Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Εάν σας αρέσουν τα έργα με υψηλή απόδοση και χαμηλή προσπάθεια, είστε έτοιμοι για μια απόλαυση. Αυτός ο κήπος στο σπίτι απαιτεί μηδενικό έδαφος, σχεδόν χωρίς συντήρηση και δεν θα σας κοστίσει μια δεκάρα.
Αυτό συμβαίνει επειδή πολλά από τα λαχανικά που τρώτε θα αναπτυχθούν ξανά αν βάλετε τα άκρα τους στο νερό. Ναι, το διάβασες σωστά. Τα κομμάτια που συνήθως πετάτε στα σκουπίδια μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε περισσότερα τρόφιμα.
Εδώ, οι ειδικοί των αγροτών και των φυτών παρέχουν έναν απλό οδηγό για να ξεκινήσετε. Απλά περιμένετε μέχρι να δημοσιεύσετε αυτά τα κακά αγόρια στο Instagram:
1. Σέλινο
Το σέλινο μπορεί να μην είναι το πιο διάσημο χορτοφάγο εκεί έξω, αλλά το προσφέρουμε στηρίγματα για ευελιξία. Από τα μυρμήγκια σε ένα κούτσουρο, μέχρι την κρίσιμη στιγμή σε μια σαλάτα και την πρόσθετη γεύση σε ένα απόθεμα σούπας, ο κόσμος χρειάζεται σέλινο περισσότερο από ό, τι ξέρει.
Ακολουθήστε αυτά τα εύκολα βήματα από τον διασημότερο κηπουρό και ιδρυτή του Φαγητό με βάση το αγρόκτημα , L.Be Sholar, και περιμένουμε να δούμε βλαστάρια με λίγες μέρες.
Πως να το κάνεις
- Κόψτε τους μίσχους σέλινου στο ριζικό άκρο, αφήνοντας περίπου 2 ίντσες.
- Τοποθετήστε το άκρο της ρίζας σε ένα ρηχό πιάτο νερού, διασφαλίζοντας ότι καλύπτει μόνο την περιοχή ρίζας και όχι τους μίσχους.
- Τοποθετήστε το πιάτο στο πιο ηλιόλουστο παράθυρο που έχετε. Ο Sholar λέει ότι είναι καλύτερο να αλλάζετε συχνά το νερό για να διατηρείτε τις αυξήσεις του σέλινου σας ζωντανή (δηλ. Τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα).
2. Μαρούλι
Πραγματικά δεν μπορείς να κάνεις λάθος έχοντας λίγο επιπλέον μαρούλι και ενώ αυτό δεν θα σου δώσει ένα εντελώς νέο κεφάλι μαρουλιού, μπορείς να πάρεις αρκετό για ένα σαλάτα ή δύο, σύμφωνα με τον προπονητή και τον αγρότη διαμερισμάτων, Nick Cutsumpas .
προσευχές για χρήματα
Μέσα σε 3 έως 5 ημέρες, μπορεί να δείτε λίγη δράση - φύλλα μαρουλιού να βγαίνουν έξω και έξω από το κέντρο του πυρήνα. Για καλύτερα αποτελέσματα δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε και τα δύο ρωμαϊκός ή βούτυρο.
Πως να το κάνεις
- Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τον πυρήνα του μαρουλιού, αφήνοντας ανέπαφα 2 έως 3 ίντσες.
- Τοποθετήστε τον πυρήνα σε γυάλινο βάζο ή διαφανές δοχείο με αρκετό νερό για να καλύψετε το κάτω μισό του πυρήνα.
- Τοποθετήστε το βάζο σε φωτεινό ηλιόλουστο σημείο. Ο Cutsumpas λέει ότι ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό είναι καλύτερο, αλλά η έκθεση στην ανατολική και τη δυτική λειτουργεί επίσης.
- Αλλάζετε το νερό κάθε λίγες μέρες. «Το μαρούλι θα διψήσει, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν καλύπτετε πλήρως τον πυρήνα ή θα αρχίσει να σαπίζει», λέει.
3. Βασιλικός, δυόσμο, κόλιαντρο και ρίγανη
Μπορεί να έχετε παρατηρήσει την αγοράφρέσκα βόταναστο κατάστημα είναι αρκετά ακριβό. Ακόμα περισσότερος λόγος για να μεγαλώσετε το δικό σας. Ενώ μπορείτε να καλλιεργήσετε πολλά βότανα με αυτόν τον τρόπο, ο Cutsumpas προτείνει βασιλικό, μέντα, κόλιαντρο και ρίγανη, επειδή τα μαλακότερα στελέχη τους διευκολύνουν τη βλάστηση.
Τα βότανα διαρκούν περισσότερο - περιμένουν μια εβδομάδα ή περισσότερο - από άλλα φυτά, οπότε να είστε υπομονετικοί.
Pro τύπος:Θα παράγουν περισσότερα φύλλα εάν μεταμοσχεύσετε στο έδαφος. «Η ανάπτυξη ενός επαρκούς ριζικού συστήματος πριν από τη μεταφύτευση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες πολλαπλασιασμού, αλλά συνήθως χρειάζονται 2 έως 4 εβδομάδες ανάλογα με το εν λόγω βότανο», προσθέτει.
Πως να το κάνεις
- Κόψτε μερικά στελέχη σε μήκος 5 έως 6 ίντσες. Αφαιρέστε τα κάτω φύλλα. Ο Cutsumpas λέει να ακολουθήσει εκείνους που έχουν πράσινους, τρυφερούς βλαστούς.
- Τοποθετήστε σε νερό σε ένα βάζο.
- Τοποθετήστε το βάζο σε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό για καλύτερη επιτυχία.
4. Τα κρεμμύδια και τα πράσα
Τα κρεμμύδια (γνωστά και ως πράσινα κρεμμύδια) και τα πράσα μαγειρεύουν βασικά. Μπορείτε να τα κόψετε ωμά σε σαλάτες, τα σοτάρετεανακατεύουμε, ή καραμελοποίησε ως βάση για σάλτσες και σούπες.
Αναπτύσσονται επίσης εύκολα στο νερό.
Ο Cutsumpas λέει ότι θα αρχίσετε να βλέπετε εντυπωσιακά λάχανα μέσα σε λίγες μέρες. Συνιστά να μεταφέρετε το φυτό σας στο έδαφος, ώστε να διαρκέσει ακόμα περισσότερο όταν έχετε επιτυχία στο νερό.
Πως να το κάνεις
- Ακριβώς όπως το μαρούλι, ο Cutsumpas λέει ότι θέλετε να κάνετε μια σαφή περικοπή πάνω από το τρυφερό, λευκό τμήμα, 2 έως 3 ίντσες κοντά στις ρίζες.
- Χρησιμοποιήστε ένα ψηλό βάζο και γεμίστε μέχρι το νερό να καλύψει τις μισές ρίζες. Μην φοβάστε να τα πιέσετε. Αυτοί οι τύποι φυτών μπορούν να ευδοκιμήσουν όταν μαζευτούν μαζί.
- Τοποθετήστε σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο με νότιο προσανατολισμό. Παρακολουθήστε να μεγαλώνουν και να απολαύσετε!
5. Μποκ Τσόι
Μια υπέροχη προσθήκη σε σαλάτες και σούπες γεμάτες μπαχαρικά, Μποκ Τσο είναι ένας δημοφιλής τύπος κινεζικού λάχανου. Μπορεί να είναι ακριβό να αγοράζετε κάθε εβδομάδα στο μπακάλικο σας, οπότε γιατί να μην δοκιμάσετε την τύχη σας να φύγετε στο σπίτι; Αυτά τα εύκολα βήματα από Lovefoodies θα σε ξεκινήσει.
Πως να το κάνεις
- Κόψτε τα φύλλα bok choy στη βάση τους. Φροντίστε να αφήσετε περίπου 2 έως 3 ίντσες.
- Γεμίστε ένα δοχείο με 1 ίντσα νερού και ανασηκώστε το bok choy στη μέση.
- Αλλάξτε το νερό κάθε δύο μέρες - και παρακολουθήστε τα μωρά σας bok choy να φτάνουν.
6. Μάραθο
Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι είτε Team Fennel είτε Team Anti Fennel, χάρη στη ξεχωριστή γεύση του. Εν μέρει γλυκόριζα και εν μέρει φρέσκο από τη γη, προέρχεται από τη Μεσόγειο, αλλά τώρα φυτεύεται παγκοσμίως κατά μήκος των ακτών.
Εδώ, Η κηπουρική ξέρει πώς εξηγεί τα βήματα.
Πως να το κάνεις
- Αντί να πετάτε ή να κάνετε κομποστοποίηση του λαμπτήρα όταν κάνετε δείπνο, κρατήστε το! Θα αφήσετε ένα μικρό κομμάτι βάσης και λαμπτήρα στο 'pot'.
- Τοποθετήστε αυτό το τμήμα σε ένα ρηχό πιάτο, με τη βάση στραμμένη προς τα κάτω.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί σε ένα ηλιόλουστο περβάζι και να αλλάζει το νερό κάθε λίγες μέρες. Αυτό είναι!
7. Λάχανο
Το λάχανο είναι πραγματικά ένας από τους ασήμαντους ήρωες του κόσμου των λαχανικών. Πλούσιο και μεγάλο χρόνο, είναι ένα εύκολο βασικό που δεν θα πάει άσχημα την ημέρα που το αγοράζετε (κοιτάζω εσένα σπανάκι ). Από το λαχανοσαλάτα έως το λάχανο τουρσί, έχουμε πολλά να ευχαριστήσουμε για το λάχανο.
Ακολουθήστε αυτά τα βήματα μέχρι Η κηπουρική ξέρει πώς και σε λίγες μέρες, θα αρχίσετε να βλέπετε ρίζες και νέα φύλλα να εμφανίζονται.
Πως να το κάνεις
- Κόψτε τον πυρήνα (το σκληρό, λευκό μέσον του κεφαλιού).
- Τοποθετήστε σε ένα ρηχό μπολ με μικρή ποσότητα νερού. Βεβαιωθείτε ότι το μπολ βρίσκεται σε μια καλά φωτισμένη, ηλιόλουστη περιοχή της κουζίνας ή του σπιτιού σας.
- Τώρα, μπορείτε να το επαναφέρετε ή να το αφήσετε εκεί. Απλά φροντίστε να αντικαταστήσετε το νερό μερικές φορές την εβδομάδα.
Η Lindsay Tigar είναι ένας δημοσιογράφος τρόπου ζωής και ταξιδιού του οποίου το έργο έχει εμφανιστεί στο Travel + Leisure, National Geographic, CNN, Real Simple και αμέτρητους άλλους. Μπορείτε να βρείτε μια πλήρη συλλογή στο lindsaytigar.com .
