Οφέλη για την υγεία του αβοκάντο: περισσότερα από αυτά τα υγιή λίπη

Σίγουρα, τα αβοκάντο φαίνεται να κοσμούν τη συσκευασία των ενυδατικών και σαμπουάν. Αλλά ενώ αυτά τα πλούσια πράσινα πρόσωπα είναι φοβερά δελεαστικά, αυτό το νόστιμο μικρό φρούτο πηγαίνει περισσότερο από το δέρμα βαθιά.

Και το guacamole είναι μόνο η αρχή…

Τατιάνα Ζλάτκοβιτς / Stocksy United

Γιατί είναι τόσο υπέροχο το αβοκάντο;

Η καλή φήμη του αβοκάντο αξίζει. Τα φρούτα (ναι, είναι τεχνικά φρούτα, όχι λαχανικά) είναι γεμάτα με υγιή λίπη, φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά.

Όλα αυτά τα συστατικά διατροφής δεν υπάρχουν για τίποτα - προωθούν την υγεία σας με διάφορους τρόπους. Η έρευνα έχει συνδέσει την πρόσληψη avo με τα πάντα διαχείριση χοληστερόλης προς την ενισχύοντας το μικρόβιο σας .

Συγκεντρώσαμε μια λίστα μεόλαοι καλοί λόγοι για να πάρετε το γκουάκ σου (όπως χρειάζεστε επιπλέον κίνητρα για να συνεχίσετε.

1. Διατροφή αβοκάντο

Αν και μπορείαφήσαν να τρώτε ένα ολόκληρο αβοκάντο σε μία συνεδρίαση, ένα κοινό μέγεθος μερίδας είναι πιο μέτριο 50 γραμμάρια ή περίπου το ένα τρίτο ενός μέσου αβοκάντο.

Εδώ μπορείτε να περιμένετε θρέψη σε μερίδα 50 γραμμαρίων:

2. Είναι γεμάτα με υγιή λίπη

Τα αγαπημένα σας πράσινα φρούτα είναι μια σημαντική πηγή μονοακόρεστου λίπους - ναι, αυτό είναι ένα καλό για σας λίπος. Ένα επιβλητικό 5 στα 7,5 γραμμάρια σε μια μερίδα 50 γραμμαρίων προέρχεται από αυτό το λίπος που είναι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου. (Ως εκ τούτου, υφή πλούσια σε υγρασία αβοκάντο.)

Όχι μόνο το μονοακόρεστο λίπος σας βοηθά να σας κρατήσει ωραία και γεμάτη μεταξύ των γευμάτων, είναι μια αγκαλιά φίλος στην καρδιά σας.

Για δεκαετίες τώρα, η έρευνα έχει δείξει ότι το μονοακόρεστο λίπος στα αβοκάντο ενισχύει την υγεία της καρδιάς μειώνοντας τα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης στο αίμα και LDL χοληστερόλη (γνωστός και ως «κακό» είδος).

Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με το Αμερικανική Ένωση Καρδιάς (AHA), για την καρδιαγγειακή υγεία, η πλειονότητα των λιπών που τρώμε πρέπει να είναι ακόρεστα.

Ένα άλλο πλεονέκτημα της περιεκτικότητας σε λιπαρά avos: Βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες A, D, E και K. Συνδυάστε μια βουτιά αβοκάντο με καρότα, για παράδειγμα, και θα απορροφήσετε περισσότερη βιταμίνη Α. φέτες avo σε ένα περιτύλιγμα με πράσινα φυλλώδη λαχανικά για ενίσχυση της απορρόφησης της βιταμίνης Κ.

3. Είναι ροκ σταρ μικροθρεπτικών συστατικών

Μπορεί να μην μπορείτε να το δείτε με τα μάτια σας, αλλά υπάρχει ένα αληθινό πάρτι μικροθρεπτικών συστατικών μέσα σε ένα αβοκάντο.

Για ένα πράγμα, το μέσο αβοκάντο σας περιέχει περισσότερο κάλιο από μια μπανάνα, σε 728 χιλιοστόγραμμα σε μια σειρά παππού 150 γραμμαρίων 451 χιλιοστόγραμμα σε μπανάνα 126 γραμμαρίων. (Συγγνώμη, μπανάνες. Ακόμα σ'αγαπώ .)

Να πάρει αρκετά κάλιο μπορεί να διατηρήσει τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και βοηθά στην πρόληψη των πετρών στα νεφρά.

Εν τω μεταξύ, η βιταμίνη Ε συσκευάζει ένα αντιοξειδωτικό διάτρηση, προστασία του ιστού του σώματος από βλάβες απενεργοποιώντας τις ελεύθερες ρίζες (ομάδες μη ζευγαρωμένων ατόμων στο σώμα που μπορούν να οδηγήσουν σε καρκίνο ή καρδιακές παθήσεις).

Η ημερήσια δόση Ε σας μπορεί επίσης αποτρέψτε τη σκλήρυνση των αρτηριών σας και κρατήστε τους θρόμβους στο αίμα (ένα ωραίο σύνθετο για την υγεία της καρδιάς για να πάρετε με τα μονοακόρεστα λίπη του αβοκάντο).

Στη συνέχεια, υπάρχουν τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Β6 του αβοκάντο. Μεταξύ άλλων καταπληκτικές λειτουργίες , Η βιταμίνη Β6 (επίσης γνωστή ως πυριδοξίνη) βοηθά στο μεταβολισμό της γλυκόζης και βοηθά στην παροχή ενέργειας για το σώμα.

Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, τα αβοκάντο είναι χαμηλά σε ένα ορυκτό, οι περισσότεροι άνθρωποι πρέπει να ελέγχουν: νάτριο . Σε μία μερίδα, θα λάβετε μόλις 3,5 χιλιοστόγραμμα, μια πτώση στον κάδο του ημερήσιου προτεινόμενου ορίου των 2.300 χιλιοστόγραμμα .

πώς να φαίνεσαι ζεστός για τη συντριβή σου

4. Έχουν αφθονία αντιοξειδωτικών

Δεν είναι όλες οι βιταμίνες και τα μέταλλα αντιοξειδωτικά, αλλά εκείείναιαρκετή διασταύρωση μεταξύ των δύο - όπως η βιταμίνη Ε που μόλις αναφέραμε.

Εκτός από τη βιταμίνη Ε, τα αβοκάντο είναι πλούσια σε άλλα πολλά υποσχόμενα αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων δύο καροτενοειδών λουτεΐνη και ζεαξανθίνη .

Δεν χρειάζεται να τα προφέρετε - απλώς γνωρίζετε ότι η λουτεΐνη μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, κάτι που μπορεί προστατεύουν από την αρθρίτιδα (αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα).

Όταν η λουτεΐνη συνδυάζεται με ζεαξανθίνη, μπορεί επίσης να κάνει χάρη στα μάτια σας (και ακόμη και στον εγκέφαλό σας). Οι δύο ενώσεις συνδέονται με βέλτιστη όραση , και μια μελέτη του 2017 διαπίστωσαν ότι όταν οι ηλικιωμένοι πήραν περισσότερες από αυτές τις ενώσεις από αβοκάντο, είχαν καλύτερη γνωστική απόδοση.

5. Θα διατηρήσουν την πέψη σας σε καλό δρόμο

Α, το μαγικό μικρόβιο - αυτό το σημείο αναπαραγωγής τόσων πολλών οφελών για την υγεία. Η αφθονία φιλικών βακτηρίων στο έντερο σας έχει συνδεθεί με κάθε είδους θετικά - αλλά το κύριο μεταξύ αυτών είναι, φυσικά, υγιής πέψη .

Τα αβοκάντο ανοίγουν το δρόμο για ομαλές κινήσεις, ας πούμε, παρέχοντας πολλές ίνες σε μια μικρή συσκευασία. Ακόμα και μόλις το ένα τρίτο των φρούτων περιέχει 3,5 γραμμάρια - 14 τοις εκατό του ημερήσιου στόχου των 28 γραμμάρια .

Δεν αποτελεί έκπληξη λοιπόν ότι μια μελέτη του 2021 διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που συμπεριέλαβαν το αβοκάντο στη διατροφή τους είχαν βελτιώσει την «αφθονία» ορισμένων βακτηρίων στις γαστρεντερικές οδούς τους, συμπεριλαμβανομένου του συνολικού αριθμού και της ποικιλομορφίας (και τα δύο είναι πολύ καλά πράγματα!).

6. Μπορεί να ενισχύσουν την απώλεια βάρους

Ξέρουμε τι σκέφτεστε:Δεν είναι τα αβοκάντο πολύ πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες;Είναι αλήθεια ότι αυτά τα κρεμώδη φρούτα δεν είναι τροφή με χαμηλά λιπαρά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούν να είναι χρήσιμα δίαιτα απώλειας βάρους .

Αυτή η ίνα για την οποία μιλήσαμε; Σίγουρα έχει αντίκτυπο στον αριθμό στην κλίμακα. Ερευνα δείχνει ότι περισσότερες φυτικές ίνες ισούται συχνά με λιγότερα κιλά. Και τα αβοκάντο που διαδίδουν καλό juju στο μικρόβιο θα μπορούσαν να είναι ένα άλλο κλειδί διατηρώντας ένα υγιές βάρος .

7. Είναι εύκολο και νόστιμο

Τα καλύτερα είδη υγιεινών τροφίμων είναι αυτά που πραγματικά θέλετε να φάτε. Με ήπια γεύση και ευχάριστα απαλή υφή, το αβοκάντο τείνει να είναι ευχάριστο στο πλήθος. Επιπλέον, δεν χρειάζεται γαστρονομικός βαθμός για την παραγωγή τόνων νόστιμων συνταγών με αυτά τα ευπροσάρμοστα φρούτα.

Απλώς λάβετε υπόψη ότι εκείμπορώνα είσαι πολύ καλός. Λόγω των φρούτων υψηλά λιπαρά Περιεχόμενο (περίπου το 85 τοις εκατό των θερμίδων του αβοκάντο προέρχεται από λίπος), οι περισσότεροι ειδικοί προτείνουν να καταναλώνουν περισσότερο από περίπου το μισό αβοκάντο την ημέρα.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τα αβοκάντο

Πώς μπορώ να αποθηκεύσω ένα αβοκάντο;

Εάν το avo σας δεν είναι ακόμη ώριμο, μπορείτε να το αποθηκεύσετε άκοπα σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν είναι ώριμο και έτοιμο, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Ένα άκοπο αβοκάντο θα διαρκέσει μερικές ημέρες στο ψυγείο, δίνοντάς σας χρόνο να σχεδιάσετε το γεύμα σας γύρω από αυτό.

Μόλις το κόψετε, θα θελήσετε να το φάτε πολύ γρήγορα, συνήθως μέσα σε μια μέρα. Η αποθήκευσή του σε σφραγισμένο δοχείο θα το διατηρήσει ως επί το πλείστον φρέσκο ​​(απλώς ξύστε τυχόν σκοτεινότερα τμήματα) ή αποθηκεύστε την κομμένη πλευρά σε μερικά ρηχά νερά για να μην τον κάνει να γίνει καφέ.

Πώς ξέρετε πότε το αβοκάντο είναι ώριμο;

Το πρώτο βήμα της προσθήκης αβοκάντο σε μια υγιεινή διατροφή (και ίσως το πιο τρομακτικό) είναι να γνωρίζετε ποιο φρούτο να διαλέξει . Ένας καλός κανόνας είναι να αγοράσετε τα φρούτα όταν είναι σφιχτά και να το αφήσετε να ωριμάσει για λίγες μέρες πριν το φαγητό.

Για να μάθετε πότε το αβοκάντο είναι έτοιμο για κατανάλωση, πιέστε το ελαφρά. Θα πρέπει να είναι κάπως σταθερό, αλλά με αρκετό αποτέλεσμα, ένα μαχαίρι θα μπορούσε να το κόψει ομαλά.

Τι πρέπει να κάνω εάν το αβοκάντο μου είναι πολύ ώριμο;

Εάν αγοράσετε ένα αβοκάντο πολύ ώριμο ή ξεχασμένο στον πάγκο της κουζίνας, μην το αφήσετε να χαθεί! Είναι εύκολο να μετατρέψετε ένα εγκαταλελειμμένο αβοκάντο σε σπιτική μάσκα προσώπου ή περιποίηση μαλλιών .

Προσθέτοντας αβοκάντο σε αυτά τα γεύματα

Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις πράσινες φέτες σας.