Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Γάλα και ψωμί - είναι εύκολα τα δύο πιο στερεοτυπικά είδη λίστας παντοπωλείων. Αν αυτή ήταν μια κωμική σειρά και η μαμά έπρεπε να πάει στο κατάστημα, σίγουρα θα επέστρεφε με ψωμί και γάλα.
Έφτασαν σε δημοφιλή ιδιώματα ('γη με γάλα και μέλι', 'το καλύτερο από το ψωμί σε φέτες') και σε αμέτρητες φωτογραφίες από παντοπωλεία που κρυφοκοιτάζουν από μια καφέ τσάντα.
Ευτυχώς, η φήμη αυτών των βάσεων δικαιολογείται: Χρησιμεύουν ως βάση για αναρίθμητες συνταγές στο ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ , μεσημεριανό , και δείπνο . Έτσι, δεν θα εκπλαγούμε αν, κατά τη διάρκεια του Πανδημία covid-19 , εφοδιάσατε και τους δύο.
Για να σας βοηθήσουμε να περάσετε το καθημερινό σας ψωμί (και να μην χρειάζεται να κλαίτε για χυμένο - ή χαλασμένο - γάλα), έχουμε καταρτίσει ένα σχέδιο για να χρησιμοποιήσετε ένα γεμάτο γαλόνι και ένα ολόκληρο καρβέλι πριν γυρίσουν.
Εικόνα από τη Βρετάνη Αγγλία
Αποθήκευση ενός γαλονιού γάλακτος και καρβέλι ψωμιού
Μια αναπόφευκτη αλήθεια για το ψωμί και γάλα είναι ότι και οι δύο είναι ευπαθή. Εάν δεν ενεργείτε αρκετά γρήγορα, θα πρέπει να πεταχτούν.
Για να μην χρειαστεί να πετάξετε ψωμί, χωρίστε το ψωμί στη μέση όταν το φέρετε σπίτι από το κατάστημα. Κρατήστε το μισό στον πάγκο ή σε ένα κουτί ψωμιού (αν είστε αρκετά δροσεροί για να έχετε ένα κουτί ψωμιού) και αποθηκεύστε τα υπόλοιπα στο καταψύκτης .
Η αποθήκευση γάλακτος είναι, φυσικά, μια άλλη ιστορία. Αν και εσύμπορώπαγώστε αυτό το κρεμώδες ποτό, η περιεκτικότητά του σε λιπαρά σημαίνει ότι μπορεί να έχει κάποιο δυσάρεστο διαχωρισμό όταν ξεπαγώσει. (Π.χ.)
Για το γάλα με τις καλύτερες γεύσεις, αποθηκεύστε το στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το όταν είναι φρέσκο. Εάν ανοίξει πριν από την έντυπη ημερομηνία λήξης του, το γάλα δεν πρέπει να έχει σημαντική μείωση της φρεσκάδας σε μια εβδομάδα - και μπορεί ακόμη και να διαρκέσει περισσότερο από 7 ημέρες στο ψυγείο.
Πόσο και πώς να το χρησιμοποιήσετε
Επιστρέψτε στην τάξη μαθηματικών τρίτης τάξης: Πόσα φλιτζάνια βρίσκονται σε ένα γαλόνι; Αν είπατε 16, δώστε στον εαυτό σας ένα χρυσό αστέρι.
Η απόκτηση 16 φλιτζανιών γάλακτος την εβδομάδα μπορεί να ακούγεται σαν μια μεγάλη παραγγελία (ειδικά αν το νοικοκυριό σας αποτελείται μόνο από εσάς, τον συγκάτοικο και τη γάτα τους), αλλά δεν είναι αδύνατο. Οι ακόλουθες συνταγές περιλαμβάνουν την κρεμώδη φρεσκάδα του γάλακτος στις αρχές της εβδομάδας, δουλεύοντας μέχρι και μαγειρεμένες συνταγές αργότερα.
Σε αντίθεση με ένα γαλόνι γάλακτος, το μέγεθος ενός καρβέλι ψωμιού δεν είναι τόσο σαφές. Ένα τυπικό καρβέλι στις Ηνωμένες Πολιτείες μπορεί να περιέχει οπουδήποτε από 12 έως 24 φέτες - πολύ μεγαλύτερο από τα ψωμιά που μπορεί να βρείτε σε ράφια παντοπωλείων αλλού στον κόσμο. (Έχω δει ποτέ Κορεατικό ψωμί ;)
Αυτό το σχέδιο χρησιμοποιεί περίπου 16 φέτες λευκού ψωμιού.
Έναρξη-φρέσκο πρωινό
Το φρέσκο γάλα και το ψωμί προσφέρονται και στο πρώτο γεύμα της ημέρας. Ξεκινήστε την εβδομάδα σας με δύο υγιεινές επιλογές πρωινού .
Τοστ αβοκάντο
* Χρησιμοποιεί 2 φέτες ψωμί για 1 μερίδα
Tammy Grimes ηθοποιός
Ναι, το ξέρουμε avo τοστ έχει γίνει ένα κλισέ hipster… αλλά είναι επίσης γεμάτο υγιή λίπη καιαντιοξειδωτικά, και έχει γεύση σαν το πρωί της Κυριακής. Επιπλέον, αν το καταφέρετε στο σπίτι, δεν χρειάζεται να πληρώσετε τη σήμανση 400 τοις εκατό!
Αυτή η συνταγή από το Spend with Pennies είναι απλή: Τοστ φρέσκια μαγιά έως τραγανή τελειότητα, προσθέστε πουρέ αβοκάντο, ψιλοκόψτε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και τελειώστε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Πακέτα καταψύκτη καταψύκτη
* Χρησιμοποιεί 3 φλιτζάνια γάλα για 3 μερίδες
Το γάλα μπορεί να μην παγώνει καλά, αλλά φρούτα και λαχανικά σίγουρα. Νωρίς την εβδομάδα, φτιάξτε αυτά τα πακέτα smoothie από το Dessert Now, Dinner Later χρησιμοποιώντας καλά για εσάς συστατικά όπως κατεψυγμένα μάνγκο και σπανάκι.
Όταν είστε έτοιμοι για ένα δροσιστικό πρωινό, απλώς τραβήξτε ένα πακέτο από τον καταψύκτη και ανακατέψτε το με 1 φλιτζάνι γάλα. Τρία πρωινά smoothies θα χτυπήσουν 3 φλιτζάνια γαλόνι σας.
Ψωμί και γάλα μεσαίας εβδομάδας
Μέχρι τα μέσα της εβδομάδας, το ψωμί σας θα πρέπει να μένει φρέσκο (ish) στον πάγκο ενώ το γάλα διατηρείται σταθερό στο ψυγείο. Βάλτε τους και τους δύο να εργάζονται σε ένα δείπνο άνετου φαγητού και νόστιμο πρωινό.
Κρεμώδης σούπα πατάτας
* Χρησιμοποιεί 6 φλιτζάνια γάλα για 8 μερίδες
Μερικές φορές οι απλές συνταγές είναι οι καλύτερες - ειδικά απλές σούπες . Για να καταναλώσετε περισσότερο γάλα, φτιάξτε μια διπλή παρτίδα από αυτό το κρεμώδες κρέας χωρίς κρέας από το Pinch of Yum και παγώστε το μισό.
Ψωμί τυριού σκόρδου μίας φέτας
* Χρησιμοποιεί 4 φέτες για 2 μερίδες
Μπορεί κανείς να πει ειλικρινά ότι δεν του αρέσει το τυρί ψωμί σκόρδου; Τούτου λεχθέντος, έχοντας ένα ολόκληρο καρβέλι στο σπίτι μπορεί να είναι λίγοπολύπειρασμός.
Για να αποφύγετε να τρώτε όλο το ψωμί σας σε ένα γεύμα, δοκιμάστε να το φέτες με φέτα με αυτήν τη συνταγή από το Café Delites. Για δύο άτομα, τέσσερα τυριά φέτες κάνουν το τέλειο δοχείο εμβάπτισης για την κρεμώδη σούπα πατάτας σας.
Πλιγούρι βρώμης ψημένο με βατόμουρο
* Χρησιμοποιεί 4 φλιτζάνια γάλα για 8 μερίδες
τετράγωνο του Κρόνου διέλευση ουρανού
Αυτή η παρτίδα οικογενειακού μεγέθους ψητή με μούρο πλιγούρι βρώμης από το Little by Little Farmhouse κάνει ένα τηγάνι 13 με 9 ίντσες.
Εάν το νοικοκυριό σας δεν είναι αρκετά μεγάλο - ή αρκετά κορεσμένο στο πρωινό - για να σκουπίσετε ένα ολόκληρο ταψί από πλιγούρι βρώμης, τυλίξτε σφιχτά τις μεμονωμένες μερίδες και παγώστε τα.
Ζεσταίνετε στο ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ (με μια επιπλέον βροχή γάλακτος!) για ένα νόστιμο, γεμάτο με φυτικές ίνες αρχή της ημέρας.
Τελειώνοντας τα πράγματα
Μέχρι το τέλος της εβδομάδας, τα τελευταία φλιτζάνια γάλακτος στο γαλόνι σας θα πρέπει να είναι καλό να τρώτε (ή να πιείτε). Αλλά αν έχουν περάσει την κορυφή της φρεσκάδας, οι ψημένες και μαγειρεμένες συνταγές θα την κρύψουν καλά.
Όσο για το υπόλοιπο ψωμί σας, τώρα είναι η ώρα να το τραβήξετε από την κατάψυξη - πρόκειται να ολοκληρώσετε αυτό που ξεκινήσατε.
Ζυμαρικά λευκής σάλτσας
* Χρησιμοποιεί 1 φλιτζάνι γάλα για 6 μερίδες
Ακριβώς όπως η παροχή γάλακτος και ψωμιού σας μπορεί να έχει μειωθεί έως το τέλος της εβδομάδας, άλλα συστατικά ενδέχεται να εξαντλούνται.
Ένα απλό δείπνο σαν αυτό από το Lil ’Luna χρησιμοποιεί βασικά που πιθανότατα να έχετε ακόμη στο απόθεμα, όπωςζυμαρικά, ζωμό κοτόπουλου, παρμεζάνα και (obvs) γάλα. Αν και δεν απαιτεί τίποτα φανταχτερό, εξακολουθεί να καταφέρνει να έχει νόστιμη γεύση.
Ζαμπόν και τυρί εύκολη κατσαρόλα πρωινού
* Χρησιμοποιεί ~ 10 φέτες ψωμί και 2 φλιτζάνια γάλα για 6 μερίδες
Θα παραχωρήσουμε ότι ένα ζαμπόν και κατσαρόλα αυγού μπορεί να ακούγεται σαν φαγητό πρωινού , αλλά ποιος δεν λατρεύει λίγο BFD (πρωινό για δείπνο) ή ακόμη και BFL (πρωινό για μεσημεριανό γεύμα);
Για να φτιάξετε αυτό το νεκρό και εύκολο ψήσιμο, θα αναζωογονήσετε λιγότερο από φρέσκα κομμάτια ψωμιού, εμποτίζοντάς τα στο γάλα και προσθέτοντας ζαμπόν, τυρί και πράσινα chiles. Η συνταγή έγινε πολύ; Κανένα πρόβλημα: Τα περισσεύματα λειτουργούν καλά για οποιοδήποτε γεύμα της ημέρας.
