Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Περίπου ένα τρίτο του πληθυσμού των ΗΠΑ εκτιμάται ότι είναι ανεπαρκής σε τουλάχιστον μία βιταμίνη και superfoods είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να αυξήσετε τα επίπεδά σας.
Αλλά ενώ οι δημοφιλείς επιλογές ( αβοκάντο , καλέ, κινόα , κλπ.) συνεχίζουν να αξίζουν να συμπεριληφθούν στις λίστες αγορών σας, υπάρχει μια σειρά από ομόλογους που παραβλέπονται που προσφέρουν όσα (αν όχι περισσότερα) οφέλη για την υγεία.
Με την ενσωμάτωση όσο το δυνατόν περισσότερων διαφορετικών ωφέλιμων τροφίμων στη διατροφή σας, θα έχετε ένα ποικίλο φάσμα διατροφικής καλοσύνης.
Εδώ είναι επτά νέοι σταθμοί για να προσθέσετε στη διατροφή σας φέτος και μετά.
Σχεδιασμός από την Alexis Lira
μια ρυτίδα στο χρόνο ταινία wiki
Μούρα Haskap
Φανταστείτε ένα ελαφρώς μακρύτερο, λεπτότερο και πιο άφθονο βατόμουρο με ζιγκ-ζαγκ γεύση και έχετε τον εαυτό σας ένα haskap (επίσης γνωστό και ως αγιόκλημα ή το μέλι).
Ενώ τα αντίστοιχα βατόμουρα τους έχουν επαινηθεί για το εντυπωσιακό θρεπτικό τους προφίλ, το haskap συσκευάζει ακόμη μεγαλύτερη γροθιά. 'Έχουν τέσσερις φορές την ποσότητα των ανθοκυανινών από τα βακκίνια - και αυτό είναι απίστευτο!' λέει ο εγγεγραμμένος διατροφολόγος Μις Αλ-Αλί .
Οι ανθοκυανίνες είναι φυσικές χρωστικές που δίνουν στα μπλε, κόκκινα και μοβ φρούτα και λαχανικά το έντονο χρώμα τους, αλλά το πιο σημαντικό, είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά . Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες. Επιπλέον, ο Al-Ali εξηγεί, 'Οι ανθοκυανίνες είναι εξαιρετικές για την καρδιαγγειακή υγεία επειδή αυξάνουν την αγγειοδιαστολή, τη διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων μας, ώστε το αίμα να μπορεί να ρέει σωστά.'
Η έρευνα δείχνει επίσης ότι είναι επωφελείς για ανάρρωση μετά την άσκηση , χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους. πρόληψη γνωστική εξασθένηση ; βελτίωση αντίσταση στην ινσουλίνη , και καλλιέργεια ενός υγιούς καλό μικρόβιο . Πράγματι, το Berry είναι ωραίο.
Συνιστώμενη μέθοδος διατροφής: Σε σκόνη, προσθέστε το σε smoothies ή ανακατέψτε σε χυλό.
Αμάραντος
Μπορεί να ακούγεται σαν κάτι που οι Σοφοί προσφέρθηκαν ως δώρο, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα αρχαίο σιτάρι που μοιάζει με κινόα και κουσκούς. Μαζί με την απαλλαγή από γλουτένη, αποτελείται από ένα ευρύ φάσμα ορυκτών. συν μία μελέτη τα ονόμασαν «πολύτιμη πηγή αντιοξειδωτικών».
ΠΡΟΣ ΤΗΝ 1 φλιτζάνι μερίδα παρέχει το δικό σας καθημερινή AI (επαρκής πρόσληψη) από μαγγάνιο - απαραίτητη υποστήριξη για την ανοσία, την παραγωγή ενέργειας, την προστασία των κυττάρων και την αντοχή των οστών.
Είναι επίσης πλούσιο σε σίδηρο, φώσφορο και μαγνήσιο, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της καλής συνολικής λειτουργίας του σώματος. Σαν να μην ήταν αρκετό, ο αμάραντος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Και, όπως σημειώνει ο Al-Ali, «Είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης, τόσο υπέροχο για vegans και veggies που δεν παίρνουν θρεπτικά συστατικά μέσω κρέατος και ψαριού. '
Συνιστώμενη μέθοδος διατροφής: Σερβίρετε παράλληλα με ένα πλούσιο μαροκινό ταγκίνι στη θέση του κουσκούς.
Ούτε εγώ
Το Nori είναι το ιαπωνικό όνομα για έναν τύπο κόκκινων βρώσιμων φυκών που ονομάζεται Πορφύρα yezoensis και υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους αυτό το συστατικό αποτελεί βασικό στοιχείο στην ασιατική διατροφή για αιώνες.
Το κύριο σημείο πώλησης είναι ότι είναι γεμάτο ιώδιο, 'το οποίο είναι απαραίτητο για έναν υγιή θυρεοειδή', δηλώνει ο Al-Ali. Ένας εκτός θυρεοειδούς θυρεοειδής μπορεί να οδηγήσει σε ανησυχίες όπως κόπωση, κατάθλιψη, αύξηση βάρους, άγχος, μυϊκή αδυναμία και υπερβολική εφίδρωση.
Αν και πολύ χαμηλή σε θερμίδες , το nori διαθέτει εντυπωσιακή πρωτεΐνη και ίνα περιεχόμενο, μαζί με βιταμίνες A, C και B12 (σημαντικό για τη διατήρηση των κυττάρων του αίματος και των νεύρων σας).
Όλα αυτά είναι υπέροχα, αλλά μην το γιορτάζειςκάθεγεύμα: ανάλογα με το πού προέρχεται, τα φύκια μπορεί να περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις τοξικών βαρέων μετάλλων. Από την άλλη πλευρά, η έρευνα προτείνει τα ποσά που βρέθηκαν δεν ενέχουν σοβαρό κίνδυνο για την υγεία - οπότε πρόκειται για την επίγνωση και την απόλαυση με μέτρο.
Συνιστώμενη μέθοδος διατροφής: Στο σούσι, με ramen, ή πασπαλισμένο πάνω από σαλάτες.
Καραμέλα
Προφέρεται το 'joo-joob', αυτό το φρούτο που μοιάζει με ραντεβού είναι ήδη πολύ δημοφιλές στην Ασία, αλλά, με ένα εντυπωσιακό θρεπτικό προφίλ και μια πιο υπέροχη γλυκιά γεύση, αξίζει πολύ μεγαλύτερη αναγνώριση.
Τρώτε μόνο τρία από αυτά τα φρούτα 69 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C, η οποία είναι περισσότερο από ό, τι έχετε στο ισοδύναμο βάρος πορτοκάλια . Το ίδιο ποσό εξυπηρέτησης παρέχει επίσης 10 γραμμάρια διαιτητικών ινών .
Το Jujube έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στην παραδοσιακή ιατρική για την ψυχική υγεία, με εύρεση μελετών Τα αντιοξειδωτικά του ένζυμα λειτουργούν για την προστασία των νευρώνων στον εγκέφαλο και ακόμη ενθαρρύνουν τη βελτιωμένη μνήμη. Αυτό είναι φαγητό για σκέψη.
Συνιστώμενη μέθοδος διατροφής: Φρέσκο ή αποξηραμένο, ως γλυκό pick-me-up μεσημέρι.
Μανιτάρια χαίτη λιονταριού
Ποιος χρειάζεται μανιτάρια καστανιάς και portobello όταν έχετε μια ποικιλία που ονομάζεται τόσο υπέροχη όσο αυτή; Ενώ βασίζουμε συχνά σε αυτό το λαχανικό για να μαζέψουμε σούπες και σούπες, «πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν για τα φαρμακευτικά μανιτάρια και υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές που είναι ευεργετικές», λέει ο Al-Ali. 'Η χαίτη του Lion είναι καταπληκτική για τη γνώση, τη μνήμη και την υγεία του εγκεφάλου.'
Αλλά δεν τελειώνει εκεί. Η χαίτη του Lion δεν είναι μόνο μια εξαιρετική πηγήαντιοξειδωτικά, η έρευνα δείχνει ότι θα μπορούσε επίσης να είναι ένα πολύτιμο βοήθημα στη θεραπεία καρδιακή ασθένεια , ανησυχία , κατάθλιψη , και ακόμη και βέβαιο τύποι καρκίνου . Ένας σαφής βασιλιάς στη μυκητιακή ζούγκλα.
υπογράφει ότι σε συμπαθεί ένας συνάδελφος
Συνιστώμενη μέθοδος διατροφής: Τηγανητό, πεταμένο με λάδι και σκόρδο, και σερβίρεται στην κορυφή τραγανό μπρουσκέτα.
Μούρα τριαντάφυλλου
«Τα τριαντάφυλλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, που είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό», σημειώνει ο Al-Ali.
Αυτό το πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα μούρο έχει κερδίσει δημοτικότητα σε τοπικά φροντίδα του δέρματος προϊόντα χάρη στα αντιγηραντικά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης των σημείων ρυτίδων και της ελαστικότητας (ναι, παρακαλώ!). Επιπλέον, πολλά η έρευνα αποκαλύπτει ότι το rosehip μπορεί να βοηθήσει στη μείωση πόνος στις αρθρώσεις και φλεγμονή, που αποδεικνύεται ιδιαίτερα ευεργετική για τα άτομα με αρθρίτιδα.
Παρόλο που ορισμένα μούρα χρησιμοποιούνται λιγότερο συχνά λόγω της τάρτας και της απίστευτης γεύσης τους, ο Al-Ali διαβεβαιώνει ότι αυτό δεν συμβαίνει με το τριαντάφυλλο: 'Είναι πολύ γλυκά και νόστιμα.'
Συνιστώμενη μέθοδος διατροφής: Μαγειρέψτε τα μούρα για να φτιάξετε ένα φρέσκο τσάι τριαντάφυλλο.
Τεφ
Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, έχουμε ένα teff - ένα εφηβικό σιτάρι που προέρχεται από μια μορφή χόρτου. Παρά το μέγεθός του, εξακολουθεί να συσκευάζει μια πλούσια διατροφική γροθιά. και, όπως και το αμάραντο, είναι επίσης χωρίς γλουτένη.
Αν ψάχνετε για συμπλήρωση πρωτεϊνών, το teff θα μπορούσε να είναι η απάντηση: με 10 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μαγειρεμένο κύπελλο. Θα επωφεληθείτε επίσης από ένα αξιοπρεπές ποσό ασβέστιο και κάλιο - ζωτικής σημασίας για την καλή υγεία των οστών και των νεύρων αντίστοιχα.
Πράγματι, περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες από τους δημοφιλείς σπόρους όπως το καλαμπόκι, το ρύζι και το σιτάρι. Επιπλέον, αυτό το θρεπτικό συστατικό βοηθά πραγματικά στην αύξηση ενός υγιούς μικροβίου εντέρου - εξαιρετικά σημαντικό και για τα δύο σωματική και ψυχική υγεία.
Συνιστώμενη μέθοδος διατροφής: Χρησιμοποιήστε το σε μορφή αλευριού για να φτιάξετε μπισκότα και ψωμί.
Συμπέρασμα
Η λήψη μέτρων για την ανάπτυξη της ευημερίας μας πρέπει να αποτελεί μέρος της καθημερινής μας ρουτίνας. Αυτοί οι ελάχιστα γνωστοί ήρωες αξίζουν σίγουρα να φωνάξουν, χάρη στην αφθονία βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών.
Στην αναζήτηση μιας πρόσθετης δόσης TLC υγείας, και τα επτά συστατικά είναι ακριβώς αυτά που συνταγογράφησε η Mother Nature.
