Ένας ηλεκτρικός αφρός γάλακτος άλλαξε τη ρουτίνα του καφέ μου για πάντα

Τατιάνα Ζλάτκοβιτς / Stocksy

πώς να πεις στον φίλο σου ότι σου αρέσει χωρίς να χαλάσεις τη φιλία

Άρχισα να πίνω καφές όταν ήμουν 14 χρονών και, μέχρι σήμερα, ναι, τίποτα δεν άλλαξε - απλώς κατακλύζω τα πράγματα. πίνωτουλάχιστοντρία φλιτζάνια την ημέρα.

Σε μια καυτή ημέρα, σε μια κρύα ημέρα, σε διακοπές ή σε οποιαδήποτε άλλη μέρα (έρχομαι για εσάς, Δρ. Seuss), δεν υπάρχει τίποτα πιο παρηγορητικό και να επιβεβαιώνει τη ζωή από το να σφίγγετε μια κούπα φρέσκος καφές . Και αυτές τις μέρες, ναι, τράβηξα αρκετά σκληρά για να σπάσω τη κούπα στα μισά.

Με τα χρόνια βασίζομαι σε σκόνη και όχι υγρή κρέμα γιατί μου αρέσει ο καφές μου. Έχω πολλά παράξενα βλέμματα γι 'αυτό, υποθέτω γιατί, έξω από το τοπικό μέρος αλλαγής λαδιού ή το Motel 6, πού αλλού βλέπετε ποτέ την κρέμα σε σκόνη ως επιλογή;

Ωστόσο, αγνόησα τα κρίσιμα μάτια και συνέχισα με τους τρόπους μου - δηλαδή, μέχρι μια πρόσφατη ανακάλυψη που άλλαξε τον κόσμο του καφέ μου για πάντα.

Ενώ ο σκύλος κάθεται για μια οικογένεια στα προάστια (όπου ζουν όλα τα καλά gadgets της κουζίνας), είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω για πρώτη φορά ένα μικρό ηλεκτρικό γάλα. Έχοντας παρακολουθήσει πολλές ώρες ως barista για αλυσίδες καφέ, μεγάλες και μικρές, ήμουν εξοικειωμένος με την έννοια του αφρού γάλακτος, αλλά… δεν μου αρέσει αυτό.

Η προηγούμενη εμπειρία μου με τους γαλακτοπαραγωγούς ήταν το είδος που μοιάζει με ένα λυγισμένο μεταλλικό ραβδί που βγαίνει από μια επαγγελματική μηχανή espresso ποιότητας, όπως αυτή:

Zoranm / Getty Images

Αυτό, το Nespresso Aeroccino3 Milk Frother ήταν διαφορετικό - ήταν ένα μικρό δοχείο σε σχήμα σωλήνα που καθόταν τακτοποιημένα στον πάγκο. Έχυσα το γάλα μέσα, πίεσα ένα κουμπί, και μερικές γρήγορες στροβιλισμούς αργότερα, έχυσα φρέσκο ​​αφρό γάλα στην κούπα του καφέ μου.

Γιατί ένας ηλεκτρικός αφρός γάλακτος αξίζει όλα

Την πρώτη φορά που το χρησιμοποίησα, με εξέπληξε το πώς η απλή προσθήκη ζεστού, αφρώδους, αφρού γάλακτος μετέτρεψε ένα φλιτζάνι καφέ σε κάτι που ανταγωνίζονταν οτιδήποτε θα έκανα πάρτε από ένα καφέ .

Ο αφρός επιπλέει στην κορυφή του καφέ, αντί να αναμιγνύεται σε αυτόν, οπότε κάθε γουλιά ξεκινά με αυτό το ζεστό μαξιλάρι αφρού, τη δύναμη ζωής του καφεϊνούχου παρασκευάσματος που ακολουθεί ακριβώς πίσω από αυτό. Ο αφρός δεν χωρίζει ποτέ, αλλά παραμένει σταθερός, ένα άνετο μαξιλάρι που τώρα απλά δεν μπορώ να κάνω χωρίς.

Χρειάστηκε μια μόνο ημερολογιακή εβδομάδα χρησιμοποιώντας έναν ηλεκτρικό πάγο γάλα για να αλλάξει η ρουτίνα του καφέ προς το καλύτερο, για πάντα. Από τη στιγμή που έφτασα στο κάθισμα του σκύλου, έβαλα τη βαλίτσα μου, έμεινα αρκετά άνετα για να χρησιμοποιήσω σχολαστικά όλες τις συσκευές και τις συσκευές της κουζίνας μου, πήγα από το 'Ουάου, αυτό το γαλάζιο γάλα αλλάζει τα πάντα', στέλνοντας μηνύματα στη σύζυγό μου, 'Παρακολουθήστε για ένα πακέτο, θα πρέπει να φτάσει εκεί σε 2 ημέρες. '

Σωστά, απόλαυσα αυτήν την επιχείρηση αφροποίησης γάλακτος σε τέτοιο βαθμό που αγόρασα ένα (ένα προσιτό ηλεκτρικό ατμόπλοιο γάλακτος miroco με υψηλή βαθμολογία στο Amazon) και το έστειλα στο σπίτι μου έτσι ώστε, όταν επέστρεψα στο σπίτι από τη συνεδρίαση σκύλων, θα με περίμενε εκεί. Και έκτοτε ξεφλουδίζω το γάλα από την κόλαση. Αντίο γάλα σε σκόνη, γάλα με αφρό Viva!

Μέχρι σήμερα, όταν ακούω το μπιπ frother, δεν μπορώ να πιστέψω ότι σπατάλησα τόσα χρόνια προσπαθώντας να διατηρήσω τα «ζεστά» φλιτζάνια του καφέ μου, όταν θα μπορούσα να έχω φλυτζάνια «καυτό» χωρίς να φύγω από το σπίτι.

Υπάρχουν τόσες πολλές δυνατότητες - mochas, lattes, macchiatos - ο ουρανός είναι το όριο όταν έχετε ένα ηλεκτρικό αφρόγαλα στο σπίτι.

Τι ακολουθεί για μένα σε αυτό το ταξίδι; Θα μάθω πώς να ρίχνω τον αφρό με τέτοιο τρόπο ώστε κάθε φλιτζάνι σπιτικό, αφρόλουτρο να διαθέτει ένα εντυπωσιακό μήνυμα στην αφρώδη τέχνη; Ισως.

Βλέποντας σαν να χρησιμοποίησα το νέο μου gadget σε τέτοιο βαθμό που φοβόμουν ήδη να κάψει τον μικρό κινητήρα του, ψάχνω ήδη τρόπους για να βελτιώσω τις ικανότητές μου στο αφρό γάλακτος. Επιτρέψτε μου να κάνω μια γρήγορη αναζήτηση στο Google για να δω αν μπορώ να παραγγείλω ένα διάτρητο αφρό τέχνης που λέει 'αφρό ζωή' και να σας απαντήσω σε αυτό.

Αν αποφασίσετε να αλλάξετε τον δικό σας κόσμο κατανάλωσης καφέ, επενδύοντας ένα δικό σας ηλεκτρικό γάλα, εδώ είναι η αγαπημένη μου συνταγή:

Εργασία από το σπίτι Κολοκύθα Spice Latte

Συστατικά

• 6 ουγκιές φρέσκο ​​καφέ
• 5 κουταλιές της σούπας κρέμα καφέ με γεύση κολοκύθας
• 5 κουταλιές της σούπας άλλου είδους απλής κρέμας ή γάλακτος, προαιρετικά (για να κόψετε τη γλυκύτητα της αρωματικής κρέμας)

Κατευθύνσεις

1. Παρασκευάστε ένα δοχείο καφέ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, χρησιμοποιώντας την προτιμώμενη μέθοδο παρασκευής.
2. Γεμίστε την αγαπημένη σας κούπα περίπου στα μισά με τον καφέ.
3. Βγάλτε το καπάκι του ηλεκτρικού σας αφρού γάλακτος. Κοιτάξτε μέσα και θα παρατηρήσετε μερικές διαφορετικές επιλογές γραμμής πλήρωσης. Ρίξτε την κρέμα μπαχαρικών κολοκύθας και οποιαδήποτε άλλη προαιρετική κρέμα γάλακτος ή γάλακτος, μέχρι τη μεσαία γραμμή πλήρωσης.
4. Εάν ο αφρός γάλακτος έχει πολλές επιλογές, επιλέξτε αυτόν που θα σας δώσει ζεστό / βαρύ / πυκνό αφρόγαλο. Πατήστε το κουμπί για να ξεκινήσετε τον αφρό.
5. Όταν γίνει ο αφρός γάλακτος, θα ηχήσει. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να συγκρατήσετε το παχύτερο μέρος του αφρού καθώς ρίχνετε, αφήνοντας λίγο ζεστό γάλα στην κούπα πριν βγάλετε τον αφρό στην κορυφή.
6. Στιγμιαίο WFH PSL. Απολαμβάνω!

Κάποιες άλλες χρήσεις για τον αφρόγαλα σας

• Για μοσχάρι WFH, macchiatos καραμέλας ή λάτε βανίλιας, απλώς ακολουθήστε τα ίδια βήματα όπως παραπάνω, αλλά ανταλλάξτε την κρέμα μπαχαρικών κολοκύθας για γάλα σοκολάτας, κρέμα καραμέλας ή κρέμα γεύσης βανίλιας της επιλογής σας.
• Περισσότερα από έναν ανεμιστήρα κρύου παρασκευάσματος; Ορίστε την επιλογή που κάνει κρύο αφρό γάλα και όχι ζεστό!