Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Οι πολυφαινόλες είναι μια κατηγορία χημικών που βρίσκονται φυσικά στα φυτά, συμπεριλαμβανομένων φρούτων, λαχανικών, βοτάνων και μπαχαρικών, τσαγιού, κακάου, ακόμη και κρασιού.
Αυτές οι χημικές ουσίες έχουν σχεδιαστεί για να προστατεύουν τα φυτά από απειλές, όπως η υπεριώδης ακτινοβολία και τα έντομα. Δεν προκαλεί έκπληξη, βοηθούν επίσης στην προστασία της υγείας σας. Αυτό οφείλεται κυρίως στην αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη ισχύ τους.
Μπορεί ένα μήλο την ημέρα να κρατήσει τον γιατρό μακριά; Τι γίνεται με το κόκκινο κρασί και τη σοκολάτα; Αυτοί μπορει να! Και οι τρεις περιέχουν ενώσεις που ονομάζονται πολυφαινόλες - φυτικές ενώσεις με πολύ ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που είναι αρκετά ευεργετικές για την υγεία σας.
Γι 'αυτό ρίξτε αυτό το ποτήρι κρασί και κόψτε ένα μήλο, εδώ είναι τι μπορούν να κάνουν τα τρόφιμα πολυφαινόλης για εσάς.
12 τρόφιμα πολυφαινόλης για να ξεκινήσετε το σνακ
Υπάρχουν εκατοντάδες τρόφιμα που περιέχουν πολυφαινόλες σε κάποια μορφή. Εδώ είναι μερικά απλά τρόφιμα για να προσθέσετε στο πιάτο σας για να πάρετε κάποια καλοσύνη πολυφαινόλης.
1) Μήλα
Μήλα περιέχουν μια ολόκληρη δέσμη πολυφαινολών (136 χιλιοστόγραμμα πολυφαινολών, για να είμαστε ακριβείς).
Αυτά δρουν ως ισχυρά αντιοξειδωτικά. Επιδημιολογικές μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση μήλων με μειωμένο κίνδυνο ορισμένων καρκίνων, καρδιακών παθήσεων, άσθματος και Διαβήτης .
2) Βακκίνια
Εάν τα τρόφιμα θα μπορούσαν να φορούν αξεσουάρ, βατόμουρα θα φορούσε ένα στέμμα. Τα μούρα γενικά φορτώνονται με πολυφαινόλες μέσω αντιοξειδωτικών.
Οι πολυφαινόλες στο βατόμουρα μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του νευρικού σας συστήματος από βλάβες. Και, μπορούν να ενισχύσουν τη γνωστική λειτουργία και βοηθούν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων με τη δική τους αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
3) Μαύρο και πράσινο τσάι
Και τα δυο πράσινος και το μαύρο τσάι περιέχει πολυφαινόλες με τη μορφή φλαβονοειδών.
Το πράσινο τσάι είναι γνωστό για το πλούσιο επιγαλοκατεχίνη-3-γαλλικό (EGCG) περιεχόμενο και μαύρο τσάι για αυτό θεαφλαβίνη περιεχόμενο (το οποίο και οι δύο εμπίπτουν στην ομπρέλα πολυφαινόλης).
Και τα δύο είναι υπέροχα για την υγεία της καρδιάς και τη μείωση LDL χοληστερόλη (το «κακό» είδος) και επίπεδα τριγλυκεριδίων (επίσης κακό σε υψηλά επίπεδα). Το EGCG ειδικότερα μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε πιο ήρεμοι, λιγότερο κουρασμένοι και ακόμη και βοηθήστε στην πρόληψη ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και νόσος του Alzheimer.
Οι κατεχίνες τσαγιού έχουν επίσης αποδειχθεί ιδιαίτερα ωφέλιμες για να διατηρήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο. Οι θεαφλαβίνες στο μαύρο τσάι ήταν επίσης βρέθηκε να βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία του άσθματος και της χρόνιας πνευμονικής νόσου.
4) Μαύρα φασόλια
Μαύρα φασόλια είναι μια μεγάλη πηγή πολυφαινολών. Εκτός από την πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών όπως πρωτεΐνες και ίνα , είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά και μπορεί να βοηθήσει κρατήστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα υπό έλεγχο.
5) Σόγια
Σόγια είναι γεμάτες από ισοφλαβόνες, έναν τύπο φλαβονοειδούς.
Είναι οι ενώσεις που δίνουν τη σόγια αντιοξειδωτικό μυ , απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών και μείωση της φλεγμονής (πηγαίνετε, σόγια).
6) Κόκκινο κρασί
Η ρεσβερατρόλη (βρέθηκε στο ερυθρό κρασί ) έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από ορισμένες χρόνιες παθήσεις υγείας, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη και των καρδιακών παθήσεων.
Σύμφωνα με τις γενικές συστάσεις για την υγεία, ένα έως δύο ποτά την ημέρα (χωρίς υπερβολική κατανάλωση!) Μπορεί να βοηθήσει προστατεύστε από στεφανιαία νόσος και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Ρεσβερατρόλη μπορεί επίσης να είναι ευεργετική στην πρόληψη θρόμβων αίματος κάνοντας τα αιμοπετάλια λιγότερο πιθανό να κολλήσουν μεταξύ τους και να σχηματίσουν θρόμβους. Συν, σπουδές δείχνουν ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να βελτιωθεί ινσουλίνη ευαισθησία και ρύθμιση γλυκόζη απορρόφηση στο έντερο.
7) Σπαράγγι
Αυτό το χορτοφάγο είναι γεμάτο φλαβονοειδή όπως η κουερσετίνη, η οποία πιστεύεται ότι βοηθά στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου και στεφανιαίας νόσου.
Σε μελέτες σε ζώα, κουερσετίνη (και ρεσβερατρόλη στο κόκκινο κρασί!) έχουν δείξει ευεργετικά αποτελέσματα στην πρόληψη και την καθυστερημένη εξέλιξη του καρκίνου του πνεύμονα.
8) Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
ΕΥΟΟ είναι ένα βασικό στοιχείο στο Μεσογειακή διατροφή , γνωρίζετε τη διατροφή που διαθέτει έναν τόνο αντιφλεγμονώδη οφέλη; Λοιπόν, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι μέρος αυτού του ισχυρισμού.
Σε αντίθεση με το κανονικό ελαιόλαδο, το EVOO είναι κατασκευασμένο από ψυχρή πρέσα ελιές (όχι ένα μείγμα με επεξεργασμένα έλαια) που σας βοηθά να αποκομίσετε τα φυσικά οφέλη του.
Μια μελέτη Συγκρίνοντας το EVOO με το κανονικό ελαιόλαδο και το αραβοσιτέλαιο, διαπιστώθηκε ότι η περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του «κακού» επίπεδα χοληστερόλης και έχει αποδειχθεί ότι μειώνει σημαντικά τους φλεγμονώδεις δείκτες.
γλώσσα του σώματος φλερτ αρσενικό
9) Σπανάκι
Σπανάκι είναι γεμάτο με ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως βιταμίνες Α και C, φυτικές ίνες και ακόμη και μερικές πρωτεΐνες.
Σπανάκι προσφέρει πολλά στο τμήμα παροχών για την υγεία, αλλά είναι η καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών πολυφαινόλες μπορεί να βοηθήσει συγκεκριμένα στη μείωση της χοληστερόλης και την καταπολέμηση της φλεγμονής σε όλο το σώμα.
10) Καρύδια
Αυτά τα ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ είναι ήδη γνωστά για τα απαραίτητα περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα , αλλά είναι επίσης πλούσιοι σε έναν τύπο πολυφαινόλης που ονομάζεται ellagitannin.
Οι Ελαγατινίνες έχουν έχει μελετηθεί για τον πιθανό ρόλο τους στη μείωση του κινδύνου ορισμένων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων και των νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
11) Κακάο και μαύρη σοκολάτα
Ποια λίστα τροφίμων θα ήταν πλήρης χωρίς σοκολάτα ; Κακάο είναι μια από τις κορυφαίες πηγές πολυφαινολών στο βασίλειο των τροφίμων.
Και, είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για το ticker σας βοηθώντας στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, της υψηλής χοληστερόλης και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
12) Κανέλα
Κανέλα είναι ένα ισχυρό μπαχαρικό πολυφαινόλης που επιβραδύνει τη διαδικασία της πέψης και σταματά αιχμές σακχάρου στο αίμα .
Έχουν δείξει μελέτες Η κανέλα βοηθά επίσης στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2.
Κίνδυνοι και παρενέργειες πολυφαινόλης
Τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες είναι ασφαλή για κατανάλωση για τους περισσότερους ανθρώπους (εκτός εάν έχετε υπάρχουσα αλλεργία ή δυσανεξία). Διατίθενται συμπληρώματα που παρέχουν πολυφαινόλες, αλλά είναιολόκληροςδιαφορετικό παιχνίδι μπάλα.
Ορισμένες μάρκες συμπληρωμάτων προτείνουν δόσεις 100 φορές υψηλότερες από αυτές που συνήθως καταναλώνονται μέσω τροφίμων.
Σχετικοί κίνδυνοι με συμπληρώματα υψηλής δόσης πολυφαινόλης περιλαμβάνουν:
- βλάβη στο ήπαρ και στα νεφρά
- αναστέλλοντας τη λειτουργία του θυρεοειδούς
- ενεργεί ως αντι-θρεπτικά συστατικά (εμποδίζοντας την απορρόφηση των σημαντικών θρεπτικών συστατικών που χρειαζόμαστε)
- πιθανές αλληλεπιδράσεις φαρμάκων
- πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις
tl; δρ
Τροφές πλούσιες σε πολυφαινόλες είναι φανταστικές για την υγεία και πρέπει να περιλαμβάνονται ως μέρος μιας ισορροπημένης, υγιεινής διατροφής.
Ο καλύτερος τρόπος για να αποκομίσετε τα οφέλη αυτών των διατροφικών πολύτιμων λίθων είναι μέσω ολόκληρων τροφίμων, από τα χέρια κάτω.
Δεν υπάρχει επιστημονική συναίνεση σχετικά με την κατάλληλη δοσολογία για αυτές τις ενώσεις από τώρα, οπότε τα συμπληρώματα θα πρέπει να εξετάζονται με προσοχή.
Η βιομηχανία συμπληρωμάτων παραμένει ανεξέλεγκτη, και ορισμένα προϊόντα μπορεί να παρέχουν υπερβολικές ποσότητες πολυφαινολών, προκαλώντας δυνητικά βλάβη.
Εάν σκέφτεστε να δοκιμάσετε ένα συμπλήρωμα πολυφαινόλης, φροντίστε να μιλήσετε πρώτα με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης ή τον φαρμακοποιό σας.
