Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Με τα χρόνια, η παλαιολιθική δίαιτα (γνωστή και ως η δίαιτα Paleo, η δίαιτα λίθων εποχών, το αρχικό σχέδιο, η διατροφή Caveman - τα ψευδώνυμα συνεχίζονται) έχει πάρει μια ανακριβή αντιπροσώπευση για περιοριστική χρήση, απαιτώντας από τους ανθρώπους να κόψουν κάθε υδατάνθρακα και καταβροχθίζουν βουνά κρέατος.
Αλλά υπάρχουν περισσότερα για να τρώτε Paleo από το να μετατρέπεται σε σκληρό σαρκοφάγο.Η δίαιταέχει να κάνει με την απόρριψη ζάχαρης, πολύ επεξεργασμένων τροφίμων για τις φυτικές και ζωικές τροφές των προγόνων κυνηγών-συλλεκτών μας.
είναι λάθος να φαντασιώνεσαι για τη συντριβή σου
Έτσι, όχι σε δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα ή όσπρια για δείπνο. Αλλά ναι στα πουλερικά, το κρέας, τα θαλασσινά, τα φρούτα, τα λαχανικά και τους ξηρούς καρπούς. Αυτές οι 19 συνταγές δείπνου είναι απαραίτητες για να απολαύσετε τη διατροφή Paleo.
Συνταγές κοτόπουλου Παλαιό
1. Γαλοπούλα γλυκοπατάτα με μελιτζάνα και ντομάτα
Δεν χρειάζεται να απορρίψετε όλους τους υδατάνθρακες όταν τρώτε Paleo. Οι γλυκοπατάτες δίνουν σε αυτό το πλούσιο σε πρωτεΐνη πιάτο ικανοποιητικούς αλλά υγιείς υδατάνθρακες, καθιστώντας το γεμιστικό γεύμα.
Σερβίρετε σε μια συγκέντρωση ή παγώστε έξι μεμονωμένες μερίδες για να εξυπηρετήσετε ένα άτομο για μέρες.
δύο. Σούπα πίτσας
Μπορείτε να ρίξετε μια πίτσα αν πετάξετε την κρούστα και το τυρί. Και δεν θα τα χάσετε όταν βυθίζετε ένα κουτάλι σε αυτό το μπολ καλοσύνης.
Τα σιγοβράσματα όπως η πεπερόνι, τα μανιτάρια και το λουκάνικο κοτόπουλου (αναζητήστε ένα με χαμηλότερο λίπος και χαμηλότερο νάτριο) στη σάλτσα μαρινάρας δημιουργεί κάτι ανάμεσα σε μια φέτα και ένα στιφάδο.
3. Τσίλι κολοκύθας
Φτιάξτε ένα μεγάλο δοχείο από αυτό το φασόλι κοκκινοπίπερο μια Κυριακή. Γεμάτο πρωτεΐνες από γαλοπούλα και γλυκιά γεύση από πουρέ κολοκύθας, θα βγάλει τη σκέψη από το δείπνο κατά τη διάρκεια μιας πολυάσχολης εβδομάδας εργασίας.
Τέσσερις. Κρεμώδες βασιλικό και κοτόπουλο ντομάτας
Σύμφωνα με τις οδηγίες του Paleo, αυτό το πιάτο είναι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Η βελούδινη υφή της σάλτσας προέρχεται από ένα συνδυασμό πέστο σπόρου ηλίανθου και γάλα καρύδας.
5. Μανιτάρια γεμιστές γαλοπούλα και σπανάκι
Πάρτε γεμιστές μανιτάρια από ορεκτικό έως ορεκτικό, συμπληρώνοντας σοταρισμένα καπάκια portobello με ένα μείγμα γαλοπούλας, σπανάκι και ντομάτας.
Δεν απαιτείται ψήσιμο ή ψήσιμο: Αυτό το πιάτο ενός ταψιού διαρκεί λιγότερο από 30 λεπτά στην εστία.
Συνταγές με βόειο κρέας και παλέτο
6. Πίτα Shepherd με κάλυμμα κουνουπιδιού
Το Shepherd's pie είναι συνήθως το κρεμώδες, αφράτο κάλυμμα πατάτας. Κάντε μεγέθυνση για να δείτε τι κάνει αυτήν την έκδοση φιλική προς το Παλαιό: Είναι κρεμώδης, αφράτη κουνουπίδι στη διάσωση για άλλη μια φορά. Ναι!
7. Εύκολη γλυκόξινη χοιρινή μπριζόλα
Όλα έχουν να κάνουν με το λούστρο εδώ. Ρίξτε αυτή τη γλυκιά, πικάντικη, σκόρδο σάλτσα πάνω από ψητές χοιρινές μπριζόλες και επιστρέψτε τις στο φούρνο για 4 λεπτά. Αυτό θα μπορούσε να γίνει το πιάτο σας (απλά μην πείτε σε κανέναν πόσο εύκολο είναι).
8. Ιταλικά κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα μαρινάρα
Όλοι αγαπούν κεφτεδάκια. Αυτές οι σφαίρες χοιρινού και βοείου κρέατος χωρίς ψίχουλα ψωμιού στηρίζονται στη σπιτική σάλτσα μαρινάρας. Και χρειάζονται μόνο περίπου 30 λεπτά για να δημιουργηθεί αυτό το ταψί της καλοσύνης.
9. Σπαγγέτι κατσαρόλα
Αν ψάχνετε για ζυμαρικά, η πολιτική Paleo χωρίς κόκκους προσφέρει νόστιμες εναλλακτικές λύσεις. Χρήση σπαγγέτι σκουός αντι αυτου. Ανακατέψτε το με αλεσμένο βόειο κρέας και λαχανικά για να φτιάξετε μια κατσαρόλα που θα σας κρατήσει ευχάριστα γεμάτους.
Συνταγές θαλασσινών Παλαιού
10. Σολομός πάπρικας και πράσινα φασόλια
Είμαστε μεγάλοι θαυμαστές των συνταγών σε φύλλα. Σολομός φιλέτα και φασολάκια ψητά μαζί για αυτό το γεύμα χαμηλής συντήρησης. Είναι ένας εύκολος τρόπος για να μπείτε σε αυτά ωμέγα-3 .
Αυτή η συνταγή απαιτεί λάδι canola, αν και στην παλαιό κοινότητα, αυτό είναι λίγο αμφιλεγόμενο. Για να το παίξουμε ασφαλές, λέμε πηγαίνετε για άλλες παλαιοί ποικιλίες, όπως ελαιόλαδο, καρύδα και λάδια αβοκάντο.
έντεκα. Πικάντικο μπιφτέκι τόνου και ντομάτας
Υπάρχουν περισσότερα τονος σε κονσερβα από σαλάτα με μαγιονέζα. Το ψάρι, που είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β-12 και νιασίνης, κάνει ένα υπέροχο μπιφτέκι. Τυλίξτε τα μπιφτέκια σε μαρούλι ή σερβίρετε πάνω από σαλάτα. Μας αρέσει επίσης να αλλάζουμε κονσέρβες σολομού για τον τόνο.
12. Γρήγορο κάρυ ψαριού
Φύλλα κάρυ, φρέσκο τζίντζερ, κουρκούμη και σεζόν σε σκόνη σε αυτή την κρεμώδη σάλτσα γάλακτος καρύδας. Προσθέστε το αγαπημένο σας ψάρι και σύντομα θα φτιάξετε ένα δείπνο γεμάτο μπαχαρικά.
13. Ψητές γαρίδες σκόρδου με ζυμαρικά κολοκυθάκια
Οι λάτρεις του σκόρδου θα λατρέψουν αυτό το πιάτο που μοιάζει με scampi. Γαρίδα ψήνονται σε ένα λουτρό λεμονιού με λάσπη και γκι (διαυγές βούτυρο). Η σάλτσα έχει σούπερ βούτυρο άρωμα και επικαλύπτει τα ζυμαρικά πιο νόστιμα.
Συνταγές δείπνου με χορτοφάγους από χορτοφάγους Παλαιό
14. Κρεμώδης σκουός λεμονιού-βασιλικού
Το Paleo μπορεί να σημαίνει την απόρριψη των ζυμαρικών, αλλά ποιος λέει ότι πρέπει να αποκλείσετε τις νόστιμες σάλτσες που ταιριάζουν; Εδώ, αβοκάντο και ελαιόλαδο για γαλακτοκομικά σε μια κρεμώδη σάλτσα λεμονιού-βασιλικού με έξι - ναι, έξι - σκελίδες σκόρδου.
Ανακατέψτε τα σπαγγέτι σκουός και λάχανο και ίσως να ξεχάσετε τα ζυμαρικά.
δεκαπέντε. Ρύζι κουνουπιδιού ντομάτας-βασιλικού
Αυτή η συνταγή για χορτοφάγους μας θυμίζει γιατί αγαπάμε το πάντα ευέλικτο κουνουπίδι. Ιταλικά καρυκεύματα που πιθανότατα έχετε στο ντουλάπι σας δημιουργήστε ένα παρήγορο πιάτο από florets σε κομμάτια ρυζιού.
16. Τηγανητό ρύζι Παλαιό ανανά
Εδώ είναι ένας άλλος λόγος που οι τρώγοντες Paleo χρειάζονται κουνουπίδι στις κουζίνες τους 24/7. Αυτό το τηγανητό ρύζι, φωτεινό με κόκκινη πιπεριά, καρότα, κρεμμύδια και ζουμερό ανανά, χρησιμοποιεί αμινο καρύδας ως Paleo εγκεκριμένη εναλλακτική λύση στη σάλτσα σόγιας.
Οι βίγκαν μπορούν να αφήσουν τα παραδοσιακά αυγά. Δεν θα το βρείτε σε κανένα μενού λήψης.
17. Χυλοπίτες φυστικιών
Τα φιστίκια είναι ένα Paleo no-no, οπότε να είστε σίγουροι ότι αυτός ο blogger χρησιμοποιεί πραγματικά βούτυρο αμυγδάλου για να ταιριάζει στις απαιτήσεις της διατροφής. Η πλούσια, ελαφρώς γλυκιά και πικάντικη σάλτσα χρησιμοποιεί αμινό καρύδας στη θέση της σόγιας.
Μας αρέσει το πώς προσκολλάται η σάλτσα στα σπιράλ κίτρινα κολοκυθάκια. Ναι
Μια ειδική σημείωση για αυτή τη σάλτσα, το sriracha που περιλαμβάνεται σε αυτήν τη συνταγή μπορεί να είναι ή όχι παλαιο (ανάλογα με τα συστατικά). Ελέγχετε πάντα τις ετικέτες!
18. Ριζότο κολοκύθας Butternut
Το κουνουπίδι δεν είναι το μόνο χορτοφάγο που μπορεί να υποκαταστήσει το ρύζι. Butternut σκουός , μια μονάδα παραγωγής βιταμίνης Α, είναι μια εναλλακτική λύση. Αντικαταστήστε το φυτικό απόθεμα για το ζωμό των οστών που χρησιμοποιεί ο blogger σε αυτό το πλούσιο και ικανοποιητικό ριζότο.
19. Πατάτες και χορτοφάγες πατάτες
Ευχαριστία? Γενέθλια? Τυχαίο απόγευμα Σαββάτου; Αυτά τα γλυκά κατσαρόλα θα φτιάξουν οποιοδήποτε από αυτά εξαιρετικά ξεχωριστό. Αυτό το πιάτο είναι απίστευτα κρεμώδες, χάρη στον συνδυασμό γάλακτος καρύδας-αμυγδάλου κάτω από μια λαχταριστή χρυσοκαφέ κορυφή.
Αυτό είναι το περιεχόμενο στο οποίο μπορούν να συμφωνήσουν όλοι - Paleo τρώγοντες, σαρκοφάγα, vegans ή flexitarians.
Συμπέρασμα
Αυτές οι 19 βασικές συνταγές δείπνου Paleo θα σας βοηθήσουν να τρώτε νόστιμα ενώ πηγαίνετε στην αρχή. Απολαύστε όλα όσα μπορείτε να φάτε χρησιμοποιώντας αυτές τις εύκολες συνταγές με πουλερικά, κρέας, θαλασσινά, αυγά, λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς. Καλύπτουμε επίσης το Paleo-vegan!
