Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Η πίτσα είναι υπέροχη. Τι γίνεται όμως αν σας λέμε ότι υπάρχει κάτι μεγαλύτερο, ίσως και πιο νόστιμο; Σε παρακαλώ μην θυμώνεις. Μερικές φορές, η αλήθεια πονάει και δεν θέλουμε να ακούσουμε.
Αλλά η πίτσα έχει ανταγωνιστή.
Κοίτα, μας αρέσει η πίτσα, εντάξει; Ωστόσο, η τραγανή βάση του flatbread, οι περιπετειώδεις γαρνιτούρες και (συγκριτικά) οι μερίδες μεγέθους δαγκώματος είναι αρκετά γευστικές και ελαφριές.
Πηγαίνοντας για λίγο λιγότερη ζύμη και τυρί μπορεί να είναι μια ευχάριστη αναχώρηση από το μωρό ψωμί που μπορεί να σας δώσει μερικές πιο ψηλές πίτσες.
Δεν χρειάζεται να πάρεις τη λέξη μας για αυτό. Δώστε σε αυτές τις 11 συνταγές flatbread - και μην μας κατηγορείτε αν σταματήσετε την πίτσα αργά το βράδυ.
Προσφορές κρέατος
Προετοιμαστείτε για το κρέας σας (flatbread) κατασκευαστή…
1. Cheddar, pancetta και flatbread μήλου
Φωτογραφία: Εποχές και δείπνοι
Μερικές φορές οι απλούστεροι συνδυασμοί αποδίδουν τα καλύτερα αποτελέσματα. Και σπάνια γίνεται καλύτερο από την παγκέτα.
Σε αυτήν τη συνταγή, μερικά συστατικά υψηλής ποιότητας συνδυάζονται για να φτιάξουν ένα ελαφρύ αλλά απίστευτα νόστιμο ορεκτικό ή σνακ.
Επαγγελματική συμβουλή: Χρησιμοποιήστε ένα λευκό, εύθρυπτο τσένταρ για την καλύτερη γεύση. Σας προτείνουμε επίσης να ψιλοκόψετε ένα άγγιγμα μελιού πάνω από το τυρί πριν το ψήσιμο για να προσθέσετε μια νότα γλυκύτητας στο κρέας στο φαγητό σας.
Εάν δεν γνωρίζετε ακόμα τη γραβιέρα σας από το Camembert, δείτε εδώ η συνολική μας ποσότητα τυριού .
δύο. Ελληνικό ψωμί με σάλτσα τζατζίκι
Φωτογραφία: Marla Meredith
Η ελληνική κουζίνα είναι ένας πυλώνας του σύμπαντος.
Αυτή η συνταγή είναι το όνειρο ενός τεμπέλης σεφ. Απλά μαγειρέψτε τη γαλοπούλα, βουρτσίζετε το επίπεδο ψωμί με ελαιόλαδο, συμπληρώστε με νόστιμη γεύση (σε αυτήν την περίπτωση, λαχανικά και θρυμματισμένη φέτα) και βάλτε τη στο φούρνο.
Μπορείτε ακόμη και να παραλείψετε την γαλοπούλα και να χρησιμοποιήσετε το προμαγειρευμένο στήθος κοτόπουλου ή να αφήσετε το κρέας εντελώς, αλλά τότε σίγουρα θα θέλετε να υποστηρίξετε την υφή και τη γεύση με επιπλέον τυρί.
Σας προτείνουμε να φτιάξετε το δικό σας τζατζίκι. Η γεύση αξίζει την επιπλέον κοπή. Το ελληνικό γιαούρτι είναι το θεμέλιο κάθε τζατζίκι που αξίζει το αλάτι του - έχουμε 39 τρόποι για να το χρησιμοποιήσετε .
3. Τραγανή πίτσα με ψωμί προσούτο
Φωτογραφία: Η ζεστή ποδιά
Εντάξει, οπότε αυτή είναι μια πίτσα με ρούχα flatbread. Και λοιπόν? Θα παραπονεθείτε όταν είναι μέσα στο πρόσωπό σας; Δεν το πιστεύαμε.
Είναι δύσκολο να πάει στραβά με προσούτο και ρόκα. Προσθέστε ξυρισμένη παρμεζάνα και σπιτικό λιαστή ντομάτα chutney και έχετε τον εαυτό σας ένα πάρτι - ακόμα κι αν είναι μόνο ένα πάρτι (και ένα πάρτι ενός είναι ακόμα ένα πάρτι ).
Το καλύτερο μέρος: Η συνταγή απαιτεί ψωμί lavash από το Trader Joe's. Γιατί να φτιάξετε ζύμη από το μηδέν όταν, λοιπόν, δεν χρειάζεται;
Τέσσερα. Ψητό ψωμί κοτόπουλου Καλιφόρνιας με σάλτσα αγελάδας
Φωτογραφία: Creme de la Crumb
Κλείστε τα μάτια σας και φανταστείτε ένα taco και μετά μια πίτσα. Τώρα φανταστείτε τη συγχώνευση των δύο υπέροχων φαγητών. Είναι σαν η κεραμική σκηνή από το 'Ghost' μόνο τρόπο πιο σέξι.
Ανοίξτε τα μάτια σας και συναντήστε το επίπεδο κοτόπουλο της Καλιφόρνιας, με μπέικον, αβοκάντο, τεμαχισμένο τυρί (μας αρέσει το πιπέρι για επιπλέον oomph) και τη σάλτσα chipotle ranch. Θα σολάρετε πριν καν αρχίσετε να μαγειρεύετε.
Ναι, είναι τόσο υπέροχο. Αγαπάμε ένα καλό μαγειρική σύντηξη .
Veggie απολαύσεις
Από τη γη στο στόμα σου.
5. Πίτσα σαλάτας με ψωμί με πέστο, ξυρισμένο σπαράγγι, μανιτάρια και φέτα
Φωτογραφία: Βανίλια και φασόλια
έντονη οπτική επαφή μεταξύ άνδρα και γυναίκας
Μας αρέσουν οι σαλάτες - ειδικά όταν σερβίρονται πάνω από ψωμί. Είναι ένα ύπουλο, αποτελεσματικό σύστημα παράδοσης σαλάτας.
Αυτό το διασκεδαστικό πιάτο λειτουργεί ως βασικό γεύμα ή πλάγια. Το καλύτερο κομμάτι? Μπορείτε να το τραβήξετε μαζί σε λιγότερο από 15 λεπτά.
Επιπλέον, μπορείτε να πειραματιστείτε με τα toppings. Αλλά μην περνάτε τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού ή το βαλσάμικο ξύδι (ή το τυρί, αλλά αυτό είναι αυτονόητο).
6. Αλμυρό αχλάδι, ημερομηνία και burrata flatbread με τραγανό φασκόμηλο
Φωτογραφία: Πόσο γλυκό είναι
Ανανάς σε πίτσα; Συζητήσιμος. Αχλάδι σε επίπεδο ψωμί; Αδιάψευστος.
Το τυρί burrata δίνει στο επίπεδο ψωμί μια κρέμα γάλακτος, υφή oozier και οι μαγειρεμένες ημερομηνίες προσθέτουν ακριβώς τη σωστή ποσότητα γλυκύτητας.
Συμπληρώστε το με φασκόμηλο και τη γεια σας σε μια μικρή φέτα του ουρανού. Τα αχλάδια είναι ακαταμάχητα, υγιή πτώση αγαπημένο για κάποιο λόγο.
7. Caprese hummus flatbread πίτσα
Φωτογραφία: Chocolate Moosey
Η μοτσαρέλα και ο χούμους μπορεί να μην ακούγονται σαν ταίριασμα στον παράδεισο. Αλλά εμπιστευτείτε μας: Πηγαίνουν μαζί σχεδόν rama-lama-lama-ka-dinga-da-dinga-dong . (Και αυτό το flatbread θα είναι Olivia Newton-Gone πιο γρήγορα από ό, τι το γνωρίζετε.)
Το Hummus προσθέτει επιπλέον πρωτεΐνη σε μια παραδοσιακή σαλάτα caprese, που σημαίνει ότι έχετε μια ισχυρή δικαιολογία για να φάτε δευτερόλεπτα.
Υποθέτουμε, από αυτό το σημείο στο άρθρο, ότι εξακολουθείτε να χάνετε πίτσα. Και αυτό είναι κατανοητό. Ορίστε λοιπόν 74 τρόποι για να γίνει πιο υγιεινό. Μην κοιμάστε όμως με ψωμί.
8. Επίπεδο ψωμί μάραθου βατόμουρου με κτυπημένη φέτα
Φωτογραφία: Αγάπη & λεμόνια
Τα ζουμερά βακκίνια, το μαλακό μάραθο και το επίπεδο ψωμί σαν σύννεφο κάνουν αυτή τη συνταγή ένα όνειρο φαγητού.
Οι κουκουνάρι και τα ροκανίδια ραπανάκια προσθέτουν μια ελαφρώς τραγανή υφή και η κτυπημένη φέτα φέρνει όλα τα συστατικά μαζί σαν μια μεγάλη, ευτυχισμένη, βρώσιμη οικογένεια.
Μην ξεχάσετε να σερβίρετε με μια σφήνα λεμονιού - λίγο χυμό πηγαίνει πολύ. Επιπλέον, επιβεβαιώνει την άφιξή σας στην κορυφή. Αν είστε μετά φαγητό που φαίνεται φανταχτερό χωρίς την προσπάθεια , έχουμε πάντα την πλάτη σας.
Το κατσικίσιο τυρί
Το κατσικίσιο τυρί και τα ψωμιά συνοδεύονται από κρεμώδες χέρι (eww), οπότε είναι σωστό αυτό το τυρί να έχει τη δική του ξεχωριστή γωνιά αυτού του γύρου.
9. Επίπεδη ψωμί με κολοκυθάκια και ρικότα και ρόκα
Φωτογραφία: Εθισμός ψησίματος της Sally
Ricotta και κατσικίσιο τυρί; Αυτός είναι ένας συνδυασμός που μπορούμε να πάρουμε πίσω.
Ο συνδυασμός του ρικότα με φρέσκα βότανα και λεμόνι δημιουργεί μια φρέσκια βάση στον κήπο και τα καλύμματα προσθέτουν αρκετή γεύση και ποικιλία για να ικανοποιήσουν αυτούς τους γευστικούς γευστικούς.
Εάν όλα αυτά τα ψωμιά σας θέλουν λίγο μεσογειακό ήλιο, αυτά ιδέες για μεσημεριανό γεύμα θα σας βοηθήσει να μείνετε εμπνευσμένοι.
10. Επίπεδη ψωμί με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια
Φωτογραφία: Γαρνίρετε με λεμόνι
Η βάση που μοιάζει με κράκερ είναι το κλειδί για αυτήν την εξαιρετικά απλή, υπερ-νόστιμη συνταγή.
Εάν δεν θέλετε να φτιάξετε το επίπεδο ψωμί από το μηδέν, χρησιμοποιήστε λεπτή κρούστα πίτσας που αγοράστηκε από το κατάστημα - δεν θα το πούμε σε κανέναν. (Tee-hee, το κάναμε - όλοι γνωρίζουν ότι εξαπατήσατε! Αλλά είναι εντάξει!)
Όσο για τα καραμελωμένα κρεμμύδια, δεν είναι τόσο δύσκολο να φτιάξουν όσο υποδηλώνει η φήμη τους. Μπορείτε ακόμη και να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος στο μισό και θα αποδειχθούν υπέροχα.Δείτε πώςπρος τηνκαρφίτους.
έντεκα. Πίτσα ψωμιού με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί
Φωτογραφία: Green Valley Kitchen
Γιατί βάλτε το σπανάκι σε smoothie όταν μπορείτε να το πιείτε σε πίτσα (erm, flatbread);
Το πικάντικο κατσικίσιο τυρί συνδυάζεται τέλεια με το σκούρο, φυλλώδες πράσινο, και οι νιφάδες σκόρδου και πιπεριού το δίνουν ακριβώς το σωστό λάκτισμα.
Μας αρέσει να προσθέτουμε καρδιές αγκινάρας (επειδή είναι εκπληκτικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ) και ανταλλάσσοντας τη μοτσαρέλα για burrata για ένα copycat σπανάκι-αγκινάρας.
πρέπει να κοιτάξω μέσα από το τηλέφωνό του
tl; δρ
Συγνώμη, χελωνονιτζάκια . Η πίτσα μπορεί να μην είναι το παν και τέλος.
Τα Flatbreads είναι μια υπέροχη αντικατάσταση πίτσας που μπορεί να σας κάνει να φαίνεστε εξαιρετικά καλλιεργημένοι σε μια ημερομηνία ή τουλάχιστον να σας βοηθήσουν να συμβαδίσετε με τους φίλους σας.
Και αν θέλετε να πάρετε μια πίτσα η δράση γύρω από το Halloween, γιατί όχι μουμιοποιεί την πίτσα σας ; Η απλή πίτσα θα μπορούσε να γίνει παρελθόν.
(Μη φοβάστε, πεπερόνι-κεφάλια. Ποτέ, ποτέ, ποτέ).
