Η διατροφή των αυγών: Γεγονότα ή μανία;

Η διατροφή των αυγών είναι ένα σχέδιο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που υπόσχεται γρήγορη απώλεια βάρους χωρίς μείωση της μυϊκής μάζας. Δυστυχώς, όπως και οι περισσότερες διατροφικές τάσεις, αυτό το σχέδιο είναι σκιερό AF. Για αρχάριους, εξυπηρετεί ανεπιθύμητες ενέργειες όπως κόπωση, επιθέσεις αερίου και ευερεθιστότητα. Ας ρίξουμε μια ματιά στα deets.

Ποιος σκέφτεται αυτά τα πράγματα;

TBH, δεν ξέρουμε. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές εκδόσεις διατροφής αυγών και νηστειών. Οι δίαιτες αυγών εμφανίστηκαν αρχικά σε μια έκδοση του Vogue της δεκαετίας του 1970. Θα μπορούσαν (θα έπρεπε;) πέθαναν στη στοίβα των παλαιών περιοδικών της μαμάς σας. Αλλά μερικοί απατεώνες αυτά τα Οι θαυμαστές τους αναβίωσαν λόγω των χαμηλών υδατανθράκων, με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος.

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να κάνουν νηστεία μόνο με αυγά όταν το μόνο που τρώνε είναι αυγά. Αλλά οι περισσότερες δίαιτες αυγών κυκλοφορούν στον ιστό περιέχουν άλλα τρόφιμα όπως φρούτα και λαχανικά ή τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως τυρί. Οι πιο ακραίες νηστείες όπως το κετο αυγό γρήγορα συνήθως ακολουθούνται μόνο για λίγες ημέρες.

Τούτου λεχθέντος, υπάρχει μια μέθοδος για την τρέλα της διατροφής των αυγών. Τα αυγά είναι α πραγματική superfood . Επιπλέον, είναι προσιτές και πολύπλευρες. Αλλά οι μονοφωνικές δίαιτες - τα γεύματα που κατασκευάζονται γύρω από ένα μόνο φαγητό - είναι τόσο περιγραμματικά όσο είναι απλά.

Διατροφή με αυγά 101

Πρώτα πράγματα πρώτα: Δεν μπορείτε να ζήσετε μόνο με αυγά. Το σώμα σας έχει ανάγκες!

Αλλά αν θέλετε να μάθετε τι είχαν στο μυαλό τους οι δημιουργοί αυτής της διατροφής, εδώ είναι οι πιο συχνές παραλλαγές.

Πρόγραμμα αυγών 14 ημερών

Αυτή η διατροφή βασίζεται σε ένα βιβλίο που γράφτηκε από την Arielle Chandler. Βασικά, παίρνετε τρία γεύματα την ημέρα και ένα από αυτά πρέπει να περιλαμβάνει αυγά. Φτιάχνετε τα άλλα γεύματά σας με άπαχη πρωτεΐνη + μη αμυλούχα λαχανικά.

Τα εσπεριδοειδή επιτρέπονται περιστασιακά, αλλά μόνο κατά το γεύμα. Δεν επιτρέπονται σνακ ή γλυκά ποτά! Κρατήστε το νερό, τον μαύρο καφέ ή άλλα ποτά χωρίς θερμίδες.

Το πρωινό περιλαμβάνει:

• τουλάχιστον 2 αυγά
• 1 μερίδα μη αμυλούχων λαχανικών
• 1 μερίδα φρούτων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (π.χ. βατόμουρα, πεπόνι ή γκρέιπφρουτ)

Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο περιλαμβάνουν:

• είτε αυγά ή άλλη άπαχη πρωτεΐνη όπως κοτόπουλο ή ψάρι
• μια πλευρά λαχανικών

Η δίαιτα αυγών 14 ημερών είναι τόσο βαρετή. Παρόλο που αυτή η δίαιτα δεν είναι τόσο ακραία όσο άλλες δίαιτες γρήγορου τύπου, εξακολουθεί να μην είναι ένας υγιής τρόπος για την αύξηση της απώλειας βάρους. Αποκόπτει πολλά υγιεινά τρόφιμα και είναι άσκοπα περιοριστικό.

Σχέδιο 14 ημερών + γκρέιπφρουτ!

Μια στροφή στη δίαιτα αυγών 14 ημερών περιλαμβάνει μισό γκρέιπφρουτ σε κάθε γεύμα. Οποιοδήποτε άλλο φρούτο είναι απαγορευτικό.

Διατροφή κετο αυγού

αυτά τα = υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μέτρια πρωτεΐνη, πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Η ιδέα είναι ότι όταν το σώμα σας δεν παίρνει αρκετή γλυκόζη (σάκχαρο στο αίμα) από υδατάνθρακες, καίει αντ 'αυτού αποθηκευμένο λίπος.

Στην κετο έκδοση της διατροφής αυγών, θα πρέπει να μαγειρέψετε τα αυγά σας με βούτυρο ή τυρί. Οι περισσότεροι θαυμαστές συνιστούν μια κουταλιά της σούπας λίπος με κάθε αυγό. Αυτή η διατροφή προορίζεται να ακολουθηθεί μόνο για λίγες μέρες.

Τι τρώει eggheads

Μερικές από τις δίαιτες αυγών είναι εντάξει για μερικές ημέρες. Άλλοι είναι εντελώς ανθυγιεινοί. Εκτός από τον υπερβολικό αριθμό αυγών, οι περισσότερες δίαιτες αυγών περιλαμβάνουν ορισμένα λαχανικά και άλλες άπαχες πρωτεΐνες.

Ακολουθεί ένα εύχρηστο γράφημα για τους μαθητές με οπτικά θέματα:

Χμμ, μπορούμε να πάρουμε ένα δείγμα μενού;

Σίγουρος! Ακολουθεί μια ρωγμή 5 ημερών στη δίαιτα κετο αυγού.

Διατροφή αυγών 1η ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Χρησιμοποιήστε 2-3 αυγά για να τηγανίσετε μια ομελέτα τυριού σε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο. Σερβίρετε με μαύρο καφέ ή τσάι.

Πρωινό σνακ: 1 ραβδί τυρί.

Μεσημεριανό: 2 ή 3 αυγά.

Απογευματινό σνακ: 2 ουγκιές τυριού.

Δείπνο: Αυγό 'κρέπα' φτιαγμένο με αυγά και βούτυρο ή λάδι. Είναι βασικά μια πιο φανταστική απλή ομελέτα.

Διατροφή αυγών 2η ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Κρέμα τυρί «τηγανίτες». Ανακατέψτε 2-3 αυγά με 2-3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα. Μαγειρέψτε το σε ένα τηγάνι λαδωμένο με 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Σερβίρετε με μαύρο καφέ ή τσάι.

Πρωινό σνακ: 1 ουγγιά τυριού, γνωστό και ως 2 μικροί κύβοι .

Frédéric Thiebaud Wiki

Μεσημεριανό: Σαλάτα αυγών φτιαγμένη με 2 αυγά και 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Απογευματινό σνακ: 1 ουγγιά τυριού.

Δείπνο: Κρούστα χωρίς ψίχουλα .

Διατροφή αυγών 3η ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 2 αυγά μαγειρεμένα σε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο + μαύρο καφέ ή τσάι.

Πρωινό σνακ: 2 μπαστούνια τυρί.

Μεσημεριανό: Περισσεύματα από χθες δείπνο με κουίζ.

Απογευματινό σνακ: 1 ουγγιά τυριού.

Δείπνο: 2 ή 3 αυγά.

Διατροφή αυγών 4η ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Χρησιμοποιήστε 2-3 αυγά για να τηγανίσετε μια ομελέτα τυριού σε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο + μαύρο καφέ ή τσάι.

Πρωινό σνακ: 1 ουγγιά τυριού.

Μεσημεριανό: 2 βραστά αυγά.

Απογευματινό σνακ: 2 μπαστούνια τυρί.

Δείπνο: Αυγό «βάφλες» (2-3 αυγά μαγειρεμένα σε καφετιέρα βάφονται με βούτυρο).

Διατροφή αυγών 5η ημέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: 3 ομελέτα + μαύρο καφέ ή τσάι.

Πρωινό σνακ: 1 ραβδί τυρί.

Μεσημεριανό: Σαλάτα αυγών φτιαγμένη με 2 αυγά και 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Απογευματινό σνακ: 1 ουγγιά τυριού.

Δείπνο: Περισσότερο κρούστα χωρίς τυρί!

Θέλετε απλώς να φάτε περισσότερα αυγά; Ακολουθούν μερικές επαγγελματικές συμβουλές…

Ας μην πετάξουμε τα μωρά με το νερό του μπάνιου. Εδώ είναι μερικοί υγιείς τρόποι για να δουλέψετε σε περισσότερα αυγά.

• Χτυπήστε την αγορά των αγροτών σας! Μπορείτε να αγοράσετε προσιτά βιολογικά αυγά από τοπικούς αγρότες. Γιατί να μην ενισχύσετε το διατροφικό σας παιχνίδι και να ψωνίσετε τοπικά ταυτόχρονα;
• Γίνετε δημιουργικοί. Τα αυγά δεν χρειάζεται να είναι βαρετά. Πλένουμε τους κρόκους αυγών με διαφορετικά καρυκεύματα ή βότανα για να καρυκεύσεις τις σαλάτες αυγών ή τα αυγά. Δοκιμάστε το χέρι σας στη λαθροθηρία, το τηγάνισμα και τον αγώνα. Συσκευάστε τις ομελέτες σας με πικάντικα τυριά ή ασυνήθιστα χορτοφάγους συνδυασμούς.
• Φτιάξτε σκληρά αυγά εκ των προτέρων. Αντί να μαγειρεύετε ένα αυγό κάθε πρωί, ψύξτε μισή ντουζίνα σκληρά βραστά αυγά στην αρχή της εβδομάδας. Είναι το σνακ OG grab ‘n go. Προσθέτουν επίσης πρωτεΐνες στις σαλάτες για μεσημεριανό γεύμα.
• Ολόκληρα αυγά> ασπράδια αυγών. Τα αυγά έχουν αποκτήσει φήμη ως βόμβες χοληστερόλης. Αλλά μοιάζουν περισσότερο θρεπτικές μονάδες παραγωγής ενέργειας . Λοιπόν, τι γίνεται με την κατανάλωση ομελετών ασπράδι αυγού για τη μείωση του λίπους; Λοιπόν, μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι peeps που έτρωγαν ολόκληρα αυγά αντί για ίση ποσότητα πρωτεΐνης από ασπράδια αυγών 40 τοις εκατό περισσότερη απόκριση μυών. Εάν δεν έχετε υψηλή χοληστερόλη, δεν υπάρχει λόγος να πετάξετε τους κρόκους.

Δίαιτες αυγών: Eggcellent ή απαίσια;

Ας δούμε τα οφέλη και τα μειονεκτήματα.

Η διατροφή των αυγών θα μπορούσε να προκαλέσει πυρκαγιά ακόμη και αν χάσετε μερικά πεισματάρια κιλά στην αρχή. Περισσότερα για αυτό:

• Δεν είναι ένας δρόμος για βιώσιμη απώλεια βάρους. Η διατροφή των αυγών δεν είναι μια υγιής μακροπρόθεσμη λύση. Η έρευνα δείχνει ότι χάνετε περισσότερο βάρος νερού και μυϊκή μάζα από το λίπος σε μια δίαιτα εξαιρετικά χαμηλών θερμίδων.
• Η απώλεια βάρους πιθανότατα δεν θα διαρκέσει. Αυτό το είδος περιορισμένης κατανάλωσης δεν είναι βιώσιμο. Δεν θα σας βοηθήσει να γίνετε πιο προσεκτικοί, πιο υγιείς. Πιθανότατα θα ανακτήσετε οποιοδήποτε χαμένο βάρος μόλις τελειώσει η δίαιτα.
• Θα σε κάνει να βρωμάς. Αυγά = χορτάρια για μέρες. Ω, και μπορεί να πάρετε δυσκοιλιότητα, κακή αναπνοή και πόνοι στην κοιλιά. Η έλλειψη φυτικών ινών μπορεί να καταστρέψει το πεπτικό σας σύστημα.Pro τύπος:Τα ινώδη λαχανικά μπορούν να το βοηθήσουν να κινηθεί ξανά.
• Θα οδηγείς το αγωνιστικό λεωφορείο. Μετάβαση σε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες = ενεργειακή μύτη. Πιθανότατα να αισθάνεστε στραγγισμένοι τις περισσότερες μέρες.
• Μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη σας. Η τρέχουσα έρευνα δεν δείχνει σαφή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης χοληστερόλης και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Για παράδειγμα, α πρόσφατες μετα-αναλύσεις που περιελάμβανε 28.024 άτομα διαπίστωσαν ότι η πρόσληψη 7+ αυγών την εβδομάδα δεν συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο ισχαιμικών καρδιακών παθήσεων. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η κατανάλωση της ποσότητας αυγών που συνιστάται σε τυπικές δίαιτες αυγών είναι κατάλληλη ή υγιεινή. Def μιλήστε με το γιατρό σας προτού δοκιμάσετε μια δίαιτα με αυγά (ειδικά εάν έχετε καρδιακά προβλήματα, διαβήτη ή οικογενειακό ιστορικό υψηλής χοληστερόλης).
• Τέλος, δεν είναι διασκεδαστικό. Θα πεινάσεις. Θα κουραστείτε. Θα αρρωστήσετε από αυγά. Δεν είναι περίεργο ότι οι περιοριστικές δίαιτες εμπνέουν συνήθως πόθο για πρόχειρο φαγητό αντί για νόημα γεύματα.

Είναι η δίαιτα αυγών κατάλληλη για εσάς;

Σύντομη απάντηση: Όχι!

Η διατροφή των αυγών δεν είναι καλά ισορροπημένη. Είναι εξαιρετικά αυστηρό και δεν είναι υπέροχο αν θέλετε να αναπτύξετε μια υγιή σχέση με το φαγητό.

Τα αυγά μπορούν εντελώς να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Όμως το σώμα σας χρειάζεται περισσότερα από τους κρόκους και τα λευκά, όπως υδατάνθρακες με πυκνές ίνες και θρεπτικά συστατικά.

Τέλος, ακόμα κι αν ρίξετε λίγο επίμονο λίπος σε βραχυπρόθεσμο αυγό γρήγορα, είναι πιθανό να το κερδίσετε γρήγορα μόλις επιστρέψετε στην κανονική διατροφή σας. Η έρευνα δείχνει ότι οι περιοριστικές δίαιτες συνήθως οδηγούν σε ανάκτηση βάρους.

Ωραία, αλλά τι πρέπει να τρώτε για να είστε υγιείς;

Αν και οι διατροφικές συστάσεις ποικίλλουν ανάλογα με πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της μεταβολικής υγείας, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) έχει μερικές σαφείς συστάσεις για υγιεινή διατροφή.

Μερικοί συμβουλές για μια ολοκληρωμένη διατροφή :

• Περιορίστε τα κορεσμένα λιπαρά, το αλάτι και την προσθήκη ζάχαρης.
• Γεμίστε το μισό πιάτο σας με φρούτα και λαχανικά.
• Βεβαιωθείτε ότι η μισή πρόσληψη σιτηρών προέρχεται από δημητριακά ολικής αλέσεως.
• Αλλάξτε τις πρωτεΐνες σας (κρέατα, αυγά, φυτικά) για υγιή ποικιλία.

Το USDA συνιστά επίσης υγιεινά τρόφιμα σαν:

• φασόλια
• φρούτα αντί για γλυκά γλυκά
• ελαφρύτερα έλαια όπως η ελιά και το αβοκάντο
• άπαχα κρέατα όπως ψάρι, γαλοπούλα και κοτόπουλο
• γαλακτοκομικά πλούσια σε ασβέστιο, όπως τυρί, γιαούρτι και γάλα
• ολικής αλέσεως (π.χ. βρώμη, ψωμί Ιζεκιήλ και κινόα)
• λαχανικά και σκούρα χόρτα - τρεις ευθυμίες για σαλάτες και μπρόκολο!
• ξηροί καρποί και σπόροι και όσπρια - αμύγδαλα, καρύδια και σπόροι κ.λπ.

Η διατροφή των αυγών δεν πλησιάζει τις οδηγίες του USDA. Womp-womp.

Αντί να περιορίσετε τον εαυτό σας σε ένα μόνο φαγητό, χρησιμοποιήστε αυτήν την πρακτική αριθμομηχανή για να μάθετε πώς να επιτύχετε τους στόχους σας για την απώλεια βάρους.

Τι γίνεται όμως με άλλες διάσημες δίαιτα;

Κάθε δίαιτα που εστιάζει στην ταχεία απώλεια βάρους αντί για υγιεινή διατροφή δεν είναι υπέροχη. Αυτές είναι μερικές από τις δίαιτες διακοπής που ίσως έχετε παρατηρήσει στη ροή σας (και πρέπει να αποφύγετε):

Διατροφή σούπας λάχανου. Αυτή η σούπα είναι εξαιρετικά περιοριστικό. Η έλλειψη βιταμινών, πρωτεϊνών και λίπους θα μπορούσε να προκαλέσει προβλήματα υγείας σε όποιον το κολλάει για περισσότερο από μία εβδομάδα.

Διατροφή τόνου. Εδώ είναι ένα άλλο μοντέλο μονο-διατροφής. Δεν είναι βιώσιμο και μπορεί πραγματικά να είναι επικίνδυνο .

Διατροφή γκρέιπφρουτ. Αυτό το πρόγραμμα περιλαμβάνει γκρέιπφρουτ ή χυμό γκρέιπφρουτ σε κάθε γεύμα. Είναι μια άλλη δίαιτα συντριβής που έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια βάρους βραχείας διάρκειας.

Στρατιωτική διατροφή. Πρόκειται για ένα αυστηρό πρόγραμμα γεύματος 1 εβδομάδας που περιλαμβάνει, από όλα, παγωτό βανίλια. Θα σας βοηθήσει να μειώσετε γρήγορα το βάρος; Πιθανά. Αλλά θα είναι κυρίως βάρος νερού.

Νηστεία χυμού. Υγρές δίαιτες μπορεί να αυξήσει την απώλεια βάρους, αλλά έρχονται επίσης με ανησυχητικές παρενέργειες. Σας συνιστούμε να διατηρήσετε το μέρος «χυμό» και να ρίξετε το «γρήγορο».

Θα κάνω αυτά τα αυγά

Οι φίλοι δεν επιτρέπουν στους φίλους να κάνουν διατροφές!

ο μπαμπάς κανόνες για το ραντεβού με την κόρη μου

Ορισμένες εκδόσεις της διατροφής αυγών είναι καλύτερες από άλλες. Όμως είναι πιθανό να έχουν ως αποτέλεσμα προσωρινή απώλεια βάρους - όχι βιώσιμη απώλεια λίπους.

Αντί να μεταβείτε σε μια περιοριστική διατροφή, σκεφτείτε πιο υγιεινές επιλογές για να ξεκινήσετε την υπερβολική απώλεια βάρους που θα διαρκέσει. Ακόμα καλύτερα, μιλήστε στο γιατρό σας ή σε έναν διαιτολόγο για τους στόχους σας. Βεβαιωθείτε ότι ξεκινάτε ένα σχέδιο που υποστηρίζει τον τρόπο ζωής, το σώμα σας και τις μακροπρόθεσμες ανάγκες υγείας.