Ζάχαρη αλκοόλ και διαβήτης: Πόσο γλυκό είναι αυτό το ζευγάρι;

Η σχέση μεταξύ ζάχαρη και Διαβήτης είναι πιο πικρό από το γλυκό. Εάν έχετε διαβήτη, θα πρέπει να διατηρήσετε τη διατροφή σας στο στόμα για να αποφύγετε τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα.

Τα καλά νέα? Δεν χρειάζεται να κόψετε όλα τα γλυκά από τη διατροφή σας χάρη στα υποκατάστατα ζάχαρης.

Να τι πρέπει να γνωρίζετε για το σάκχαρο αλκοόλ εάν έχετε διαβήτη.

Juan Moyano / Getty Images

Το WTF είναι αλκοόλη ζάχαρης;

Το αλκοόλ ζάχαρης είναι ένα είδος γλυκού υδατάνθρακας . Η χημική του δομή είναι παρόμοια με την τυπική ζάχαρη που της δίνει μια γλυκιά γεύση.

Το αλκοόλ ζάχαρης είναι συχνά ανθρωπογενές, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε το αλκοόλ σακχάρου φυσικά σε τρόφιμα όπως φρούτα και λαχανικά . Στο μανάβικο συνήθως θα βρείτε ζάχαρη αλκοόλη σε επεξεργασμένα τρόφιμα «χωρίς ζάχαρη» ή «χωρίς προσθήκη ζάχαρης» όπως παγωτό, μπισκότα, καραμέλες και τσίχλες.

Τύποι αλκοόλης ζάχαρης περιλαμβάνω :

• ξυλιτόλη
• ισομαλτ
• λακτιτόλη
• μαλτιτόλη
• σορβιτόλη
• γλυκερόλη
• γλυκερίνη
• μαννιτόλη
• γλυκερίνη
• ερυθριτόλη
• υδρογονωμένα υδρολύματα αμύλου

PSA: Μην αφήσετε το όνομά του να σας ξεγελάσει - η ζάχαρη αλκοόλ δεν μπορεί να σας πάρει μεθυσμένος . Δεν περιέχει αιθανόλη, τη χημική ουσία στο ποτό που σε κάνει να είσαι κακός.

Πώς επηρεάζει το σάκχαρο το σάκχαρο στο οινόπνευμα;

Οι αλκοόλες ζάχαρης χωνεύονται διαφορετικά από την κανονική ζάχαρη. Γι 'αυτό έχουν μικρότερο αντίκτυπο στο σάκχαρο του αίματος.

Σύμφωνα με ένα Άρθρο αναθεώρησης 2017 , η ζάχαρη αλκοόλη μεταβολίζεται με δύο διαφορετικούς τρόπους:

• άμεση απορρόφηση (συνήθως στο συκώτι )
• έμμεσος μεταβολισμός από εντερικά βακτήρια

Αυτές οι διαδικασίες δεν απαιτούν ινσουλίνη , μια ορμόνη που μετατρέπει τη γλυκόζη σε ενέργεια. Αυτά είναι καλά νέα για άτομα με διαβήτη που έχουν προβλήματα παραγωγής ινσουλίνης.

FYI: Πολλά τρόφιμα που χρησιμοποιούν αλκοόλες σακχάρου δεν είναι φιλικά προς τον διαβήτη. Ελέγχετε πάντα την ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι το σνακ σας είναι ασφαλές.

Οφέλη της ζάχαρης αλκοόλης για τον διαβήτη

Η ζάχαρη αλκοόλη είναι ένα στερεό γλυκό υποκατάστατο. Εάν τρώτε με μέτρο, μπορεί να είναι μέρος της καθημερινής σας διατροφής διαβήτη.

ο Αμερικανική Ένωση Διαβήτη σας προτείνει να το χρησιμοποιήσετε καφές , τσάι, δημητριακά ή σε φρούτα. Αλλά μπορείτε επίσης να κάνετε κορυφαίο επίπεδο ψημένα αγαθά και με αυτό. Θα λάβετε τη γεύση που αγαπάτε με χαμηλότερο κίνδυνο αιχμών σακχάρου στο αίμα.

Αλλά περιμένετε, υπάρχουν περισσότερα! Η αλκοόλη ζάχαρης έχει λιγότερες θερμίδες από την κανονική ζάχαρη. Κάνοντας το διακόπτη θα μπορούσε να σας βοηθήσει να διατηρήσετε την πρόσληψη θερμίδων υπό έλεγχο. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει διατηρούν ένα υγιές βάρος, το οποίο είναι σημαντικό αν έχετεΔιαβήτης.

Πόση ζάχαρη αλκοόλ μπορείτε να έχετε μια μέρα;

Δεν υπάρχειακριβήςπεριορισμός της ποσότητας ζάχαρης αλκοόλης που πρέπει να τρώτε. Αλλά είναι σημαντικό να το απολαύσετε με μέτρο.

Αυτό διάγραμμα θα σας ενημερώσει πόση ζάχαρη αλκοόλ μπορείτε να φάτε χωρίς δυσάρεστες παρενέργειες (όπως διάρροια ):

Οι άνθρωποι που ζουν με διαβήτη πρέπει να λαμβάνουν περίπου τις μισές ημερήσιες θερμίδες από υδατάνθρακες , σύμφωνα με την Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) . Λάβετε υπόψη ότι οι διατροφικές διατροφικές διαταραχές μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο.

Η ποσότητα υδατανθράκων ή αλκοολών σακχάρου που τρώτε μπορεί να εξαρτάται από την ηλικία, το βάρος, τα επίπεδα δραστηριότητας ή άλλους παράγοντες. Def συνομιλία με γιατρό ή εγγεγραμμένο διαιτολόγος πριν κάνετε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σας.

Υπάρχουν κίνδυνοι από τη χρήση σακχάρου αλκοόλ εάν έχετε διαβήτη;

ΥΠΕΝΘΥΜΙΣΗ: Οι αλκοόλες ζάχαρης μπορούν ακόμα να βιδώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, ακόμα κι αν δεν είναι πραγματική ζάχαρη. Επίσης, ακόμη και αν ένα προϊόν διατίθεται στην αγορά ως «χωρίς ζάχαρη», ενδέχεται να μην είναι φιλικό προς τον διαβήτη.

Για να αποφύγετε μια ακίδα, μετρήστε τις θερμίδες και τους υδατάνθρακες που προέρχονται από αλκοόλες ζάχαρης. Συμπεριλάβετε τα πάντα στο συνολικό πρόγραμμα γεύματος.

Τι γίνεται με τις παρενέργειες;

Οι αλκοόλες ζάχαρης είναι ένας τύπος FODMAP που σημαίνει:

• φά ελαστικό Ή λιγοσακχαρίτες
• ρε ισοσακχαρίτες
• Μ ανυακχαρίτες
• Π ελαιόλες

Τα FODMAP είναι μια αλυσίδα υδατανθράκων που δεν απορροφώνται εύκολα στο λεπτό έντερο. Είναι επίσης επιρρεπείς σε ζύμωση στο παχύ έντερο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μερικές δυσάρεστες παρενέργειες όπως φούσκωμα , διάρροια και αέριο .

Άλλα υποκατάστατα ζάχαρης για να δοκιμάσετε

Εάν η ζάχαρη αλκοόλ δεν είναι το δρομάκι σας, είστε ακόμα στην τύχη. Υπάρχουν τόνοι υποκατάστατα ζάχαρης που μπορεί να ικανοποιήσει το γλυκό δόντι σας χωρίς να προκαλέσει αιχμηρό σάκχαρο στο αίμα.

Τεχνητά γλυκαντικά

Τα τεχνητά γλυκαντικά (γνωστά και ως μη θρεπτικά γλυκαντικά) δεν παρέχουν θερμίδες ή διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα επηρεάσουν το σάκχαρό σας όπως η κανονική ζάχαρη. Αλλά τείνουν να είναι 10/10 γλυκές γεύσεις που δεν είναι για όλους.

Μερικά δημοφιλή τεχνητά γλυκαντικά περιλαμβάνουν:

• σουκραλόζη
• σακχαρίνη
• ασπαρτάμη

Νέα γλυκαντικά

Αυτά προέρχονται από φυσικές πηγές. Δύο νόστιμες ποικιλίες είναι στέβια - το οποίο είναι φτιαγμένο από φύλλα stevia θάμνων - και ταγατόζη. Η ταγατόζη προέρχεται από γαλακτόζη που προέρχεται από γαλακτοκομικά προϊόντα και περιέχει 92 τοις εκατό της γλυκύτητας ζάχαρης και 38 τοις εκατό των θερμίδων.

BTW, τα νέα γλυκαντικά μπορεί να ποικίλλουν σε γεύση και σε θερμίδες. Ελέγξτε λοιπόν πρώτα την ετικέτα.

Κριός άνδρας Τοξότης γυναίκα σεξουαλικά

Δεν είναι γλυκό

Οι αλκοόλες ζάχαρης μπορεί να είναι μια ασφαλής εναλλακτική λύση για την πραγματική ζάχαρη για άτομα με διαβήτη. Απλώς θυμηθείτε ότι οι αλκοόλες ζάχαρης δεν είναι 'δωρεάν φαγητό'. Μπορούν ακόμα να αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα σας όταν καταναλώνονται υπερβολικά. Μπορούν επίσης να προκαλέσουν δυσφορία στην πέψη εάν πάτε στη θάλασσα.

Εάν οι αλκοόλες ζάχαρης δεν είναι το δικό σας πράγμα, μπορείτε να δοκιμάσετε άλλα υποκατάστατα ζάχαρης όπως τεχνητά γλυκαντικά ή νέα γλυκαντικά. Μπορείτε επίσης να μιλήσετε με τον γιατρό σας σχετικά με τους καλύτερους τρόπους για τη διαχείριση της διατροφής του διαβήτη σας.