Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Είναι δύσκολο να νικήσεις ένα Λουλούδι μαργαρίτας όταν ο καιρός θερμαίνεται. Αλλά εκείείναιένα τέτοιο πράγμα πολύ καλό - ακόμη και όταν πρόκειται για margs (και γκουάκ ).
Σε περιόδους υπερφόρτωσης τεκίλα - συμβαίνει με τους καλύτερους από εμάς - προσεγγίζουμε τον καπνιστή ξαδέλφο μεζάλ, τεκίλα.
παραδείγματα εγωιστή συζύγου
Είτε είστε mezcal αρχάριος είτε γνώστης, αυτά τα εννέα mezcal κοκτέιλ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χαλαρώσετε μέχρι το ποτό.
1. Μέλι και καπνίστε κοκτέιλ μεζάλ
Φωτογραφία: Από τη Gabriela
Η Mezcal μπορεί να έχει πολύ πικρή γεύση από μόνη της, και γι 'αυτό είναι υπέροχο να το συνδυάσουμε με κάτι γλυκό, όπως μέλι . Αυτή η συνταγή διατηρεί τα πράγματα χαμηλά με λιγότερα από πέντε συστατικά - και νόστιμα.
Απλά ανακατέψτε ένα παφλασμό μεζάλ με απλό σιρόπι μέλι (το απλό μέλι λειτουργεί επίσης καλά!), Μπίρα τζίντζερ, φρέσκο χυμό ασβέστη και πάγο. Δώστε του λίγο ανάδευση και είστε καλό να πάτε.
δύο. Το σούσι Oaxacan
Το μυστικό για το ζωντανό χρώμα αυτού του κοκτέιλ δεν είναι αυτό που περιμένετε. Όχι, δεν είναι από τις φρέσκες φράουλες (αν και σίγουρα βοηθούν!). Αντ 'αυτού, είναι από τεύτλα .
Αν και δεν είναι το μέσο συστατικό κοκτέιλ σας, τα τεύτλα προσθέτουν γλυκύτητα και κρεμώδη και συνδυάζονται τέλεια με την καπνιστή μεζάλ και τάρτα από τα μούρα και τον ασβέστη.
Το καλύτερο μέρος: Η συνταγή απαιτεί μόνο ένα βήμα (μείγμα). Και γουλιά, φυσικά.
3. Μηλίτη μηλίτη μεζέλας
Φωτογραφία: Kale and Caramel
Ενώ μας αρέσει να πιείτε mezcal το καλοκαίρι, αυτό σίγουρα δεν είναι η μόνη σεζόν για να το απολαύσετε. Πάρτε αυτό το mezcal κοκτέιλ, το οποίο περιλαμβάνει ένα από τα αγαπημένα μαςπτώσεις γεύσεις: μηλίτης.
Ιδανικό για τις ημέρες που είναι δροσερό και τραγανό, αλλά εξακολουθείτε να λαχταράτε ποτά στον πάγο, αυτό το κοκτέιλ είναι εξαιρετικά απλό και πολύ ζεστό.
Επιπλέον, το φρέσκο κλαδάκι δεντρολίβανου το κάνει φανταχτερό - ιδανικό για να εντυπωσιάσετε σε ένα δείπνο.
Τέσσερις. Mezcal Negroni
Εάν αισθάνεστε πιο τολμηροί, δοκιμάστε αυτό το καπνιστό Negroni.
Συνδυάζει τον καπνό του mezcal με τη γλυκύτητα του βερμούτ και την πικρία του Campari.
Είναι επίσης εξαιρετικά εύκολο - δεν χρειάζεται καν σέικερ κοκτέιλ για αυτό. Απλά ανακατέψτε το σε ένα ποτήρι και σερβίρετε.
5. Kombucha mezcal μουλάρι
Φωτογραφία: Lean Green Nutrition Fiend
Ένα κοκτέιλ που είναι ενυδατικό, νόστιμο και χαμηλότερο σε ζάχαρη; Πλήρως δυνατό.
Φτιαγμένο με τζίντζερ kombucha, χυμό ασβέστη, mezcal και πάγο, είναι ένα άλλο κοκτέιλ που μπορεί να χτυπηθεί σε χρόνο μηδέν. Απλώς βεβαιωθείτε ότι δεν το πίνετε τόσο γρήγορα. (Ναι, είναι υπέροχο.)
Επίσης, αυτή είναι μια τέλεια συνταγή κοκτέιλ αν θέλετε να αποκομίσετε όλα προβιοτικά εντερικά οφέλη του kombucha - απλά παραλείψτε το mezcal.
Μας αρέσει να γαρνίρουμε με δυόσμο για λίγο επιπλέον πανάκι.
6. Καρπούζι-βασιλικός mezcal margarita
Φωτογραφία: Domesticate Me
Παραγωγή χυμού καρπουζιού Δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Απλώς πετάξτε κομμάτια καρπουζιού σε ένα μπλέντερ, στροβιλίστε μέχρι να μαλακώσει, ρίξτε πάνω από ένα πανί και βόιλα.
Τούτου λεχθέντος, μπορείτε εύκολα να παραλείψετε την καταπόνηση και να φτιάξετε ένα καρπούζι μεζάλ slushie αντ 'αυτού. Το μόνο μέρος που δεν προτείνουμε τροποποίηση: τα σουβλάκια καρπουζιού.
7. Καπνιστό και πικάντικο μεζάλωμα
Φωτογραφία: Παιδί αλεύρι παντός σκοπού
Εάν οι μαργαρίτες είναι λίγο πολύ ξινές για εσάς, σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα περιστέρια . Φτιαγμένο με ανθρακούχο νερό, φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ και ένα άρωμα γλυκαντικού, είναι αναζωογονητικά και ιδανικά για ευαίσθητους ουρανίσκους.
Μας αρέσει το τσίλι αλάτι, που προσθέτει ένα μικρό λάκτισμα.
8. Cara car mezcal ξινό
Φωτογραφία: Arsenic Lace
πάει διακοπές και δεν στέλνει μήνυμα
Ανακινήστε το κούνημα κούνημα, κουνήστε το κούνημα, κουνήστε το μεζάλ Για κάτι λίγο πιο απροσδόκητο, δοκιμάστε αυτό το mezcal ξινό.
Φτιαγμένο με cara cara χυμό πορτοκάλι (αν και υπάρχει χυμός πορτοκάλι θα κάνει!), mezcal, χυμό λεμονιού, αγαύη και ασπράδι αυγού, είναι αφρώδες, ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκού και μια υγιεινή πινελιά ξινή.
Μας αρέσει επίσης να χρησιμοποιούμε χυμό πορτοκαλιού αίματος, που του δίνει ακόμα πιο πλούσιο χρώμα (και γεύση).
9. Mezcal ντεμοντέ
Φωτογραφία: Ω τόσο όμορφο χαρτί
Οι παλιοί ντεμοντέ δεν είναι μόνο για ουίσκι θαυμαστές. Αυτή η συνταγή συνδυάζει mezcal με απλό σιρόπι (λατρεύουμε το μέλι) και πικρά για μια πιο καπνιστή συστροφή στο κλασικό ουίσκι.
Αλλάξτε τα πράγματα περαιτέρω, στρίβοντας το φλούδα γκρέιπφρουτ και προσθέτοντάς το στο κάτω μέρος του ποτηριού, αλλά διατηρήστε τα πράγματα παραδοσιακά με ένα μεγάλο παγάκι.
Η κατώτατη γραμμή
Εάν είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε μια εναλλακτική λύση τεκίλα, το mezcal είναι ο δρόμος σας για καπνιστή καλοσύνη.
Αναζητήστε διασκεδαστικά συστατικά όπως το μέλι και το μηλίτη μήλου για να δώσετε στις μεζαλικές συνταγές κοκτέιλ σας μια εξατομικευμένη περιστροφή.
