Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Χάρη στο Instant Pot που γοητεύει τις ποδιές από τους σπιτικούς μάγειρες παντού (και για καλός λόγος ), η ταπεινή χύτρα πίεσης παίρνει τελικά τη στιγμή της στο προσκήνιο. Είναι καιρός καιρός - τα περισσότερα οι ποικιλίες είναι προσιτές , απλό στη χρήση μόλις τα καταφέρετε και μειώστε δραματικά το χρόνο και την προσπάθεια που πρέπει να κάνετε στα γεύματά σας. Στην πραγματικότητα, είναι εντυπωσιακό το πλυντήριο πίεσης δεν είναι βασικό όπως το φούρνο μικροκυμάτων. Υπάρχουν τόσα πολλά υπέροχα πιάτα για να φτιάξετε μαζί του, από σούπες και στιφάδο έως τηγανητές πατάτες και ριζότο. Επισημαίνουμε 23 συνταγές κουζίνας πίεσης που σας δείχνουν γιατί η συσκευή μπορεί να είναι ο καλύτερος σεφ που θα μπορούσατε να έχετε.
Βόειο κρέας / χοιρινό
1. Παλιά ρούχα κουζίνας πίεσης
Η Ropa vieja συνήθως απαιτεί το κρέας για… μαλάκι για πολύ. Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν αργή κουζίνα για αυτό, αλλά μια ηλεκτρική κουζίνα πίεσης καθιστά τη διαδικασία πολύ πιο γρήγορη, αλλά παράγει ακόμα έναν τόνο γεύσης.
2. Πιεστικό λουκάνικο Jambalaya
Το Jambalaya μπορεί να είναι μια εκφοβιστική συνταγή λόγω του πόσα συστατικά συνήθως απαιτεί και πόσος χρόνος χρειάζεται. Αυτή η συνταγή διορθώνει και τα δύο προβλήματα - και εξακολουθεί να διατηρεί τις γεύσεις αυθεντικές - μειώνοντας την ποσότητα των μπαχαρικών που απαιτούνται και χρησιμοποιώντας μια χύτρα πίεσης για να μειώσει το χρόνο μαγειρέματος στο μισό.
3. Κομψά κοντά πλευρά με Daikon και καρότα
Δώστε στο μοσχαρίσιο στιφάδο μια ασιατική πινελιά χρησιμοποιώντας ραδίκι daikon συν ένα καρύκευμα σόγιας και σάκε. Πρέπει πρώτα να μαυρίσετε το κρέας με το χέρι, αλλά 25 λεπτά στην κουζίνα με τη σάλτσα είναι πραγματικά αυτό που το παίρνει στα επίπεδα λαχταριστά.
4. Easy Pressure Cooker Beef and Broccoli
Για αυτήν την έκδοση του βασικού κινέζικου φαγητού, η συνταγή σάς καθοδηγεί να ρίξετε τα συστατικά στην καφετιέρα αντί να τηγανίσετε. Χρειάζονται δέκα λεπτά για να μαγειρευτεί το βόειο κρέας, η σάλτσα να πυκνώσει και η μαρινάδα να βυθιστεί στο κρέας.
5. Κουζίνα πίεσης Γαλλική βουτιά
Το σπουδαίο πράγμα για να σερβίρετε τις κλασικές γαλλικές γεύσεις σε ένα μπολ αντί για ένα σάντουιτς είναι ότι δεν προσπαθείτε να συμπιέσετε το ποσό γεμίσματος που θέλετε πραγματικά στον περιορισμένο χώρο μεταξύ δύο φετών ψωμιού. Όταν η χύτρα μπορεί να αποδώσει κρέας τόσο νόστιμο, θέλετε όσο το δυνατόν μεγαλύτερη μερίδα. Το ψωμί μπορεί πάντα να καταναλωθεί στο πλάι.
6. Χοιρινά μπριζόλα με πίτα με μέλι μουστάρδα
Κάποιο πλαίσιο: Αυτό το πιάτο είναι η πρώτη συνταγή αυτού του blogger που χρησιμοποιεί ένα κουζινάκι, οπότε γνωρίζετε ότι δεν είναι υπερβολικά δύσκολο. Με μόλις επτά απλά συστατικά και 10 λεπτά προετοιμασίας, μετατρέπει αβίαστα τα ταπεινά χοιρινά μπριζόλα και τα πράσινα φασόλια σε νόστιμη επίστρωση με μουστάρδα που είναι τόσο κατάλληλη για ένα οικογενειακό δείπνο όσο και για διασκέδαση.
Πουλερικά
7. Πίεση σούπα κοτόπουλου κοτόπουλου
Γιατί να περιμένετε μια σούπα να σιγοβράσει στη σόμπα όταν μια συσκευή μαγειρέματος πίεσης μπορεί να μαγειρεύει, να θερμαίνει και να παρέχει αποτελέσματα που έχουν παρόμοια αποτελέσματα σε 10 λεπτά; Για να σας δώσουμε μια καλύτερη ιδέα για το πόσο εύκολη είναι αυτή η αρωματική σούπα τορτίλας, θεωρήστε ότι το πιο δύσκολο κομμάτι είναι να ανακατεύετε σε κατεψυγμένο καλαμπόκι και ένα κουτί με μαύρα φασόλια.
8. Φακή πίεσης και σούπα λουκάνικου
Η χρήση μιας χύτρας πίεσης δίνει σε αυτήν την πλούσια σούπα που το ανακατεύω-α-ποτ-για-ώρες γεύση όταν στην πραγματικότητα, απαιτούσε μόνο 25 λεπτά χρόνου μαγειρέματος. Συσκευασμένο με λουκάνικο κοτόπουλου, φακές και λαχανικά, αυτός είναι ένας εξαιρετικά εύκολος τρόπος για να πάρετε έναν τόνο θρεπτικών ουσιών χωρίς να εργαστείτε πολύ σκληρά.
σκούρα μπορντό βαφή μαλλιών
9. Κουζίνα πίεσης Moo Goo Gai Pan
Η μέθοδος ανακατώματος που συνήθως χρησιμοποιείται για την προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι ήδη πολύ εύκολη. Αλλά η διαδρομή της πίεσης είναι εξίσου απλή - στην πραγματικότητα, είναι ακόμη καλύτερο να πάρει τις γεύσεις της σάλτσας για να μουλιάσει στο κοτόπουλο και τα λαχανικά. Πηγαίνετε για μηρούς κοτόπουλου, οι οποίοι δεν στεγνώνουν τόσο γρήγορα κάτω από την πίεση της κουζίνας πίεσης.
10. Cooker πίεσης Thai Thai Peanut Chicken & Noodles
Θα χρειαστείτε μια ηλεκτρική κουζίνα με πολλές ρυθμίσεις για αυτήν τη συνταγή, αλλά αξίζει τον κόπο για αυτό το γεύμα με μια κατσαρόλα με φυστίκι. Τα πάντα, από το κοτόπουλο έως τα λαχανικά μέχρι τα ζυμαρικά ρυζιού μαγειρεύουν εκεί, δίνοντάς σας όλη την καλοσύνη του αρχικού πιάτου με ένα κλάσμα του καθαρισμού.
11. Μηχανές πίεσης τσίλι μηροί κοτόπουλου ασβέστη
Απλά αλλά αποτελεσματικά καρυκεύματα όπως σκόρδο, κύμινο, σκόνη τσίλι και χυμός ασβέστη κάνουν αυτό το δείπνο κοτόπουλου παρά μόνο βασικό. Οι στάγδην κάνουν διπλή λειτουργία ως παχύρρευστος σάλτσας (επίσης φτιαγμένος στην κουζίνα), ο οποίος χύνεται πάνω από το κρέας για να το κάνει ακόμη πιο χυμό.
12. Σούπα ρυζιού κοτόπουλου λεμονιού
Χρειάζεστε στροφές χωρίς γλουτένη στη σούπα κοτόπουλου που είναι επίσης πολύ εύκολο να φτιάξετε; Αυτή η συνταγή σας καλύπτει. Ανταλλάσσει τα ζυμαρικά για ρύζι, φτιάχνεται σε μια κουζίνα, και προσθέτει μια μεγάλη συμπίεση λεμονιού για μια αναζωογονητική, αίσθηση. Θα το κόβεις αυτό αν αισθάνεσαι κάτω από τον καιρό ή όχι.
13. Πίεση Cooker Turkey Verde Rice
Μην αφήσετε τα ουδέτερα χρώματα αυτού του πιάτου να σας ξεγελάσουν - η γαλοπούλα είναι εμποτισμένη με μια πλούσια ποσότητα πικάντικης σάλτσας, ενώ το καστανό ρύζι προσθέτει μια πλούσια, καρύδια γεύση. Το καλύτερο κομμάτι? Το κρέας και το ρύζι μαγειρεύονται μαζί, χάρη στην ηλεκτρική κουζίνα.
πώς να μην είσαι εγωιστής σε μια σχέση
14. Πίεση κοτόπουλου Tikka Masala
Πηγαίνουν οι μέρες που έπρεπε να τρέξετε στο αγαπημένο σας ινδικό εστιατόριο για να διορθώσετε το tikka masala. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια κουζίνα πίεσης και μπορείτε να δημιουργήσετε μια έκδοση εξίσου νόστιμη σε λιγότερο από μία ώρα. (Το μυστικό; Μην περνάς στη σάλτσα!)
Θαλασσινά
15. Prawn Lemon και Rocket Risotto
Είμαστε όλοι για οποιαδήποτε συνταγή ριζότο που μειώνει τον χρόνο ανάδευσης και αυτή απαιτεί και τα πέντε λεπτά. Τα υπόλοιπα έρχονται μαζί στην κουζίνα, και αυτός ο blogger περιλαμβάνει προσεκτικά οδηγίες τόσο για ηλεκτρικές όσο και για εστίες μαγειρέματος.
16. Πίεση κουτάλι μπακαλιάρος σε ζωμό ντομάτας
Το μισό φλιτζάνι βαριάς κρέμας σε αυτήν τη συνταγή δεν φωνάζει ακριβώς υγιεινά, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα καρύδας με μια έκδοση που είναι vegan. Επιπλέον, η γεύση καρύδας ταιριάζει απίστευτα με τα λευκά ψάρια και το ζωμό ντομάτας. Χάρη στην κουζίνα, αυτό το γεύμα ποιότητας εστιατορίου μπορεί να γίνει μέρος της κανονικής εναλλαγής δείπνου.
17. Σολομός και ρύζι με λεμόνι Κάπαρι Chimichurri
Αυτή η συνταγή φαίνεται ότι έχει μια μεγάλη λίστα συστατικών, αλλά θα δείτε ότι επαναλαμβάνει πολλά αντικείμενα, οπότε μην εκφοβίζετε. Υπάρχει ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων και υφών εδώ, καθώς η φρέσκια σάλτσα chimichurri φωτίζει τον σολομό και το ρύζι που μαγειρεύεται με βουτυρική πίεση.
18. Ριζότο γαρίδας Asiago
Ναι, ένα άλλο ριζότο (γιατί πραγματικά, υπάρχει κάτι τέτοιο;). Είναι τυρί. Είναι γεμάτο με πρωτεΐνες. Υπάρχει κρασί σε αυτό. Και η χύτρα μαγειρέματος την μαγειρεύει σε λιγότερο από 30 λεπτά. Είναι τέλειο.
δεν μπορώ να νιώσω τις χορδές μου
19. Εύκολη βράση γαρίδας χαμηλής χώρας
Μια βραστήρα χαμηλής χώρας ακούγεται σαν πολλή δουλειά, αλλά αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μόνο τέσσερα βασικά συστατικά. Επιπλέον, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα προσθέσετε σταδιακά στο χύτρα πίεσης και να το αφήσετε να κάνει τα πράγματα - δεν χρειάζεται να φροντίσετε ένα μεγάλο δοχείο με βραστό νερό.
Χωρίς κρέας
20. Vegan Pressure Cooker Μαύρο φασόλι τσίλι
Η κουζίνα είναι η απόλυτη συσκευή για το μαγείρεμα αποξηραμένων φασολιών και φακών. Πρέπει να μουλιάσετε τα μαύρα φασόλια πριν τα μαγειρέψετε, αλλά μόλις δείτε πόσο εύκολα και νόστιμα είναι τα αποτελέσματα, μπορεί να μην αγοράσετε ποτέ ξανά το κονσερβοποιημένο είδος.
21. Κάρυ Ρεβίθια Vegan
Η χρήση μιας κουζίνας πίεσης καθιστά το ινδικό φαγητό πολύ λιγότερο τρομακτικό για να το αντιμετωπίζετε στην κουζίνα σας. Το κρεμμύδι και η σάλτσα ντομάτας γίνονται παχιά και κρεμώδη, ενώ τα αποξηραμένα ρεβίθια μαλακώνουν στην τελειότητα κάθε φορά.
22. Κάρι πίεσης με φακές με γλυκό πατάτας κάρι με κριθάρι
Το ήπιο γάλα καρύδας, η ελαφρώς πικάντικη σκόνη κάρυ, τα κομμάτια γλυκοπατάτας και οι μαλακές φακές κάνουν αυτό το στιφάδο ένα πάρτι με υφές και γεύσεις. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να βράσετε τις πατάτες ή να μαγειρέψετε τις φακές εκ των προτέρων. Όλα συμβαίνουν ακριβώς στην κουζίνα.
23. Ραζότο φακής
Ω, ναι, ένα άλλο ριζότο. Αυτό διατηρεί τα πράγματα vegan αλλά καταφέρνει να είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες χάρη στην προσθήκη αποξηραμένων φακών. Χρειάζονται μόνο επτά λεπτά για να μαγειρέψουν σε μια συμβατική χύτρα πίεσης - και προσθέτουν τόση ποιοτική διατροφή και φυτικές ίνες στο πιάτο.
24. Πίεση σούπα Split Pea
Δεν χρειάζεστε γαλακτοκομικά προϊόντα ή ακόμη και μπλέντερ για να δώσετε σε αυτή τη σούπα την κρεμώδη συνοχή της - όλη η πίστωση πηγαίνει στην κουζίνα, η οποία κάνει τα μπιζέλια και τα λαχανικά απίστευτα απαλά μόνα τους. Προσθέστε ένα φλοιό ψωμί και είστε έτοιμοι.
25. Πίεση σούπα με κρεμώδη βουτύρου σούπα
Αυτή η σούπα είναι μια αγαπημένη πτώση που πρέπει να είναι στο μενού όλο το χρόνο. Δεν ενδιαφέρεστε να περάσετε ώρες βλέποντας το φούρνο το καλοκαίρι; Με μια χύτρα πίεσης, δεν χρειάζεται να το κάνετε - απλώς σκάστε το στην κατσαρόλα, αφήστε τη μαγεία να συμβεί, ανακατέψτε το και σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο.
26. Κουζίνα πίεσης Αιθιοπίας φακής στιφάδο
Εάν ψάχνετε έναν τρόπο να ζεσταίνετε τα πράγματα στην κουζίνα σας, μην ψάχνετε άλλο. Αυτό το αλμυρό και πικάντικο πιάτο φακής διαθέτει το διακριτικό μείγμα μπαχαρικών της Αιθιοπίας Berbere, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε σε καταστήματα ή να κάνετε τον εαυτό σας. Είναι ένα υπέροχο πιάτο από μόνο του, αλλά εάν η απλότητα της κουζίνας πίεσης σας έχει αφήσει να θέλεις περισσότερο μια πρόκληση, μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε σπιτικό injera.
