Είναι η σούπα υγιής; Ναι, είναι κυρίως Souper Duper

Είτε πίνετε ζεστό ζωμό στο γραφείο ή ανακατεύετε κοτόπουλο στιφάδο μια χιονισμένη μέρα, υπάρχει κάτι αναμφισβήτητα παρηγοριά για τη σούπα. Τόσο θερμό. Έτσι γεμίζει. Έτσι # υγιεινό.

Σίγουρα, η γιαγιά σου τραγούδησε τους επαίνους της - και εσύκάνωνιώθεις πολύ καλά μετά από ένα φλιτζάνι χυλοπίτες - αλλά ποια είναι η πραγματική θρεπτική αξία της σούπας; Είναι υγιής η σούπα; Ή είναι όλα στο μυαλό σας;

7 οφέλη της σούπας

Νιώθετε χλιαρό για τη σούπα; Πιάστε ένα κουτάλι και καθίστε.

Aniko Hobel / Getty Images

1. Οι σούπες είναι θρεπτικές

Σκεφτείτε την τελευταία φορά που μαγειρέψατε κοτόπουλο ή βράσατε μια κατσαρόλα λαχανικών. Τι έκανες με το εναπομένον απόθεμα; Το πετάξατε στον νεροχύτη ή στον κάδο απορριμμάτων;

Αυτό δεν είναι θέμα σούπας.

Όταν η σούπα παρασκευάζεται από το μηδέν, διατηρεί ό, τι θρεπτικά συστατικά είναι στα συστατικά. Παίρνετε όλη την καλοσύνη του αποθέματος οστών (συμπεριλαμβανομένων κολλαγόνο -συσκευασμένα ζελατίνη και ζωμό λαχανικών.

Προσοχή: Επιστήμη λέει ότι η θερμότητα από το μαγείρεμα * επηρεάζει την κατακράτηση βιταμινών λαχανικών - μερικές φορές για καλύτερη, μερικές φορές χειρότερη.

2. Οι σούπες ενυδατώνουν

Το σώμα σας είναι έτοιμο 60 τοις εκατό νερό (γι 'αυτό το έχετε πάντασταγόνα, σωστά?). Για να διατηρήσετε όλα τα συστήματα ομαλά, πρέπει να συμπληρώσετε το H σας_δύοO στο reg.

η γυναίκα του Μπράιαν Κράνστον

Σύμφωνα με την Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών (CDC), η πρόσληψη νερού μπορεί να προέρχεται από ποτά * και * τρόφιμα.

Είτε πίνετε ζωμό, μπαίνοντας σε ένα μπολ λαχανόσουπα , ή βάζοντας ένα κουτάλι στον κρεμώδη κοτόπουλο νουντλς παράδεισο (oyτόξοείσαι επίσηςενυδατική.

3. Οι σούπες μπορεί να κρατήσουν τα ρουθούνια μακριά

Ας το κρατήσουμε 100: Είναι δυνατόν βελτίωση της ανοσοποιητικής λειτουργίας , ειδικά εάν ένα άτομο έχει ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος ή εάν το σώμα του είναι επί του παρόντος αντιμετώπιση μιας λοίμωξης . Αλλά υπάρχουν* συνήθειες τρόπου ζωής συνδέεται με τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος ως προληπτικό μέτρο.

Υγιεινή συνήθεια # 1: Τρώτε τρόφιμα γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. ΕΝΑ ανασκόπηση 80+ μελετών διαπίστωσε ότι η πρόσληψη φρούτων και λαχανικών μπορεί να συνδεθεί με καλύτερη λειτουργία του ανοσοποιητικού και να μειωθεί φλεγμονή . #επιτυχής

Η σούπα λαχανικών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενισχύσετε τη γενική υγεία σας και να υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Παίρνω ντομάτα για παράδειγμα, σούπα. Είναι γεμάτο με την καταπολέμηση των ασθενειών αντιοξειδωτικά όπως τα φλαβονοειδή, λυκοπένιο , και βιταμίνες C και Ε.

4. Οι σούπες μπορούν να υποστηρίξουν την υγιή απώλεια βάρους

Ναι, οι σούπες μπορεί να είναι αδυνάτισμα .

Ερευνα έχει συνδέσει την κατανάλωση σούπας με χαμηλότερο κίνδυνοευσαρκία. Αλλά η ίδια μελέτη διαπίστωσε ότι οι σούπες τείνουν να τρώνε περισσότερο άλας . Εάν καταναλώνετε υπερβολικό αλάτι, θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά το δικό σας πίεση αίματος .

Η σούπα είναι επίσης γεμάτη από χαλά, η οποία θα μπορούσε να περιορίσει λαχτάρα σνακ . Όλος αυτός ο ζωμός είναι σαν να πνίξεις ένα ποτήρι νερό με το γεύμα σου. Ενυδατώνεικαιικανοποιητικό. Για να φτιάξετε σούπαεπιπλέονρίξτε μια πηγή πρωτεΐνης όπως κοτόπουλο ή φασόλια. Η πρωτεΐνη είναι το πιο κορεσμένο μακροθρεπτικό συστατικό.

5. Σούπες = όλα τα προνόμια υγείας, λιγότερες θερμίδες

Επειδή η σούπα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υγρό, είναι επιπλέον γέμιση. Αυτό μπορεί να συμβάλει στη μείωση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων, αν αυτό είναι που ψάχνετε. Ωστόσο, δεν πρέπει να δοκιμάσετε δίαιτες μόνο για σούπες για να προωθήσετε την απώλεια βάρους.

Αυτές οι δίαιτες μόδας είναι συνήθως εξαιρετικά χαμηλές σε θερμίδες και μπορεί να καταλήξουν να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό όταν πρόκειται για τη συνολική υγεία. Αντ 'αυτού, δοκιμάστε να τρώτε σούπα πριν από το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο για ένα γεμιστικό, θρεπτικό ορεκτικό ή απολαύστε ένα μπολ με λαχανικά και κοτόπουλο σούπα για ένα απογευματινό σνακ με πυκνά θρεπτικά συστατικά.

6. Οι σούπες είναι εύκολο στο πορτοφόλι

Εκτός και αν ψάχνετε για ζωηρούς μπορντούρες, η σούπα είναι εκπληκτικά προσιτή. Να γιατί:

• Χρησιμοποιήστε όλα τα τρόφιμα που αγοράσατε. Την επόμενη φορά θα μπείτε στον πειρασμό να πετάξετε μαραμέναλάχανοή μια ρυτίδα πατάτα , να σταματήσει. Φτιάξτε σούπα αντ 'αυτού!
• Τεντώστε μερίδες πρωτεΐνης σε πολλά γεύματα. Αντί να σπάσει ένα ολόκληρο στήθος κοτόπουλου με μία κίνηση, κύβος σε μια σουπιέρα που θα διαρκέσει για μέρες!
• Λάβετε λιγότερη λήψη. Επαγγελματική συμβουλή: Εάν θέλετε να κλωτσήσετε τη συνήθεια DoorDash, πρέπει να διατηρήσετε περισσότερα γεύματα στο ψυγείο και την κατάψυξη. Φτιάξτε μια τεράστια παρτίδα σούπας και, στη συνέχεια, καταψύξτε δοχεία για γρήγορα, φθηνά δείπνα αργότερα.

7. Οι σούπες είναι γρήγορες και εύκολες

Θέλετε να φτάσετε στην κορυφή #CozyCore σε T-μείον 5 λεπτά; Ζεσταίνετε ένα μπολ με την αγαπημένη σας σούπα.

Ή, μπορείτε να κάνετε τα εξής:

1. Πετάξτε μερικά συστατικά σούπας στην αργή κουζίνα το πρωί.
2. Ξεκινήστε την ημέρα σας.
3. Έχετε ένα ζεστό, θρεπτικό δείπνο που σας περιμένει σαν ένα πιστό κουτάβι όταν είστε έτοιμοι να χαλαρώσετε.

Η σούπα είναι πρακτικά δωρεάν. (Μπορείτε ακόμη ορίστε το για πρωινό .)

Βρίσκοντας την καλύτερη σούπα για εσάς

Έτσι, είστε πλέον πεπεισμένοι ότι η σούπα είναι ζεστή AF, απλή και υγιεινή. Αλλά τι είδους σούπα είναι το * καλύτερο * είδος;

αστεία αποσπάσματα παντρεμένης ζωής

Ντοματόσουπα

Ντομάτες γεμίζουν με υγιείς φυτικές ενώσεις. Από μία μόνο ντομάτα, θα λάβετε:

• 33 θερμίδες
• 7 γραμμάρια υδατανθράκων
• 1,6 γραμμάρια πρωτεΐνης
• λιγότερο από 1 γραμμάριο λίπους
• βιταμίνη C
• βιταμίνη Κ.
• Βιταμίνη Α
• αντιοξειδωτικά όπως το λυκοπένιο

Ακόμα καλύτερα: Ντομάτα σούπα είναι υπέροχο όλο το χρόνο. Δοκιμάστε το ζεστό το χειμώνα και ως δροσιστικό gazpacho το καλοκαίρι.

Σούπα με κοτόπουλο νουντλς

Η σούπα με κοτόπουλο είναι ένα ευέλικτο κλασικό πουλόβερ καιρού.

Φτιάξτε το με μια κρεμώδη βάση για κάτι πιο πλούσιο και γεμάτο. Ή επιλέξτε ζωμό χαμηλού νατρίου για ένα υγιεινό για την καρδιά κύπελλο πρωτεϊνών, λαχανικών και υδατανθράκων.

Κρεμώδεις σούπες

Velvety σούπα μπρόκολο-τσένταρ. Νόστιμο κοτόπουλο ή χορτοφάγο τσίλι . Κρεμώδης σούπα πατάτας. Είναι όλα νόστιμα AF - αλλά συνοδεύονται από μια μεγάλη δόση θερμίδων.

Σούπα μίσο

Μια ουγγιά miso συνήθως έχει:

• 56 θερμίδες
• 2 γραμμάρια λίπους
• 43 τοις εκατό του ημερήσιου συνιστώμενου νατρίου
• πολλά μαγγάνιο, βιταμίνη Κ, χαλκό και ψευδάργυρο

Το Miso είναι μια ζυμωμένη πάστα που προσθέτει γεύση umami σε οποιοδήποτε πιάτο. Πιείτε το πρωί ή το βράδυ, κάντε το γεύμα προσθέτοντας tofu για πρωτεΐνες και λαχανικά ή φύκια για βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.

Ζωμός

Φτιάχνεις ζωμός οστών σιγοβράζοντας οστά ζώων ή σφάγια στο νερό.

Συνήθως χρησιμοποιείται για να δώσει σάλτσες και σάλτσες επιπλέον γεύση. Αλλά μπορείτε επίσης να ζεστάνετε μια κούπα ζωμό οστών, ζωμό κοτόπουλου ή ζωμό βοδινού και να το πιείτε ως σούπα.

Έμιλι Βανς Γκόρντον

Σούπα με: Υγιείς συνταγές σούπας για να δοκιμάσετε

Θέλετε να δώσετε σούπα στροβιλισμό; Δοκιμάστε μερικές από αυτές τις νόστιμες, θρεπτικές συνταγές:

• λευκή σούπα φασολιών, γαλοπούλας και λάχανο
• Ολόκληρη η σούπα30
• χορτοφαγική σούπα για χορτοφάγους
• υγιεινή σούπα κοτόπουλου
• εποχιακές σούπες που απαιτούν μηδενικές δεξιότητες μαγειρέματος
• Σούπες πτώσης 5 συστατικών
• ζέσταμα σούπα κετο
• γλυκιά σούπα επιδόρπιο Χονγκ Κονγκ

Συμπέρασμα

Είναι υγιής η σούπα; Συνήθως, ναι!

Η σούπα μπορεί να είναι γεμάτη, χαμηλή σε θερμίδες, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και το ταξίδι απώλειας βάρους.

Μεγιστοποιήστε τα οφέλη αποφεύγοντας σούπες γεμάτες αλάτι, ζάχαρη ή κρέμα. Ψάξτε για σούπες γεμάτες λαχανικά και πηγές πλήρωσης πρωτεΐνης και υγιεινού λίπους.