Μάθετε Τον Αριθμό Του Αγγέλου Σας
Μέχρι τη δεύτερη τάξη, οι περισσότεροι από εμάς μάθαμε ότι τα ορυκτά είναι τα υλικά από τα οποία είναι πετρώματα. Αλλά τώρα που είμαστε αρκετά μεγάλοι για να βιομάζουμε το σώμα μας, μια βαθύτερη κατανόησημεταλλικά στοιχείαμπορεί να είναι χρήσιμο.
Juan Moyano / Stocksy United
Ποια τρόφιμα είναι γεμάτα με μέταλλα;
Ακολουθεί ένας γρήγορος οδηγός για τρόφιμα πλούσια σε ορυκτά.
| Τροφή | Μέγεθος σερβιρίσματος | Βασικά ορυκτά | Βασικές βιταμίνες |
| ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ και σπόροι | 1/4 φλιτζάνι | χαλκός, σίδηρος, μαγνήσιο , μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, φώσφορος, σελήνιο, ψευδάργυρος | χολίνη, νιασίνη, θειαμίνη, βιταμίνη Ε. |
| οστρακόδερμο | 6 ουγκιές | χαλκός, ιώδιο, σίδηρος, φώσφορος, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρος | νιασίνη, παντοθενικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β12 |
| σταυρανθή λαχανικά | 1 κούπα | ασβέστιο, χρώμιο, σίδηρος | βιοτίνη, χολίνη, παντοθενικό οξύ, βιταμίνη Α, βιταμίνη C , βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ. |
| κρέατα οργάνων | 4 ουγκιές | χαλκός, σίδηρος | βιοτίνη, χολίνη, βιταμίνη Β12, φυλλικό οξύ |
| αυγά | 1 αυγό | σίδηρος, σελήνιο, φώσφορος | βιοτίνη, χολίνη, παντοθενικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β12, βιταμίνη D. |
| φασόλια | 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο | χαλκός, σίδηρος, μαγνήσιο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, φώσφορος, κάλιο, ψευδάργυρος | χολίνη, φυλλικό οξύ, νιασίνη, παντοθενικό οξύ, θειαμίνη, βιταμίνη Β6 |
| κακάο | 1 κουταλιά της σούπας | χαλκός, σίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο | |
| αβοκάντο | 1/3 μεσαίο αβοκάντο | μαγνήσιο | βιοτίνη, φολικό οξύ, παντοθενικό οξύ |
| μούρα | 1 κούπα | ασβέστιο, χαλκός, σίδηρος, μαγγάνιο, κάλιο | βιοτίνη, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C |
| γάλα, γιαούρτι , και τυρί | 1 φλιτζάνι γάλα ή γιαούρτι 2 ουγκιές τυρί | ασβέστιο, ιώδιο, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο, ψευδάργυρος | χολίνη, παντοθενικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β12 |
| ντομάτες | 1 κούπα | χλωριούχο, κάλιο | βιταμίνη C |
| σαρδέλες | 1 κουτί | ασβέστιο, σίδηρος | βιταμίνη Β12, βιταμίνη D. |
| σπιρουλίνα | 1 κουταλιά της σούπας | χαλκός, σίδηρος, μαγνήσιο | βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β3 |
| ολικής αλέσεως | 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο | χρώμιο, χαλκός, ιώδιο, σίδηρος, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορος, σελήνιο, ψευδάργυρος | βιοτίνη, νιασίνη, παντοθενικό οξύ, θειαμίνη |
| αμυλώδη λαχανικά | 1/2 κύπελλο | ιώδιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο | παντοθενικό οξύ, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β6 |
| τροπικό και εσπεριδοειδές φρούτα | 1 κούπα | χρώμιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο | φυλλικό οξύ, βιταμίνη C |
| πολύφυλλος χόρτα | 1 κούπα | ασβέστιο, χλωρίδιο, σίδηρος, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο | χολίνη, φυλλικό οξύ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ |
| εμπλουτισμένα τρόφιμα | διαφέρει; ελέγξτε τις ετικέτες | ασβέστιο, σίδηρος, φώσφορος, σελήνιο, ψευδάργυρος | φυλλικό οξύ, νιασίνη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β12, βιταμίνη D, βιταμίνη Ε |
| φύκι | 1 κούπα | ασβέστιο, χλωρίδιο, ιώδιο, σίδηρος, μαγνήσιο | βιταμίνη Κ. |
| κρέας, πουλερικά και ψάρια | 3 ουγκιές | χρώμιο, ιώδιο, σίδηρος, φώσφορος, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρος | βιοτίνη, χολίνη, νιασίνη, παντοθενικό οξύ, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β12, βιταμίνη D |
| τόφου | 3 ουγκιές | ασβέστιο, σίδηρος | χολίνη |
Ξηροί καρποί και σπόροι
Τρώτε μια ποικιλία από ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ και σπόροι θα ενισχύσει την πρόσληψη ανόργανων συστατικών, και οι πρωτεΐνες, οι φυτικές ίνες και το λίπος τους θα τους κάνουν ένα ικανοποιητικό σνακ.
Ανάλογα με το ποια ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ και σπόροι επιλέγετε, θα μπορούσατε να πάρετε μια υγιή δόση χαλκού, σιδήρου, μαγνησίου, μαγγανίου, μολυβδαίνιο , φώσφορο, σελήνιο ή ψευδάργυρο.
Δοκιμάστε σπόροι κολοκύθας για μαγνήσιο ή Βραζιλιάνικα φυστίκια Για σελήνιο , βασικό θρεπτικό συστατικό για τη λειτουργία του θυρεοειδούς, την αναπαραγωγή και την παραγωγή DNA. Μπορείτε απλά να σνακ με ξηρούς καρπούς (ένα υπέροχο καθημερινό νούμερο), να τα πασπαλίζετε το πρωί σας πλιγούρι βρώμης ή να τα συνδυάσετε smoothies .
Σταυρανθή λαχανικά
Ίσως έχετε ακούσει ότι τα σταυρανθή λαχανικά είναι σούπερ σταρ, αλλά ξέρετε ακριβώς τι είναι; Πίσω από το φανταχτερό όνομα υπάρχουν καλούδια μπρόκολο , κουνουπίδι , ρόκα , λάχανο , Λαχανάκια Βρυξελλών , και λάχανο .
adria arjona καθαρή θέση
Ερευνα έχει δείξει ότι αυτά τα νόστιμα, ευπροσάρμοστα λαχανικά είναι πλούσια σε θείο, το οποίο βοηθά τα κύτταρα σας να λειτουργούν και βοηθά το σώμα σας στη δημιουργία γλουταθειόνη , ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Παρέχουν επίσης τα μέταλλα ασβέστιο, χρώμιο και σίδηρο, καθώς και μια δέσμη βιταμινών.
Υπάρχουν πάρα πολλοί τρόποι για να απολαύσετε αυτά τα λαχανικά - προσθέστε τα ανακατεύουμε , πετάξτε τα σαλάτες ή απλά βυθίστε τα χούμους και το ονομάζουμε σνακ!
Αυγά
Σε μία λέξη, αυγά ΒΡΑΧΟΣ. Είναι μια καταπληκτική πηγή πρωτεΐνη , υγιή λίπη και αντιοξειδωτικά, μαζί με σίδηρο και πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα όπως ψευδάργυρο, βιοτίνη, χολίνη, παντοθενικό οξύ, ριβοφλαβίνη, φώσφορο, σελήνιο και βιταμίνες Α, Β12 και D.
Απλώς θυμηθείτε: Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της καλοσύνης βρίσκεται στον κρόκο, οπότε μην το αφήσετε έξω! Πρόσθεσε ένα σκαρφάλωμα στην πρωινή ρουτίνα σας ή ρίξτε ένα σκληρό βραστό αυγό στη σαλάτα σας. Αυγά είναι επίσης υπέροχοι ή μετατρέπουν το χο-χουμ σας Παράθυρα σε μια πλούσια και μαγική σούπα.
Οστρακόδερμο
Γαρίδα, αστακός, καραβίδες, στρείδια, μύδια, μύδια και καβούρια αποτελούν τη νόστιμη πιατέλα πάρτι που ονομάζουμε οστρακοειδή. Περιέχουν χαλκό, ιώδιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο.
Τα οστρακοειδή είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών με χαμηλά λιπαρά. Δοκιμάστε πικάντικες βραστές γαρίδες , κέικ καβουριών ή ένα εύκολο Paella φτιαγμένο με οποιαδήποτε ποικιλία οστρακοειδών.
Φασόλια
Υπήρχε ποτέ καμία αμφιβολία ότι φασόλια ανήκεις στη ζωή σου; Είναι γεμάτοι πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, έχουν υπέροχη γεύση και παρέχουν όλα αυτά τα μέταλλα : χαλκός, σίδηρος, μαγνήσιο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, φώσφορος, κάλιο,καιψευδάργυρος.
Δεν υπάρχει λόγος να βαρεθείτεφασόλιαόταν έχετε τόσα πολλά να διαλέξετε: μαύρος , καθαρά , λευκό , Ζωγραφίζω, ρεβίθι και συνεχώς. Προσθέστε τα σε σούπες και μπολ με κόκκους ή ανακατέψτε τα σε βουτιές.
Μπόνους: Είναι φθηνά, οπότε η φόρτωση σε ορυκτά δεν κοστίζει δέσμη.
Μούρα
Μμμμ… τι είναι καλύτερο από ένα μεγάλο μπολ με μωβ, κόκκινο και μπλε μούρα, γεμάτα γλυκύτητα ;! Εκτός από το ότι είναι νόστιμα, τα μούρα περιέχουν ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγγάνιο και κάλιο.
Μερικοί σπουδές έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μούρων (ή των βιοδραστικών τους ενώσεων) μειώνει τον κίνδυνο φλεγμονής, διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών παθήσεων. Προσθέστε τα σε smoothies ή σνακ απευθείας από το ψυγείο.
Αβοκάντο
Καλά olh ahhh-vocados. Σίγουρα, είναι νόστιμα τοστ , αλλά το ξέρατε αβοκάντο είναι επίσης μια καλή πηγή καλίου και μαγνησίου;
Ερευνα υποδηλώνει ότι το κάλιο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και ενισχύει την υγεία της καρδιάς. Και μαγνήσιο είναι ένας παίκτης all-star μεταξύ των ορυκτών. Βοηθά τους μύες και τα νεύρα σας να λειτουργούν και βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και της αρτηριακής πίεσης. Είναι επίσης σημαντικό για την παραγωγή οστών, πρωτεϊνών και DNA.
Πάρτε τη συνήθεια να εξαπλώνετε και να προσθέτετε αβοκάντο όπου μπορείτε - το δυνατότητες είναι ατελείωτες!
Φυλλώδη λαχανικά
Έχετε πιθανώς το υπόμνημα: Χόρτα περιοχή θρεπτικά φαινόμενα που θα ενισχύσει τη διατροφή σας.
Φύλλα όπως λάχανο, σπανάκι , σέσκουλο , λάχανα , και τα γογγύλια θα σας δώσουν μια υγιή έκρηξη ασβεστίου, χλωριδίου, σιδήρου, μαγνησίου, μαγγανίου, καλίου, χολίνης, φολικού οξέος, ριβοφλαβίνης και βιταμινών Α, Ε και Κ.
Προσθέστε χόρτα μωρού σε σαλάτες και σάντουιτς ή σοτάρετε μια μεγάλη δέσμη χόρτων με λίγο λάδι, ξύδι, αλάτι και σκόρδο. Ο καθένας έχει λίγο διαφορετική γεύση, οπότε πειραματιστείτε μέχρι να βρείτε το αγαπημένο σας.
Τροπικά και εσπεριδοειδή
Ξεκινήστε για το τροπικές χώρες ! Ή τουλάχιστον προσποιηθείτε ότι βρίσκεστε σε διακοπές προσθέτοντας τροπικά φρούτα και εσπεριδοειδή στην καθημερινή σας ρουτίνα.
Η έρευνα προτείνει ότι φρούτα όπως πορτοκάλια, ανανά, μάνγκο, παπάγια και γκρέιπφρουτ μπορούν να σας βοηθήσουν να επιτύχετε τους μεταλλικούς σας στόχους παρέχοντας χρώμιο, χαλκό, μαγνήσιο,μαγγάνιοκαι κάλιο.
Περιέχουν επίσης βιταμίνη C και φυλλικό οξύ και συσκευάζονται με φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά .
Ικανοποιήστε τις τροπικές σας επιθυμίες με βασικές μπανάνες ή smoothies εγχυμένα με εσπεριδοειδή . Ή δοκιμάστε ένα φρούτο που ίσως δεν έχετε φάει στο παρελθόν, όπωςκαρπόςή ραμποτάν .
Σαρδέλες
ΠΡΟΣ ΤΗΝ πιστεύω των μικρών ψαριών μπορεί να μην είναι το φλιτζάνι τσαγιού όλων, αλλά οι σαρδέλες προσφέρουν ένα σωρό μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα σας, όπως σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σελήνιο, βιταμίνη Β12 , και βιταμίνη D. .
Ένα τυποποιημένο δοχείο (3,75 ουγκιές) σαρδέλες είναι γεμάτο με αντιφλεγμονώδη ωμέγα-3 , μαζί με το επιβλητικό 27% των καθημερινών σας ασβέστιο , 36 τοις εκατό του ημερήσιου φωσφόρου σας και 88 τοις εκατό του ημερήσιου σεληνίου σας.
Δεν είστε σίγουροι από πού να ξεκινήσετε με τις σαρδέλες; Ο πιο βασικός τρόπος για να τα απολαύσετε είναι με ένα κράκερ (με καλή μουστάρδα). Ψάχνω μεσογειακός και ιταλικός συνταγές για να δείτε πώς αυτοί οι πολιτισμοί έχουν τελειοποιήσει τη χρήση σαρδέλας εδώ και αιώνες.
Μια προειδοποίηση: Οι σαρδέλες μπορεί να μην είναι το καλύτερο στοίχημά σας εάν έχετε προβλήματα ουρικής αρθρίτιδας ή νεφρού ή θέλετε να παρακολουθήσετε την πρόσληψη νατρίου.
Γαλακτοκομείο
Κρατήστε το κρεμώδες με γάλα , γιαούρτι και τυρί. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι γνωστά για το παιχνίδι ασβεστίου, αλλά αποτελούν επίσης πηγή ορυκτών όπως το ιώδιο, μαγνήσιο , φώσφορος, κάλιο και ψευδάργυρος.
Ας μιλήσουμε για το οφέλη του ασβεστίου : Ίσως έχετε ακούσει ότι κάνει τα οστά και τα δόντια σας πιο δυνατά. Αλλά είναι επίσης σημαντικό για την αποστολή μηνυμάτων σε όλο το νευρικό σας σύστημα, την απελευθέρωση ορμονών και την άντληση των μυών και των αιμοφόρων αγγείων σας. Μην ξεχνάτε λοιπόν την ημερήσια δόση γάλακτος!
Κρέατα οργάνων
Οι Foodies ξέρουν να μην αφήνουν τίποτα να χαθεί. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει συκώτι και άλλα κρέατα οργάνων, ίσως αξίζει να πειραματιστείτε, καθώς είναι γεμάτα με μεταλλικά στοιχεία χαλκού και σιδήρου. Το σώμα σας χρειάζεται σίδερο για μεταφορά οξυγόνου, ανάπτυξη κυττάρων και ορμόνη παραγωγή.
χαρακτηριστικά ανθυγιεινών σχέσεων
Δεν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε; Αναζητήστε συνταγές κρέατος οργάνων και θα βρείτε τεχνικές από μάγειρες που έχουν βρει τους πιο νόστιμους τρόπους παρασκευής αυτών των θρεπτικών κομματιών.
Ντομάτες
Ντομάτες περιέχουν τα ανόργανα άλατα χλωριούχο και κάλιο (μαζί με την αγαπημένη αντιοξειδωτική βιταμίνη C). Το κάλιο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, στην ενυδάτωση των κυττάρων, στον καρδιακό ρυθμό και στην πέψη. Το χλωρίδιο σας βοηθά να διατηρήσετε την ισορροπία υγρών.
Οι ντομάτες είναι πολύ εύκολο να προστεθούν στα γεύματα, επειδή διατίθενται σε πολλές μορφές. Απολαύστε τα φρέσκα σε σαλάτες και σάντουιτς ή προσθέστε κονσέρβες ντομάτες σε σούπες και σάλτσες.
Σπιρουλίνα
Σπιρουλίνα είναι ένας τύπος μπλε-πράσινης άλγης που περιέχει ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά : πρωτεΐνη, λίπος, βιταμίνη Β12, βήτα καροτένιο, σίδηρος, χαλκός, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ασβέστιο και φώσφορος.
Η προσθήκη φυκών σε τρόφιμα μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμη βίγκαν που αγωνίζονται να πάρουν αυτές τις βιταμίνες και μέταλλα με μια φυτική διατροφή. Μπορείτε να αγοράσετε σπιρουλίνα ως σκόνη, η οποία είναι εύκολο να αναμειχθεί σε ποτά και τρόφιμα.
Κακάο
Χρειάζεστε δικαιολογία για να καταναλώσετε λίγο κακάο; Τι γίνεται με ένα ενίσχυση θρεπτικών συστατικών χαλκού, μαγνησίου, σιδήρου και καλίου;
Δοκιμάστε ένα δάγκωμα από το σκοτάδι σοκολάτα ή μερικά σπιτικά ζεστό κακάο ή προσθέστε μια κουταλιά σκόνης κακάου στο smoothie ή το πλιγούρι βρώμης σας.
Επιπλέον πόντοι: Ερευνα προτείνει ότι οι φλαβανόλες στο κακάο μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στο μεταβολισμό.
Ολικής αλέσεως
Ολικής αλέσεως είναι κόκκοι με το πίτουρο, το ενδοσπέρμιο και το μικρόβιο άθικτο - όπως καστανό ρύζι, ολικό σιτάρι, καλαμπόκι, βρώμη, κινόα και σίκαλη. Είναι καλές πηγές ορυκτών χρωμίου, χαλκού, ιωδίου, σιδήρου, μαγνησίου, μαγγανίου, φωσφόρου, σεληνίου και ψευδαργύρου.
Δεν είστε πεπεισμένοι να φορτώσετε τα δημητριακά; Ερευνα υποδηλώνει ότι υπάρχει σχέση μεταξύ ολικής αλέσεως και μειωμένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και θανάτου από αναπνευστική νόσο, διαβήτη και λοίμωξη.
Λαχανικά με άμυλο
Τα αμυλούχα λαχανικά είναι αυτά τα καρμπέ, ανακουφίζοντας καλούδια που πιθανώς συνδέετε με γιορτές φθινοπώρου και χειμώνα: πατάτες , κολοκύθι , κολοκύνθη , γλυκοπατάτες , καλαμπόκι, αρακάς , και παστινάκες .
Είναι καλές πηγές ινών, καλίου, μαγνησίου, σιδήρου, μαγγανίου, ασβεστίου, χαλκού και ιωδίου. Ναι, ακόμη και απλή, ποικιλία κήπων λευκές πατάτες έχει αυτή τη διατροφική καλοσύνη. Επιπλέον, υδατάνθρακες = ενέργεια.
Φύκι
Δοκιμάστε τον ωκεανό - φάτε περισσότερα φύκι ! Φύκι είναι μια άλλη σταθερή επιλογή για τους βίγκαν φίλους μας που χρειάζονται ενίσχυση θρεπτικών συστατικών. Περιέχει ασβέστιο, χλωρίδιο, ιώδιο, σίδηρο και μαγνήσιο.
Ούτε εγώ , ο τύπος των αποξηραμένων φυκιών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούσι βιταμίνη Β12 , η οποία μπορεί να λείπει από τη διατροφή σας εάν δεν τρώτε ζωικά προϊόντα.
Αναζητήστε αποξηραμένα φύλλα φύκι στο μανάβικο ή παραγγείλετε μια σαλάτα με φύκια την επόμενη φορά που θα μαζέψετε σούσι .
Κρέας
Εάν είστε καταναλωτής ζώων, συμπεριλαμβανομένης μιας ποικιλίας κρέατος, πουλερικών και ψαριών στη διατροφή σας μπορεί να σας δοθεί ένα ευρύ φάσμα ορυκτών, όπως χρώμιο, ιώδιο, σίδηρος, φώσφορος, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρος.
Το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια είναι επίσης καλές πηγές πρωτεΐνης, βιοτίνης, χολίνης, νιασίνης, παντοθενικού οξέος, ριβοφλαβίνης, θειαμίνης και βιταμινών Β6 και Β12. Εάν τείνετε να τρώτε περισσότερα ψάρια, θα πάρετε επιπλέον λιπαρά οξέα ωμέγα-3 επίσης.
Tofu
Ξέρεις τόφου , η φυτική πρωτεΐνη OG. Φτιαγμένο από γάλα σόγιας, είναι μια πλούσια πηγή ασβεστίου και σιδήρου. Έχει πολύ καθαρή γεύση, οπότε μπορείτε να προσαρμόσετε το tofu στις γεύσεις που σας αρέσει μαρινάροντάς το ή προσθέτοντας τις αγαπημένες σας σάλτσες.
Προσθέστε μερικά λαχανικά και δημητριακά και έχετε ένα ολόκληρο γεύμα. Είναι επίσης καταπληκτικό αγωνίζεται στη θέση των αυγών.
Ενισχυμένα τρόφιμα
Ορισμένα τρόφιμα μπορεί φυσικά να μην έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα, αλλά οι κατασκευαστές τους δίνουν λίγη ώθηση προσθέτοντας θρεπτικά συστατικά. Όταν προστίθενται θρεπτικά συστατικά, τα τρόφιμα ονομάζονται « οχυρωμένο '
Τροφές με δημητριακά, μη γαλακτοκομικά γαλακτοκομικά , χυμοί και άλλα ποτά μπορεί να εμπλουτιστούν με μέταλλα. Ελεγξε το ετικέτες για την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Τα εμπλουτισμένα τρόφιμα μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για παιδιά, εγκύους και ηλικιωμένους που τείνουν να μην καταναλώνουν αρκετές βιταμίνες και μέταλλα ή για άτομα που δεν τρώνε πολλά φρούτα ή λαχανικά.
Η κατώτατη γραμμή
Από το ασβέστιο για την κατασκευή οστών έως το κάλιο για τη ρύθμιση της ισορροπίας υγρών, τα μέταλλα είναι σημαντικά για πολλές βασικές λειτουργίες στο σώμα σας. Ευτυχώς, θα πρέπει να μπορείτε να βρείτε όλα τα μέταλλα που χρειάζεστε σε μια ποικιλία φυτικών και ζωικών τροφών.
