Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Από τις αγορές αγροτών και τις CSA έως τις αστικές εκμεταλλεύσεις και παράγουν υπηρεσίες παράδοσης, το τοπικό κίνημα τροφίμων έχει γίνει μια (κυριολεκτική) βιομηχανία ανάπτυξης στις ΗΠΑ τα τελευταία χρόνια.
Και για καλό λόγο: Τα τοπικά φυτά, τα φρούτα και τα λαχανικά τείνουν να είναι καλύτερα για το περιβάλλον και για τις τοπικές κοινότητες από τους ομολόγους τους που αγοράστηκαν από το κατάστημα. Και τα φυτά εσωτερικού χώρου είναι γνωστό ότι βοηθούν στο φιλτράρισμα του εσωτερικού αέρα.
Δεν μπορείτε να έχετε πολύ πιο τοπικό από το να καλλιεργείτε φαγητό στο σπίτι σας. Η καλλιέργεια των δικών σας βρώσιμων φυτών διασφαλίζει ότι γνωρίζετε ακριβώς από πού προήλθε το φαγητό σας και πώς καλλιεργήθηκε (δεν χρειάζεται να ανησυχείτεπαραπλανητική επισήμανση τροφίμων).
Εδώ είναι μερικά εύκολα, υγιή φυτά που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους - και πώς να τα αναπτύξετε.
Τα καλύτερα φυτά που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους
Φυτό φίδι
Prabhjits / Getty Images
Τα εσωτερικά φυτά εσωτερικού χώρου μπορούν να προσθέσουν στυλ και καλύτερη ποιότητα αέρα στον χώρο σας. Αυτές είναι μερικές εύχρηστες εκδόσεις για να ξεκινήσετε. Απλώς προσέξτε μη φιλικές προς τα κατοικίδια ποικιλίες αν έχετε τριγύρω φίλους.
1. Φυτά φιδιών
Αυτό το μοντέρνο φυτό εσωτερικού χώρου βλέπει το μερίδιο της δημοτικότητάς του στο Pinterest και το Instagram, και με καλό λόγο. Είναι χαμηλής συντήρησης και μπορεί να φτάσει τα 10 πόδια και πέρα. Του αρέσει το έντονο φως, αλλά μπορεί να ζει σε συνθήκες χαμηλότερου φωτισμού σε εσωτερικούς χώρους και είναι καλύτερο να μην υπερβυθίζεται.
Δώρο: φυτά φιδιών μπορώ φιλτράρω χημικές ουσίες στον αέρα όπως βενζόλιο, φορμαλδεΰδη, τριχλωροαιθυλένιο, ξυλόλιο και τολουόλιο.
2. Pothos
Ανθεκτικό, όμορφο και με όνομα σαν Έλληνας θεός, ο πόθος είναι έτοιμος να σας βοηθήσει να εκπαιδεύσετε τον μαύρο αντίχειρά σας σε πράσινο. Έρχονται σε πολλές χρωματικές παραλλαγές και είναι εξαιρετικά συγχωρετικές.
Μπορούν να ευδοκιμήσουν σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού, είναι εύκολο να αναπτυχθούν και να εξαπλωθούν σε νέα φυτά και να μειώσουν τους ατμοσφαιρικούς ρύπους φορμαλδεΰδη, ξυλόλιο και τολουόλιο .
3. Δράκαινα
Το Dracaena (και ειδικά η ποικιλία Dracaena Lisa) είναι εξαιρετικό για τους νέους εσωτερικούς κηπουρούς. Ένας άλλος σκληρός φίλος των φυτών, είναι προσαρμόσιμοι σε διάφορες συνθήκες φωτισμού, αλλά δεν τους αρέσει το άμεσο ηλιακό φως.
4. Jade Plant
Τα φυτά Jade είναι μέρος του χυμώδεις πληρώματος και έχουν λαμπερά, λαστιχένια φύλλα. Αυτό σημαίνει επίσης ότι συγκρατούν νερό στα φύλλα τους και είναι ανεξάρτητα ως heck. Απλά φροντίστε να αφήσετε το έδαφος να στεγνώσει λίγο για να αποφύγετε το υπερβολικό νερό.
Τα φυτά Jade μπορούν επίσης να προσθέσουν κάποια πολύ απαραίτητα υγρασία στον αέρα , ειδικά κατά τη διάρκεια αυτών των ξηρών, κρύων μηνών.
5. Αράχνη
Αυτά τα κακά αγόρια φαίνεται να κρέμονται από παντού τον τελευταίο καιρό, και δεν αναρωτιέται γιατί. Είναι εύκολο να εξαπλωθούν για να περάσουν στους άλλους φίλους σας.
Τα φυτά αράχνης αρέσουν σε έντονο φως, αλλά κατά προτίμηση δεν είναι άμεσο ήλιο Οι ρίζες τους τείνουν επίσης να γεμίζουν μια κατσαρόλα, οπότε μπορεί να χρειαστούν επαναφύτευση κάθε δύο χρόνια περίπου.
Αλλά αυτό το κομμάτι συντήρησης αξίζει τον κόπο υγρασία και αντιρρυπαντικές ιδιότητες (όπως φορμαλδεΰδη και ξυλόλιο).
6. Αλόη Βέρα
Γνωρίζουμε ότι τα φυτά εσωτερικού χώρου μπορούν να βλάψουν δυσάρεστους ρύπους από τον αέρα, αλλά η αλόη το κάνεικαιμας δίνει επίσης θεραπευτικούς χυμούς. Το τζελ αλόης βέρα είναι γνωστό ότι έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες .
Επιπλέον, ένα φυτό αλόης βέρα μπορεί να αναπτυχθεί για χρόνια στο ίδιο δοχείο, χρειάζεται λίγο νερό (πηγαίνετε χυμώδεις οικογένεια!) Και αφαιρεί τη φορμαλδεΰδη από τον αέρα.
Εάν χρησιμοποιείτε τα φύλλα για το χαλαρωτικό νέκταρ του, απλώς φροντίστε να το κάνετε εύκολα και αφαιρέστε μόνο λίγο τη φορά, όχι περισσότερο από το ένα τρίτο του φυτού.
Τα καλύτερα φρούτα που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους
7. Αβοκάντο
Γιατί είναι υγιείς
Τα αβοκάντο είναι γεμάτα υγιή λίπη. Δυο τριτα του λίπους τους είναι η καλή για εσάς μονοακόρεστη ποικιλία.
Επιπλέον, διαθέτουν πολλές βιταμίνες Ε και Β6 και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, τα οποία έχουν συνδεθεί με το α μειωμένος κίνδυνος ορισμένων καρκίνων. Δεν είναι περίεργο ότι αυτά τα φρούτα είναι ένα από τα αγαπημένα μας!
Πώς να τα μεγαλώσετε
Είναι πιθανό να μεγαλώσετε ένα δέντρο αβοκάντο από ένα λάκκο αβοκάντο, αλλά κάτι τέτοιο μπορεί να μην αποδώσει βρώσιμα φρούτα… και ίσως να περιμένετε ένα heckuva πολύ καιρό για να επιτύχετε τα όνειρά σας για την πατρίδα σας avo τοστ .
Αν θέλετε να φάτε ό, τι σπέρνετε, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα νάνο φυτό αβοκάντο. (Οι ποικιλίες που αποδίδουν τα μεγαλύτερα φρούτα με πράσινο δέρμα ή τα πιο κοινά φρούτα με μαύρο δέρμα είναι εξίσου καλές.)
Για να τείνετε στο δέντρο σας, προσθέστε λίγο άμμο στο κάτω μέρος ενός μεγάλου, καλά στραγγιζόμενου δοχείου πριν το γεμίσετε με κανονικό μείγμα γλάστρου και φύτευση. Νερό τακτικά, αλλά βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν είναι ποτέ υγρό - οι ρίζες του αβοκάντο δεν χρειάζονται καλή υγρασία.
Κλαδεύετε συχνά τους βλαστούς και φροντίστε να τοποθετείτε το δέντρο σε μια περιοχή με ψηλά ταβάνια - ακόμη και τα νάνα μπορούν να μεγαλώσουν πάνω από 10 πόδια!
Πώς να τα συλλέξετε
Οι πράσινες ποικιλίες είναι έτοιμες για συγκομιδή όταν το δέρμα του φρούτου γίνεται ελαφρώς κίτρινο, ενώ τα πιο σκούρα αβοκάντο είναι έτοιμα όταν τα δέρματά τους έχουν γίνει σχεδόν μαύρα.
Τα ώριμα φρούτα μπορούν να αφεθούν να κρέμονται στο δέντρο για μερικές εβδομάδες, αλλά περιμένετε περισσότερο από αυτό και θα αρχίσουν να χάνουν τη γεύση και την υφή τους.
8. Λεμόνια
Γιατί είναι υγιείς
Λεμόνια είναι συσκευασμένο με βιταμίνη C , που βοηθά το σώμα να συνθέσει κολλαγόνο, να απορροφήσει σίδηρο και να μεταβολίσει τις πρωτεΐνες. Και παρόλο που είναι ένας μύθος ότι οι μεγάλες δόσεις βιταμίνης C μπορούν να θεραπεύσουν το κοινό κρυολόγημαείναιένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για το ανοσοποιητικό σύστημα.
Πώς να τα μεγαλώσετε
Εάν θέλετε την επιλογή της συγκομιδής φρούτων αμέσως, αγοράστε ένα δέντρο νάνος 2 έως 3 ετών σε ένα νηπιαγωγείο. Μπόνους: Αυτά τα μικρά δέντρα είναι τόσο αξιολάτρευτα, μπορεί να γίνουν η νέα αγαπημένη σας διακοσμητική δήλωση.
Επιλέξτε ένα πήλινο, κεραμικό ή πλαστικό δοχείο ελαφρώς μεγαλύτερο από τη ρίζα του δέντρου σας και βεβαιωθείτε ότι έχει αρκετές τρύπες στο κάτω μέρος. Γεμίστε το δοχείο αποστράγγισης με πέτρες για να επιτρέψετε την κυκλοφορία του αέρα.
Χρησιμοποιήστε γλάστρες ειδικά σχεδιασμένες για εσπεριδοειδή, ή επιλέξτε ένα ελαφρώς όξινο, γλάστρωμα με βάση το αργόσχολο.
Τοποθετήστε το φυτό σε μια περιοχή που θα δέχεται 8 έως 12 ώρες ηλιακού φωτός κάθε μέρα και θα διατηρήσει ιδανικά μια θερμοκρασία μεταξύ 55 και 85 ° F (12 έως 30 ° C).
Νερό τακτικά, αλλά φροντίστε να μην υπερκορέσετε το έδαφος. (Θα πρέπει να είναι υγρό, όχι υγρό.) Τα εσπεριδοειδή όπως ο υγρός αέρας, οπότε η τακτική ψεκασμός των φύλλων με ένα μπουκάλι ψεκασμού θα βοηθήσει να κρατήσει τα φύλλα ζωηρά.
Πώς να τα συλλέξετε
Τα περισσότερα λεμόνια θα ωριμάσουν σε 6 έως 9 μήνες. Ελέγξτε για ωριμότητα αναζητώντας πλήρες χρώμα και πιέζοντας απαλά το φλοιό. Ένα ελαφρύ 'δώστε' δείχνει ότι τα λεμόνια είναι έτοιμα για χρήση σε ποτά zesty, muffins , κεντρικό δίκτυο και επιδόρπια .
9. Πορτοκάλια μανταρινιών
Γιατί είναι υγιείς
Τα αγαπημένα σας παιδικά κορίτσια - μανταρίνια - δεν είναι μόνο γλυκό. Είναι επίσης μια αξιοπρεπής πηγή ασβεστίου, βιταμίνης C και ινών. Με την ανάπτυξη των δικών σας μέσων μπορείτε να τα απολαύσετε χωρίς τα πρόσθετα σιρόπια της κονσερβοποιημένης ποικιλίας.
Πώς να τα μεγαλώσετε
Αγοράστε πορτοκαλιές νάνος μανταρινιών για την καλύτερη πιθανότητα καλλιέργειας φρούτων με επιτυχία σε εσωτερικούς χώρους. Τα δέντρα σαν ευρύχωρα γλάστρες με αποστράγγιση στο κάτω μέρος και πλούσιο έδαφος.
Απαιτούν επίσης μια ηλιόλουστη τοποθεσία (περιστρέψτε τακτικά το φυτό για να βεβαιωθείτε ότι δέχεται φως ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές). Νερό τακτικά, επιτρέποντας στο έδαφος να στεγνώσει ελαφρώς μεταξύ των ποτισμάτων.
Τα δέντρα μπορούν να μεγαλώσουν έως 6 πόδια και το ριζικό τους σύστημα μεγαλώνει μαζί τους. Όταν οι ρίζες αρχίζουν να μεγαλώνουν πίσω στις ίδιες ή από τις οπές αποστράγγισης, ήρθε η ώρα να επανατοποθετήσετε σε ένα δοχείο με διάμετρο τουλάχιστον 2 ίντσες.
Πώς να τα συλλέξετε
Για καλύτερη γεύση, συγκομιδή μανταρινιών μόλις γίνουν πορτοκαλί. Όταν φτάσουν στο ενδεικτικό τους χρώμα, κλιπ ή στρίψτε προσεκτικά και τραβήξτε τα φρούτα από το δέντρο, βεβαιωθείτε ότι το 'κουμπί' στην κορυφή του φρούτου παραμένει άθικτο.
10. Ντομάτες
Γιατί είναι υγιείς
Αυτά τα κόκκινα, σαρκώδη λαχανικά έχουν εκπληκτική ποσότητα βιταμίνης C και καλίου και είναι γεμάτα με το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο , ένα καροτενοειδές που σχετίζεται με αγγειακή υγεία .
Πώς να τα μεγαλώσετε
Ξεκινήστε επιλέγοντας ένα δοχείο 6 ιντσών (για ένα φυτό) ή μεγαλύτερο δοχείο (περίπου 12 ίντσες) εάν θέλετε να καλλιεργήσετε δύο φυτά. Για συνεχή παροχή ντομάτας, ξεκινήστε ένα ή δύο νέα φυτά από σπόρους κάθε 2 εβδομάδες.
Γεμίστε τα δοχεία με μείγμα γλάστρας και φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος περίπου 1/4 ίντσας. Νερό, διατηρώντας το έδαφος υγρό αλλά όχι υγρό.
Τοποθετήστε το δοχείο σε μια περιοχή που δέχεται έντονο ηλιακό φως, περιστρέφοντας περιστασιακά το δοχείο, έτσι ώστε όλες οι πλευρές να έχουν ακόμη πρόσβαση στον ήλιο. Περιμένετε τους σπόρους να βλαστήσουν σε 5 έως 10 ημέρες.
Όταν τα φυτά έχουν ύψος περίπου 3 ίντσες, μεταμοσχεύστε τα από το μείγμα της μίζας σε γλάστρες. Περίπου 2 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, προσθέστε ένα οργανικό λίπασμα στο μείγμα.
Ποτίστε καλά τα φυτά. και πάλι, διατηρήστε το έδαφος υγρό αλλά όχι υγρό. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, ίσως χρειαστεί να τα ποντάρετε για να αποφύγετε σπασμένους μίσχους.
Όταν τα φυτά ανθίζουν, αγγίξτε το κύριο στέλεχος και τα μεγαλύτερα πλαϊνά κλαδιά με το δάχτυλό σας - αυτό θα βοηθήσει στην ενθάρρυνση της επικονίασης.
Πώς να τα συλλέξετε
Οι ντομάτες που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους δεν θα μεγαλώνουν τόσο μεγάλες όσο οι ντομάτες εξωτερικού χώρου, οπότε μην περιμένετε κανένα μπέιζμπολ το μέγεθος των σόφτμπολ. Ακόμα κι έτσι, θα εξακολουθούν να είναι γεμάτα από σπιτική γεύση ντομάτας.
Όταν τα φρούτα είναι κόκκινα και σφιχτά, αλλά με ένα ελαφρύ 'δώστε' στο άγγιγμα, είναι έτοιμα για φαγητό. Κλιπ ή στρίψτε απαλά και τραβήξτε τα φρούτα από τα στελέχη τους. Επειταμαγειρεύω.
Τα καλύτερα λαχανικά που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους
11. Χόρτα σκόρδου
Γιατί είναι υγιείς
Λέμε ότι η αναπνοή σκόρδου αξίζει τον κόπο. Πικάντικος σκόρδο είναι μέλος της οικογένειας allium, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρκίνος του μαστού.
Είναι επίσης ένα superfood με το οποίο έχει συνδεθεί βελτιώσεις στην υψηλή αρτηριακή πίεση και μπορεί να πολεμήσει ορισμένα στελέχη βακτηρίων.
Πώς να τα μεγαλώσετε
Η καλλιέργεια πραγματικών βολβών σκόρδου σε εσωτερικούς χώρους είναι λίγο δύσκολη, αλλά μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε σκόρδοχόρτα, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως τα κρεμμύδια. Χαίρομαι για το που θέλετε όταν ζωντανεύετε με ένα πασπαλίζοντας κάτι πράσινο!
Ξεκινήστε αγοράζοντας λίγους βολβούς σκόρδου με μικρά σκελίδες και μην φοβάστε να αγοράσετε έναν σπασμένο λαμπτήρα (δηλαδή, έναν που έχει αρχίσει να σκάει ή να διασπάται πλήρως).
Επιλέξτε ένα δοχείο 4 ιντσών με τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος (ένα δοχείο γιαουρτιού μεγέθους τετάρτου με τρύπες που σπρώχνονται στο κάτω μέρος θα λειτουργήσει επίσης) και μια μικρή σακούλα γλάστρου.
Γεμίστε το δοχείο με χώμα έως περίπου μισή ίντσα κάτω από την κορυφή του δοχείου. Σπάστε τους λαμπτήρες σε μεμονωμένα γαρύφαλλα (αφήνοντας τη φλούδα) και σπρώξτε κάθε μεμονωμένο γαρύφαλλο περίπου μια ίντσα στο έδαφος, μυτερά προς τα πάνω.
Φυτέψτε περίπου 12 σκελίδες κοντά. Νερό καλά και τοποθετήστε το δοχείο σε ηλιόλουστο σημείο. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος παραμένει υγρό αλλά όχι υγρό. Οι πράσινοι βλαστοί πρέπει να εμφανίζονται σε περίπου 1 εβδομάδα.
Πώς να τα συλλέξετε
Όταν οι βλαστοί έχουν ύψος 8 έως 10 ίντσες (που θα διαρκέσει μερικές εβδομάδες), κόψτε ό, τι χρειάζεστε με ψαλίδι.
Όταν τα γαρίφαλα αρχίσουν να βάζουν περισσότερα λάχανα, κομποστοποιούμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας, γεμίστε το με φρέσκο χώμα σε γλάστρες και φυτέψτε νέα σκελίδες. (Κάθε γαρίφαλο φυτρώνει μόνο καλά χόρτα μία φορά. Για συνεχή τροφοδοσία, θα πρέπει να συνεχίσετε να φυτεύετε ξανά).
12. Καρότα
Γιατί είναι υγιείς
Καρότα είναι μια καλή πηγή μιας ποικιλίας βιταμινών και μετάλλων, όπως θειαμίνη, νιασίνη, φυλλικό οξύ, κάλιο και βιταμίνες B6, A, C και K. Έχουν ακόμη και μια αξιοπρεπή ποσότητα ινών σε 3 γραμμάρια ανά φλιτζάνι.
Όπως τα αβοκάντο, τα καρότα παρέχουν επίσης υψηλές δόσεις καροτενοειδών. Στην πραγματικότητα, τα καροτενοειδή είναι το όνομά του από τα καρότα . (Η Μπέτσα κατάλαβε ότι η μόνη σου!)
Πώς να τα μεγαλώσετε
Αγοράστε σπόρους καρότου και ένα δοχείο ή κουτί παραθύρου τουλάχιστον 1,5 τετραγωνικών ποδιών, με τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Γεμίστε το δοχείο σε μια ίντσα από την κορυφή με ένα μείγμα γλάστρες πλούσιο σε χούμο.
(Τι χούμους, ρωτάτε; Είναι το οργανικό υλικό που παραμένει μετά την αποσύνθεση των φυτών και των ζώων - για να μην συγχέεται με την αγαπημένη σας ρεβίθια.)
Ποτίστε το χώμα πριν φυτέψετε τους σπόρους. Φυτέψτε τους σπόρους σε απόσταση 1 ίντσας σε σειρές 6 ίντσες μεταξύ τους, πιέζοντας τους σπόρους απαλά στο έδαφος και καλύψτε τους με ένα λεπτό στρώμα εδάφους.
Τοποθετήστε το δοχείο σε μια περιοχή που δέχεται τόνους φωτός. Διατηρήστε το έδαφος υγρό, αλλά όχι εμποτισμένο. Για να διατηρήσετε την υγρασία, μπορείτε να μουλιάσετε λίγο βρύα τύρφης σε νερό όλη τη νύχτα και στη συνέχεια να το απλώσετε πάνω από τους σπόρους.
Περιμένετε τους σπόρους να βλαστήσουν (δηλαδή, αρχίστε να φυτρώνουν) σε περίπου 2 εβδομάδες.
Πώς να τα συλλέξετε
Καρόταείναι έτοιμα για συγκομιδή όταν έχουν μεγαλώσει σε περίπου 3/4 της ίντσας στην κορυφή (ακριβώς κάτω από το πράσινο στέλεχος). Εάν δεν μπορείτε να δείτε το ίδιο το καρότο, καθαρίστε απαλά λίγο έδαφος γύρω από το στέλεχος, ώστε να μπορείτε να το μεγεθύνετε.
Σημείωση: Αν και μπορεί να είναι δελεαστικό να δούμε πόσο μεγάλα καρότα μπορούν, θα αρχίσουν να χάνουν τη γλυκύτητα και τη γεύση τους όταν ξεπεράσουν το μέγιστο μέγεθος τους.
Για να διαλέξετε τα καρότα, πιάστε τα σταθερά στη ρίζα και κουνήστε τα λίγο και μετά τραβήξτε ευθεία προς τα πάνω. Εάν διαπιστώσετε ότι το έδαφος είναι αρκετά σκληρό, ποτίστε το και στη συνέχεια περιμένετε περίπου μία ώρα πριν δοκιμάσετε ξανά τη συγκομιδή.
Μόλις τα καρότα τραβηχτούν από το χώμα, αφαιρέστε αμέσως τα χόρτα, σκουπίστε τυχόν υπερβολική βρωμιά και αφήστε τα να στεγνώσουν πριν τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο.
13. Χόρτα σαλάτας
Γιατί είναι υγιείς
Ακριβώς όπως τα microgreens, τα πράσινα σαλάτας (που περιλαμβάνουν παγόβουνο, σπανάκι, romaine, κόκκινα φύλλα και ρόκα) είναι γεμάτο σοκ βιταμινών A, C και K, και επίσης περιέχει φυλλικό οξύ και σίδηρο.
Πώς να τα μεγαλώσετε
Ξεκινήστε αγοράζοντας φυτά εκκίνησης ή σπόρους από τοπικό φυτώριο (ή παραγγείλετε σπόρους στο διαδίκτυο). Επιλέξτε ένα κουτί καλλιέργειας με τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος και γεμίστε το με γλάστρες. Χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας για να τρυπήσετε τρύπες στο χώμα που απέχουν περίπου 4 ίντσες.
Εάν χρησιμοποιείτε σπόρους: Πασπαλίστε μερικά από αυτά σε κάθε τρύπα και μετά χτυπήστε το χώμα πίσω από την τρύπα για να τα καλύψετε.
Εάν ξεκινά η χρήση:Κάντε μασάζ στις ρίζες πριν τοποθετήσετε κάθε αρχή σε μια τρύπα, γεμίζοντας γύρω τους με χώμα.
Μετά τη φύτευση σπόρωνήξεκινά, ποτίστε το χώμα. Όταν τα φυτά αρχίζουν να εμφανίζονται (εάν αναπτύσσονται από σπόρους), τραβήξτε όλα εκτός από τους μεγαλύτερους, πιο υγιείς βλαστούς. Ποτίζετε τακτικά το χώμα, φροντίζοντας να παραμένει πάντα υγρό στην αφή.
Πώς να τα συλλέξετε
Για να μαζέψετε ανάμεικτα χόρτα, τραβήξτε (ή κόψτε με ψαλίδι) μόνο τα εξωτερικά φύλλα για να επιτρέψετε στα φυτά να συνεχίσουν να αναπτύσσονται και βεβαιωθείτε ότι δεν ενοχλείτε τις ρίζες. Τώρα είστε έτοιμοι για μια γρήγορη και εύκολη σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ακόμη και ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ .
14. Μικροπράγματα
Γιατί είναι υγιείς
Ένα μεγάλο μπολ με αναμεικτα ΛΑΧΑΝΙΚΑ μπορεί να είναι μια αστρική πηγή βιταμινών Α, C, K και φυλλικού οξέος. Και τα καλά πράγματα έρχονται σε μικρές συσκευασίες:Μικροπράγματα(γνωστά και ως σπορόφυτα, βότανα και λαχανικά) μπορεί να έχουν ακόμη περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τους μεγάλους ομολόγους τους.
Πώς να τα μεγαλώσετε
Ξεκινήστε αγοράζοντας μια ποικιλία σπόρων, όπως ραπανάκια,λάχανο, Ελβετικό chard, παντζάρια, βασιλικός και άνηθος.
Γεμίστε έναν ρηχό δίσκο, βάθους όχι μεγαλύτερο από 2 ίντσες (συχνά ονομάζεται 'δίσκοι δενδρυλλίων') ή ένα ρηχό δοχείο με μια οπή αποστράγγισης και γεμίστε στην κορυφή με γλάστρες. Βρέξτε το χώμα με νερό, φροντίζοντας να είναι υγρό αλλά όχι υγρό.
Πασπαλίστε τους σπόρους ομοιόμορφα πάνω στο έδαφος (πρέπει να είναι κοντά ο ένας στον άλλο αλλά να μην αγγίζουν). Κοσκινίστε ένα λεπτό στρώμα εδάφους στην κορυφή για να καλύψετε τους σπόρους. Χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού, ψεκάστε ελαφρά το χώμα.
Τοποθετήστε το δίσκο σε ένα ηλιόλουστο περβάζι σε ένα δωμάτιο που κυμαίνεται μεταξύ 60 ° F (16 ° C) και 70 ° F (21 ° C). Ομίχλη ή ελαφρά νερό το έδαφος καθημερινά, ώστε να παραμείνει υγρό? μην αφήσετε το χώμα να στεγνώσει, αλλά επίσης να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει υγρασία.
Σε περίπου 3 έως 5 ημέρες, οι σπόροι πιθανότατα θα βλαστήσουν - μόλις το κάνουν, βεβαιωθείτε ότι παίρνουν 12 έως 14 ώρες φωτός κάθε μέρα. Διατηρήστε το έδαφος υγρό στις ρίζες, αλλά αποφύγετε το μούλιασμα των φύλλων.
Πώς να τα συλλέξετε
Μόλις τα σπορόφυτα αυξηθούν σε ύψος 1 ή 2 ίντσες (αναμένεται να χρειαστούν 3 εβδομάδες ή περισσότερο) και να έχουν περίπου δύο σετ φύλλων, είναι έτοιμα για φαγητό!
Για να μαζέψετε τα χόρτα, κρατήστε τα στο στέλεχος και χρησιμοποιήστε ένα ψαλίδι για να κόψετε τα φύλλα, φροντίζοντας να μην κόψετε στη ρίζα. Αφήνοντας ανέπαφες τις ρίζες, διασφαλίζετε ότι τα χόρτα σας θα αποφέρουν πολλές συγκομιδές.
Φάτε τα μικρογαλάκια αμέσως ή αποθηκεύστε τα σε μια πλαστική σακούλα στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.
15. Όστρακα
Γιατί είναι υγιείς
Όπως το σκόρδο, τα κρεμμύδια αποτελούν μέρος της οικογένειας των λαχανικών allium, η οποία υπήρξε σχετίζεται με την πρόληψη του καρκίνου και μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του σώματος από ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν τα κύτταρα.
Πώς να τα μεγαλώσετε
Οι Scallions κερδίζουν το βραβείο για την ευκολότερη καλλιέργεια κουζίνας. Για να μεγαλώσουν, απλώς αγοράστε ένα μάτσο, τυλίξτε τους λαμπτήρες μαζί με μια λαστιχένια ταινία και τοποθετήστε ολόκληρο το shebang (χόρτα, βολβοί και όλα) σε ένα ποτήρι με μια ίντσα νερού.
Αλλάζετε το νερό καθημερινά. Όταν εμφανίζονται νέοι πράσινοι βλαστοί και οι ρίζες έχουν διπλασιαστεί σε μήκος (σε περίπου 7 έως 10 ημέρες), φυτέψτε τα κρεμμύδια σε ρηχό δοχείο ή άλλο μικρό δοχείο.
Διατηρήστε τα φυτά ομοιόμορφα ποτισμένα (δηλαδή, μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει πολύ πριν το πότισμα) και σε πλήρη ηλιοφάνεια.
Πώς να τα συλλέξετε
Περάστε τις πράσινες κορυφές (αφήνοντας τουλάχιστον μια ίντσα ή 2 από το φυτό στο χώμα) όπως απαιτείται. Για να χρησιμοποιήσετε το λευκό μέρος του κρεμμυδιού, συλλέξτε τα φυτά όταν έχουν ύψος 6 ίντσες. Τραβήξτε απαλά τη λευκή συστάδα από το έδαφος.
Τα πλυμένα και τακτοποιημένα κρεμμύδια πρέπει να διατηρούνται για μια εβδομάδα στο ψυγείο.
Τα καλύτερα βότανα που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους
16. Φρέσκα κρεμμύδια
Γιατί είναι υγιείς
Βολβοί φαγώσιμοι περιέχουν συμπυκνωμένες ποσότητες βιταμινών Α και C και φυτοχημικών που έχουν αντιοξειδωτικά οφέλη .
Πώς να τα μεγαλώσετε
Ξεκινήστε αγοράζοντας σπόρους και επιλέγοντας ένα δοχείο με διάμετρο 6 έως 8 ίντσες. Γεμίστε το σχεδόν στην κορυφή με γλάστρες.
Φυτέψτε τους σπόρους, φροντίζοντας να καλύπτονται από ένα ελαφρύ στρώμα εδάφους. Τοποθετήστε το δοχείο σε μια περιοχή που είναι μερικώς σκιασμένη. Νερό τακτικά, βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν στεγνώνει ποτέ.
Πώς να τα συλλέξετε
Περάστε απαλά τα φύλλα από κάθε φυτό, φροντίζοντας να μην αφαιρέσετε όλα τα φύλλα από οποιοδήποτε φυτό. Στη συνέχεια, απασχοληθείτε στην κορυφή αυτώνψημένες πατάτες.
17. Βασίλειος
Γιατί είναι υγιές
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες αυτού του γευστικού βοτάνου φαίνεται να προέρχονται από την ευγενόλη του ελαίου, η οποία μπορεί μπλοκ ένζυμα στο σώμα που προκαλεί πρήξιμο.
Πώς να το μεγαλώσω
Ξεκινήστε αγοράζοντας σπόρους ή ένα φυτό εκκίνησης στο διαδίκτυο ή σε φυτώριο ή μανάβικο. Επιλέξτε ένα δοχείο πλάτους τουλάχιστον 4 ίντσες και έχει καλές οπές αποστράγγισης.
Ο Βασίλειος αρέσει ζεστές θερμοκρασίες και άφθονο φως του ήλιου - τουλάχιστον 6 ώρες άμεσου ήλιου κάθε μέρα.
Λίπασμα του εδάφους περίπου μία φορά το μήνα με οργανικά λιπάσματα ή λιπάσματα βραδείας απελευθέρωσης, όπως τσάι κομπόστ.
Νερό συχνά - περίπου μία φορά την ημέρα όταν οι θερμοκρασίες είναι πολύ ζεστές ή κάθε δεύτερη μέρα σε λιγότερο έντονες συνθήκες. (Εάν το έδαφος είναι ξηρό, ποτίστε το!)
Το κλάδεμα θα σας βοηθήσει επίσης να μεγιστοποιήσετε την απόδοση του βασιλικού σας. Όταν τα κορυφαία φύλλα φτάνουν σε ύψος περίπου 6 ίντσες, αρχίστε να τα κόβετε πίσω. Συνεχίστε να κλαδεύετε καθώς το φυτό γίνεται πιο έντονο, φροντίζοντας να τσιμπήσετε τυχόν λουλούδια που εμφανίζονται.
Πώς να μαζέψετε αγ το
Περάστε απαλά μερικά φύλλα από κάθε φυτό, φροντίζοντας να μην αφαιρέσετε όλα τα φύλλα από κανένα φυτό. Χτυπήστε λίγο σπιτικό πέστο και το ονομάζω μέρα.
18. Κόλιανδρο
Γιατί είναι υγιές
Σκέφτεστε ότι το κόλιαντρο είναι απλώς γαρνιτούρα για τους enchiladas; Οχι! Είναι στην πραγματικότητα μια πηγή Βιταμίνη Α και περιέχει αντιμυκητιακές ιδιότητες .
Πώς να το μεγαλώσω
Ξεκινήστε αγοράζοντας σπόρους κόλιανδρου (διασκεδαστικό γεγονός: το κόλιανδρο είναι το όνομα για το κόλιαντρο σε μορφή σπόρου) ή τα φυτά εκκίνησης και επιλέγοντας ένα δοχείο που έχει βάθος τουλάχιστον 8 ίντσες και έχει τρύπες στο κάτω μέρος για αποστράγγιση.
Γεμίστε το δοχείο με χώμα, αφήνοντας περίπου μια ίντσα ή 2 στην κορυφή του δοχείου. Πιέστε τους σπόρους στο χώμα και στη συνέχεια ποτίστε το χώμα μέχρι να είναι υγρό.
Καλύψτε το δοχείο με πλαστικό περιτύλιγμα, στερεώνοντάς το με λαστιχένιες ταινίες. Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα μόλις τα φυτά βλαστήσουν και πιέζουν το πλαστικό (αυτό θα διαρκέσει μερικές ημέρες).
Ποτίστε τα φυτά κάθε μέρα και κρατήστε το δοχείο σε μια περιοχή που δέχεται σημαντική ποσότητα ηλιακού φωτός.
Πώς να το συλλέξετε
Περάστε απαλά μερικά φύλλα από κάθε φυτό, φροντίζοντας να μην αφαιρέσετε όλα τα φύλλα από οποιοδήποτε φυτό.
19. Τζίντζερ
Γιατί είναι υγιές
Αυτό το πικάντικο superfood είναι γνωστό ηρεμία της ναυτίας και μείωση της φλεγμονής .
Υπάρχουν επίσης κάποιες ενδείξεις ότι ωμά τζίντζερ θα μπορούσε διευκολύνει τους πονόδοντους και μείωση του σακχάρου στο αίμα νηστείας σε άτομα με διαβήτη.
Πώς να το μεγαλώσω
Αυτό είναι εύκολο - όπως, πραγματικά, πολύ εύκολο. Απλώς αγοράστε ένα κομμάτι τζίντζερ στο μανάβικο και καλύψτε το με χώμα σε ένα δοχείο, διασφαλίζοντας ότι τα πιο φρέσκα μπουμπούκια βλέπουν προς τα πάνω.
Τοποθετήστε το δοχείο σε μια περιοχή που δέχεται έμμεσο ηλιακό φως και περιμένετε να αναπτυχθεί νέα ανάπτυξη. Διατηρήστε το έδαφος σταθερά υγρό, έτσι ώστε να μην στεγνώσει ποτέ (αλλά ποτέ να μην έχει νερό).
Πώς να μαζέψετε το
Τραβήξτε ολόκληρο το φυτό από το έδαφος, κόψτε όσα χρειάζεστε και, στη συνέχεια, ξαναφυτεύστε το τζίντζερ χρησιμοποιώντας την ίδια διαδικασία που περιγράφεται παραπάνω.
20. Νομισματοκοπείο
Γιατί είναι υγιές
Πέρα από την προσθήκη της φρέσκιας γεύσης τουmojitos, το λάδι μέντας που βρίσκεται στα φύλλα είναι ένα αναγνωρισμένη εναλλακτική ιατρική θεραπεία για IBS.
Σημείωση: ΜΗΝ καταναλώνετε καθαρό μέντα αιθέριο έλαιο .
Πώς να το μεγαλώσω
Ξεκινήστε αγοράζοντας σπόρους ή φυτά εκκίνησης και ένα μεγάλο, βαθύ δοχείο με διάμετρο περίπου 10 ίντσες - η μέντα θα εξαπλωθεί. Γεμίστε το δοχείο με γλάστρες και φυτέψτε τους σπόρους ή τη μίζα.
Τοποθετήστε το δοχείο σε μια περιοχή που παίρνει άφθονο ηλιακό φως και νερό τακτικά, βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν στεγνώνει.
Πώς να το συλλέξετε
Περάστε απαλά μερικά φύλλα από κάθε φυτό, φροντίζοντας να μην αφαιρέσετε όλα τα φύλλα από οποιοδήποτε φυτό.
21. Δενδρολίβανο
Γιατί είναι υγιές
Αυτό το αρωματικό βότανο είναι πλούσιο σε καρνοσικό οξύ, ένα αντιοξειδωτικό εμφανίστηκε σε μελέτες σε ζώα για τον περιορισμό της αύξησης βάρους και τη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Πώς να το μεγαλώσω
Ξεκινήστε φυτεύοντας σπόρους (ή πολλαπλασιάζοντας μοσχεύματα) σε δοχείο με τρύπες στο κάτω μέρος για αποστράγγιση.
Μπίλι Μπομπ Θόρντον 1980
Ένα χώμα φτιαγμένο από ένα μείγμα δύο μερών γλάστρου με ένα μέρος χονδροειδούς άμμου λειτουργεί καλά. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ασβέστη (το γεωργικό είδος, όχι το φρούτο!) Ανά 5 ίντσες κατσαρόλας. Αυτό θα βοηθήσει να γίνει το έδαφος αλκαλικό.
Τοποθετήστε το δοχείο σε έναν ηλιόλουστο εσωτερικό χώρο. Το δεντρολίβανο θα μεγαλώσει καλύτερα με τουλάχιστον 6 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός κάθε μέρα. Νερό μόνο όταν το πάνω μέρος του εδάφους είναι στεγνό στην αφή (αλλά φροντίστε να μην αφήσετε το έδαφος να στεγνώσει εντελώς).
Πώς να το συλλέξετε
Περάστε απαλά μερικά κλαδάκια από κάθε φυτό, φροντίζοντας να μην αφαιρέσετε όλα τα φύλλα από κανένα φυτό.
Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών σε εσωτερικούς χώρους
Πριν ξεκινήσετε, λάβετε υπόψη αυτές τις εύχρηστες συμβουλές, ανεξάρτητα από το ποιαφυτά που επιλέγετε να μεγαλώσετε.
Αφήστε χώρο για αποστράγγιση
Όλα αυτά τα φυτά απαιτούν καλά στραγγιζόμενο έδαφος, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει είτε να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα με τρύπες στο κάτω μέρος ή να συσσωρεύσετε μερικές πέτρες στο κάτω μέρος του δοχείου σας προτού προσθέσετε χώμα για να αφήσετε το νερό να στραγγίσει μέσα από τις πέτρες.
Εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα με τρύπες στο κάτω μέρος, απλώς φροντίστε να τοποθετήσετε ένα ρηχό δοχείο αποστράγγισης κάτω από το δοχείο. (Εκτός της οικολογικής αισθητικής, κανένας δεν θέλει μια λακκούβα βρώμικου νερού στο πάτωμα τους.)
Πάρτε λίγο καλό potting mix
Για καθένα από αυτά τα φυτά, μη διστάσετε να αγοράσετε γλάστρες σε ένα κέντρο κήπου ή να φτιάξετε το δικό σας. (Μπορείτε να επιλέξετε αν θέλετε ή όχι να κολλήσετε με οργανικά εδάφη.)
Ενώ κάθε φυτό μπορεί να αναπτυχθεί καλύτερα σε ένα ελαφρώς διαφορετικό εδαφολογικό περιβάλλον, ένα χώμα για όλες τις χρήσεις είναι, λοιπόν, αυτό που ακούγεται: κατάλληλο για ποικίλους καλλιεργητικούς σκοπούς.
Βρείτε το σωστό φωτισμό
Πολλά από αυτά τα φυτά αναπτύσσονται καλύτερα σε περιοχές που δέχονται πολύ φως του ήλιου και παραμένουν αρκετά ζεστά όλη την ημέρα - οπότε κοιτάξτε γύρω από το μέρος σας για το πιο ηλιόλουστο σημείο σας.
Ωστόσο, εάν δεν έχετε ηλιόλουστα παράθυρα (ή εάν η περιοχή είναι χαμηλής θερμοκρασίας), ίσως θελήσετε να επενδύσετε σε μερικά φώτα ανάπτυξης.
Αυτοί οι εξειδικευμένοι λαμπτήρες βοηθούν στη διατήρηση του βέλτιστου φωτός και θερμοκρασίας για τα φυτά, ανεξάρτητα από τον εξωτερικό καιρό ή τις εσωτερικές συνθήκες. Τα πραγματικά καλά νέα; Δεν είναι εξαιρετικά ακριβά και ξεκινούν από περίπου 15 $.
Συμπέρασμα
Όταν πρόκειται για ενήλικες πλήρους απασχόλησης (σταδιοδρομία, ημερομηνίες, πλυντήριο, μαθαίνοντας επιτέλους πώς να μαγειρεύετε περισσότερο από μακαρόνια, κ.λπ.), να θυμάστε να ποτίζετε ακόμη και το φυτό της αράχνης σας, ώστε να παραμένει ζωντανό είναι μια τεράστια νίκη. Πάμε, Γκλεν Κόκο.
Αλλά αν είστε έτοιμοι να ανεβάσετε το παιχνίδι προετοιμασίας φαγητού, δοκιμάστε αυτές τις συμβουλές εσωτερικής κηπουρικής. Δεν υπάρχει τίποτα σαν να σκάβεις το βράδυ της πίτσας, γνωρίζοντας ότι οι ντομάτες και τα βότανα προήλθαν από το σπίτι σου. Μμμ.
