τον τόνο για κονσέρβες σολομού. Σερβίρετε σε μια σαλάτα ή με ψητά λαχανικά.
12. Τοστ σολομού ανανά
Φωτογραφία: Χαρούμενη υγιεινή διατροφή
Ο ανανάς είναι ένας φανταστικός τρόπος για να δώσετε σε αυτό το πιάτο φυσική μυρωδιά γλυκύτητας. Αυτά τα tostadas, ψηλά ψημένα με μπαχαρικό σολομό και ζουμερό ανανά σάλσα, είναι απίστευτα καλά.
13. Γαρίδες και ρύζι κατζούν
Φωτογραφία: Everyday Easy Eats
Αυτός ο blogger δημιουργεί αυτό το πικάντικο πιάτο ρυζιού με βιώσιμες γαρίδες. Τα πικάντικα καρυκεύματα Cajun έρχονται σε αντίθεση με τη φυσική γλυκύτητα των γαρίδων, που φωτίζεται με ένα χυμό λεμονιού.
14. Τηγανισμένος ιππόγλωσσος με γκρέιπφρουτ και μάνγκο σάλσα
Φωτογραφία: Μάγειρες με κοκτέιλ
Αυτό το πιάτο συσκευάζεται σε τόσες πολλές γεύσεις, θα νιώσετε σαν να τρώτε σε ένα εστιατόριο δίπλα στην παραλία. Pan-sear φιλέτο ιππόγλωσσας και τα σερβίρετε με γλυκό και πικάντικο σάλσα φρούτων. Είναι αναζωογονητικό και ικανοποιητικό ταυτόχρονα.
Χορτοφάγος
15. Ζυμαρικά αγκινάρας από σπαράγγια σκόρδου
Φωτογραφία: Κολοκύθα + φυστικοβούτυρο
Μου αρέσει αυτή η παρουσίαση! Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο στριφογυρίζετε τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Το ψήσιμο αναδεικνύει τα σάκχαρα στις καρδιές των σπαραγγιών και της αγκινάρας.
Ο blogger χρησιμοποιεί κύβους σκόρδου, βοτάνων και τζίντζερ που αγοράζονται στο κατάστημα για να ντύσει τα ζυμαρικά. Εάν δεν μπορείτε να τα βρείτε, απλώς κόψτε το δικό σας σκόρδο, τζίντζερ και βότανα.
16. Πατάτα ταϊλανδέζικη κολοκυθάκια σαλάτα από νουντλς
Φωτογραφία: Simply Quinoa
Η ζάχαρη από φοίνικα περιλαμβάνεται σχεδόν πάντα σε ένα αυθεντικό ταϊλανδέζικο - αλλά όχι σε αυτή τη χορτοφαγική έκδοση, όπου τα ζυμαρικά αντικαθιστούν τα ζυμαρικά ρυζιού. Λωρίδες φρέσκου κόκκινου λάχανου και πιπεριού ενώνουν το μπολ και όλα ρίχνονται σε μια γευστική σάλτσα φυστικιών.
17. Τηγανισμένο ρύζι Quinoa
Φωτογραφία: Everyday Easy Eats
Δώστε τηγανητό ρύζι σε αναβάθμιση superfood χρησιμοποιώντας κινόα αντι αυτου. Οι χνουδωτοί πυρήνες είναι αρκετά λαστιχωτοί για να αντέχουν στα λαχανικά και κάνουν εξαιρετική δουλειά να απορροφήσουν τη σόγια και την καυτή σάλτσα (βεβαιωθείτε ότι είναι μια καυτή σάλτσα χωρίς ζάχαρη, όπως το Red Hot ή το Cholula του Frank).
18. Μπολ με λαχανικά samosa
Φωτογραφία: Kristin's Kitchen
Ποιος δεν λατρεύει να ξεκινά ένα ινδικό γεύμα με ένα πιάτο τραγανών, τσιγαρισμένων samosas; Γνωρίζατε ότι μπορείτε να δημιουργήσετε τις ίδιες νόστιμες γεύσεις πατάτας και μπιζελιών και πικάντικο αλάτι masala στο σπίτι; Απλά αφαιρέστε το τηγανητό κομμάτι ζύμης.
Μείνε μαζί μας. Σερβίρετε τη γέμιση με παπάδες κράκερ στο πλάι. Η πικάντικη σάλτσα κόλιαντρου είναι ουσιαστικό μέρος του γεύματος.
19. Εύκολα tempeh fajitas
Φωτογραφία: Φαγητό με συναίσθημα
Όπως το tofu, τέμπε απορροφά τις γεύσεις των μαρινάδων. Εδώ, οι γεύσεις είναι χυμός ασβέστη, σκόρδο και κλασικά μεξικάνικα μπαχαρικά όπως κύμινο και τσίλι. Μαγειρέψτε γρήγορα με κρεμμύδια και κόκκινες πιπεριές για ένα φανταστικό δείπνο fajita κάθε βράδυ.
20. Βίγκαν ατημέλητα joes
Φωτογραφία: Σύγχρονες μικρές νίκες
Η ανταλλαγή φακών για κρέας σε αυτό το αγαπημένο της παιδικής ηλικίας είναι μια κοινή χορτοφαγική λύση, αλλά πολλές συνταγές χρησιμοποιούν καστανή ζάχαρη για να γλυκάνουν τη σάλτσα ντομάτας. Αυτό προκαλεί τη γλυκύτητα, αφήνοντας τη σάλτσα ντομάτας και τα μπαχαρικά να μιλούν από μόνα τους.
Η κατώτατη γραμμή
Η προσθήκη ζάχαρης, σιροπιού σφενδάμνου ή μελιού στις συνταγές του φαγητού φαίνεται σαν μια ακίνδυνη πολυτέλεια, αλλά μπορεί να προσθέσει. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε ακόμα να τρώτε νόστιμα χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Πολλά λαχανικά έχουν φυσικά σάκχαρα που εντείνονται κατά το μαγείρεμα. Αυτές οι συνταγές θα σας βοηθήσουν να βρείτε τη φυσικά γλυκιά πλευρά ενός υγιεινού δείπνου.
